10X beautiful food pics – Pinterest

Al gehoord van de nieuwe hotspot omtrent social media? Pinterest it is! Eerlijk is eerlijk, ik had Pinterest al bijna afgeschreven nadat ik me in eerste instantie wilde aanmelden. Vol goede moed registreerde ik me met het idee fantastische foto’s te kunnen pinnen op mijn prikbord. Ik was er helemaal klaar voor! Echter is Ben van Pinterest zeer picky, want ik kreeg na mijn aanmelding allereerst een mail met: “Hi! Thanks for joining the Pinterest waiting list. We’ll be sure to send you an invite soon. In the meantime, you can follow us on Twitter. You can also explore a few pins. We’re excited to get you pinning soon! Ben and the Pinterest Team”. Ok, moet ik serieus WACHTEN op een uitnodiging? Is dat Pinterest dan zo speciaal?

Geweldige foto van Pinterest: een radijsjessalade met basilicum-olie

Een dag later kreeg ik het amusante nieuws dat Ben me ‘accepteerde’. “YOU ARE IN”. Haha, thanks Ben, nu hoeft het al niet meer… Nou ja, toch maar proberen.  Maar toen schreef Ben me ook nog etiquette voor! Try to…

Meer lezen

Peultjessalade met zoete aardappel in pittig jasje

Da’s een mond vol, hè! Dit recept is lekker spicy (ben ik dól op, kan me niet genoeg Spaanse peper en knoflook inzitten) en bestaat uit twee gerechtjes. Ik heb ze samengevoegd tot één maal, maar je kan natuurlijk ook alleen de salade maken en deze eten als lunch of diner met een lekker stuk brood, of juist de pittige zoete aardappel maken en er iets anders bij serveren. Anyway, de combi die ik gefabriceerd heb is in ieder geval erg smakelijk en goed vullend, dus kun je je tafelgenoten met een gerust hart voorschotelen.

Zoete aardappel recept

Een spicy, kleurrijke, goed vullende maaltijd.

Zoete aardappel met een pittig jasje klinkt een beetje tegenstrijdig (zoet versus spicy) maar is enorm lekker. Andere namen voor zoete aardappel zijn bataat en yam, je koopt ze op de markt, bij de Turkse winkel of bij de natuurwinkel. Of in je gewone supermarkt als -ie een beetje goed gesorteerd is. Okay, ready for some spicy food? Gaan we!

Meer lezen

2X filodeeg-sushi: zalm & garnalen

Dit hapje is zeer geschikt voor diegenen die ook wel eens hip sushi willen happen maar niet van zeewier houden. Deze sushi is namelijk van filodeeg gemaakt en dus lekker krokant, zeewier-vrij en toch heel geschikt om te dippen in de soja! Eenvoudig en toch weer een plaatje om te serveren.

Krokante sushi, even dopen in de soja en smullen maar!

Men neme (voor 2 x 2 hapjes):

Meer lezen

Umami – Den Haag

Haageneessies opgelet, there is a new restaurant in town! En het heet Umami. Wat een aanwist! Chicks Love Food schoof een paar dagen geleden aan voor een uitermate plezant dineetje.

Umami Den Haag

King crab met mango, komkommer, makreel, zeewier en Japanse gember. Het is zo lekker als het eruit ziet.

We kenden Umami al uit Utrecht, waar dit restaurant ook als een trein loopt. Het idee: voor €19,95 per persoon bestel je drie gangen, die in totaal uit zes kleine hapjes bestaan. Samen met je tafelgenoten deel je die gerechtjes. Een succes!

Meer lezen

Sinner Sunday: Banana Bread

Toen ik met Bart een paar maanden in Amerika verbleef, kregen we op verschillende plekken banana bread bij het ontbijt. Iedere ochtend bij zijn familie, maar ook in sommige hotels en ranches stond het standaard op het ontbijtmenu. O man, dat is zo lekker! Een soort combinatie tussen brood en cake, met een intense bananensmaak dus. Maar je kunt ook prima een plakje bij de koffie serveren omdat het lekker zoet is.

Banana bread

Een grof en vast, maar toch zacht ‘brood’. Delicious!

Men neme (voor een heel brood, zo’n twaalf plakken):

Meer lezen

Schilderijtje koken: knapperige salade met gepofte rijst

Stel je voor, je krijgt visite en je wilt een indrukwekkend diner maken. Hoe doe je dat? Soms zie ik foto’s van eten wat echt gewoon een schilderij is. Is dat nou moeilijk? Deze salade die (al zeg ik het zelf) eruit ziet als een plaatje, is een makkie! Met wat nauwkeurige voorbereiding tover jij dit zo op tafel.

Eten begint bij je ogen 🙂

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Groentesoep (totally home made)

Ik ben ziek. Boeehoee. Zo saai. Mijn vriendin Lisette appte: “Ik eet dan altijd groentesoep met crackers, wie weet werkt het voor jou ook.” Goed idee, want eigenlijk kon ik de afgelopen dagen niks bedenken wat ik lekkerder zou vinden dan groentesoep. Overig voedsel hield ik sowieso al niet binnen. Gisteren voelde ik me sterk genoeg om de deur uit te gaan, dus sleepte ik me naar de supermarkt voor een tray bleek en wc-eend (don’t ask) en heul veul groenten.

Groentesoep

Altijd lekker, en al helemaal als je ziek bent: groentesoep!

Ik hou van groentesoep. Het doet me aan m’n oma Cremers denken waar ik het vroeger wekelijks at en ook wel een beetje aan de tijd dat Elise en ik samenwoonden in Rotterdam. We gooiden regelmatig gewoon al onze koelkastrestjes in een pan bouillon voor een lekker soepie. Deze groentesoep (ja, zonder tussen ‘n’ want groente heeft twee meervouden) is zelfgemaakt. Dus óók de basisbouillon (Geen blokje! Geen potje!). Hoe je dit krachtvoer maakt? Dat ga ik je nu uiteraard vertellen.

Meer lezen

The Harbour Club – Scheveningen

Waar kun je beter verse vis eten dan in de haven van Scheveningen? Precies. Ik als Schevenings meisje haal mijn hart op bij de mooie resto’s in deze haven, zo ook bij The Harbour Club. Bij binnenkomst word je verwelkomt door een visbar waar de oesters vers geopend worden, de kaviaar naar je straalt en de sushi’s worden gerold waar je bij staat. Ja, het is duidelijk: we zijn in een vis-walhalla!

Mijn voorgerecht: een combi van sushi en sashimi .

Als verrassing werd ik meegenomen naar The Harbour Club, je begrijpt: een schot in de roos. Het eigentijdse interieur van dit resto is adembenemend. Het restaurant bestaat uit twee etages en als je geluk hebt bemachtig je een van de ‘knusse’ hoekjes voorzien van een ronde bank (zie op foto 2 rechts bovenin). En guess what, het was zo mijn geluksavond :-).

Meer lezen

10x lelijke (maar o zo leuke) theepotten

Laatst heb ik een theepot gekocht. Een witte met een rood gebreid truitje aan. Best wel fout. Maar niet zo fout als de tien theepotten hieronder. Je schrikt even als iemand een theetje serveert met zo’n pot, maar het zorgt wel voor een dikke glimlach op je gezicht :).

Theepot

Voor de campeerliefhebbers: thee uit een caravan.

Meer lezen

Wagamama noedels – recept & review

Recept en review betekent koken uit een kookboek en vervolgens een beoordeling over het gebruikte kookboek. Hoewel ik als eigenwijze kokkin graag een beetje een loopje neem met recepten en er vaak gelijk mijn eigen draai aan wil geven, is koken precies volgens recept echt wel een aanrader. Je gaat dan eens buiten je eigen ‘boekje’ koken. Door het Wagamama kookboek ben ik dit zeker gaan doen. Wist ik voorheen niet wat ik met vissaus en een stuk verse gember aan moest, het Wagamama kookboek geeft je supersnelle en handige recepten waarmee je in een handomdraai de heerlijkste Japanse aroma’s uit je wok tovert. En nu heeft Wagamama een tweede boek, genaamd Wagamama noedels. Tijd dus voor een test!

Het boek is in ieder geval geslaagd om een plaatje op je bord te krijgen 🙂

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen
Vorige 1 ... 279 280 281 282 283 ... 302 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube