Frisse broodsalade met couscous

Mijn grote groenteheld heet Yotam Ottolenghi. Deze Brit heeft twee megamooie kookboeken bomvol vegarecepten. De foto’s zijn echt geweldig, net als de gerechten die erin staan natuurlijk. Koop een boek van die man! Dit recept is gebaseerd op een recept uit zijn boek Plenty.

Broodsalade

Een plaatje op je bord, een feestje in je mond.

Mijn recept is wat aangepast (voornamelijk omdat vriendlief niet van koriander houdt), maar nog steeds echt om te smullen. En kijk eens hoe mooi! Ik heb deze salade gegeten met preikoekjes, daarvan zet ik het recept vrijdag online. Maar nu eerst deze snelle salade, daar gaan we.

Meer lezen

Krokante aubergine/mozzarella torentjes met bloemkoolpuree

We weten nu dat beautyfood aubergine heel goed is tegen putjes in je billen (Beatytip gemist? klik hier). Dus hierbij nog maar eens een recept met aubergine, dan zijn jouw billen tegen de zomer bikini-proof! Lekker met een puree van bloemkool, weer eens iets anders dan die piepers. Hier gaan we!

Krokante aubergine + gesmolten mozzarella = lekker!

Men neme ( voor 3 personen):

Meer lezen

Snel-na-je-werk-pasta II

Bah, maandag. Niet zo’n zin om te koken vanavond? Dit pastaatje is klaar voordat je met je ogen geknipperd hebt. Het is niet eens echt een recept (zo simpel), meer een idee welke ingrediënten je kan mixen voor een prima maal.

Snelle pasta

Een supersnelle pasta

En oh lord, wat moesten we in het leven zonder kaas. Dit is een ware cheese-explosie, dus een gruwelijk vullende pasta.

Meer lezen

Sinner Sunday: Luchtige kwarkpannenkoekjes

Hup, dat bed uit en als de wiedeweerga naar de supermarkt, zodat je binnen een half uur je lief (of jezelf) een gruwelijk lekker ontbijt, of een gruwelijk lekkere brunch, op bed kan bezorgen! Deze kwarkpannenkoekjes zijn supersnel, en om je vingers bij op te vreten.

Kwarkpannenkoekjes

Ziet er lekker uit! Supersnel, en je verwent er iedereen mee (inclusief jezelf).

Ik vond het recept op de website van de Albert Heijn en heb het iets aangepast. Een topgerechtje voor een lazy sunday. Ik heb ze net achter de kiezen, maar ze kunnen natuurlijk ook prima dienen als toetje vanavond na je diner.

Meer lezen

Supersnel: kip met artisjok, rozijnen en feta

Handig: supersnelle en gemakkelijke recepten! Voor die dagen wanneer je van hot naar her aan het rennen bent, of in het weekend wanneer je echt geen zin hebt om te koken maar toch iets lekkers wilt eten. Even wokken en klaar is dit prutje, here we go!

Snel en smakelijk!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Stoop – Amsterdam

Mijn Cosmo-collega’s houden van eten. Met als gevolg dat we om 15u ‘s middags allemaal al de gehele menukaart uit ons hoofd kennen, als we ‘s avonds een etentje met elkaar hebben. Zo ook deze keer. Een collega belde zelfs alvast naar het restaurant om te checken wat de dagsoep was, haha. Love it.

Stoop Amsterdam

De loempiaatjes met kip en feta.

Goed, onlangs aten we dus met z’n allen bij Stoop, in de Amsterdamse wijk Watergraafsmeer. Een knusse plek, met een fijne sfeer. Een beetje een eetcafé met een upgrade.

Meer lezen

12X Visite-proof recepten

Ik krijg vaak de vraag van vriendinnetjes ‘ik krijg visite, wat kan ik dan maken van je site?’. Alles natuurlijk :-). Maar okay, ik geef toe: sommige gerechten zijn indrukwekkender dan de andere. Vandaar vandaag 12 keer visite-proof Chickslovefood recepten aanraders!

Met Chickslovefood bij de hand mag dit geen vraag meer zijn! (bron afbeelding: thedish.conagrafoods.com)

1. Filodeeg-sushi, Wagamama noedels en een knapperige salade met gepofte rijst

Meer lezen

Dinner of Hope – Doe je mee?

Is er iets leukers dan koken? Ja, koken voor je liefste vrienden en familie. Is er iets leukers dan koken voor je liefste vrienden en familie. Ja! Koken voor je liefste vrienden en familie én een ongelooflijk goed doel steunen. Orange Babies en Herman den Blijker nodigen je van harte uit om op vrijdag 11 mei een Dinner of Hope bij jou thuis te organiseren.

Vis

Een van de visjes die Herman op tafel toverde ter promotie van Dinner of Hope. Mmmm.

Jij kookt, nodigt vrienden uit en zamelt samen geld in voor Orange Babies. Want waarom niet gewoon een donatie vragen, in plaats van een bloemetje of flesje wijn? Met dit geld worden zwangere vrouwen in Afrika die besmet zijn met hiv geholpen om hun baby’s gezond op de wereld te zetten.

Meer lezen

Hallo mei: Mei-must-eats!

Zoals ik al eerder zei, eten wat het seizoen brengt, daar houd ik als foodlover van. En na zo’n heerlijke warme dag als gister, beginnen de zomerse gerechtjes toch al weer te jeuken. Echt zomer is het helaas nog niet. Dus welke producten zijn mei-proof? Chickslovefood geeft je een overzicht van producten die in deze maand worden aangeboden op de markt (en in de winkel).

Dit is de Charentais meloen. Een topper in mei!

De groentenman
Deze groenten en dit fruit smaken onder andere deze maand sappig en zoet en niet naar rubber:

Meer lezen

Wraps zoals ik ze het lekkerst vind

Happy Qday! Kom je vanavond moe thuis, weinig zin om te koken na een dag feesten of vrijmarkten? Dit recept is je rescue. Ik maak het ontzettend vaak, maar heb het recept nooit online gezet omdat het zo simpel is. Maar afgelopen week bedacht ik me: waarom ook niet eigenlijk?

Wraps

Simpel en snel. Smakelijk!

Simpel is zo heerlijk soms, en misschien was je net even niet op deze manier van wraps maken gekomen, dus daarom hier toch een supersimpel wrapsrecept, ter inspi! En echt jongens, ga niet aan de slag met zo’n wrap-pakket, zo zijn ze minstens zo lekker en snel!

Meer lezen
Vorige 1 ... 243 244 245 246 247 ... 272 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube