It’s Christmas: foodpics van onze kerstdiners!

Zo, kerstdag 1 zit erop. Vandaag op Chickslovefood de impressie van onze kerstdiners. We starten met de foto’s van Elise. Voor mij (Elise) was het dit jaar anders dan anders. Normaal gesproken ben ik verantwoordelijk voor HET kerstdiner, waar ik 8 tot 10 gangen kook voor mijn familie. Daar ben ik echt weken mee bezig, voorbereiding, voorkoken etc. Dit jaar zei mijn vader begin november opeens ‘dit jaar koken de mannen’. En vervolgens ging hij aan de slag met zijn voorbereidingen, lees kijken naar Jamie Oliver hoe hij in 30 minuten maaltijden op tafel tovert. Deze filmpjes werden herbekeken op Youtube. Ik moet bekennen dat ik er grapjes om heb gemaakt en mijn hart vasthield voor het resultaat. Wanneer ik ook maar naar iets informeerde kreeg ik ‘Je kan het echt niet uit handen geven he?!‘ naar mijn hoofd. Ok prima, voor mij dus een heel rustige kerst! Ik heb dan ook gister 2 kerstfilms gekeken, voordat ik aanschoof aan de prachtige kersttafel van mijn moeder…

Mijn moeder's prachtige kerstafel! Elk jaar zorgt zij voor een sprookjes-achtige tafel. Dit jaar was het thema zilver en wit!

Zie hieronder de foto’s van het ‘Jaap Gruppen mannen-kerstdiner’... 

Meer lezen

Sinner Sunday: Kerst haverkoekjes

Joepie!! Het is kerst en Chickslovefood wenst jou natuurlijk een Merry Christmas! In de Sinner vandaag een recept voor hele snelle en makkelijke kerstkoekjes, die  je nog even kan maken voor de visite komt. Of je wacht tot de visite er is en maakt ze met de aanwezige kinderen, zoals ik gister heb gedaan met mijn neefjes! Heel erg leuk, vooral het versieren van de koekjes!

Deze kerstkoekjes worden echt kerstig door de kerstbomen-sprinkles, hoe schattig!

Men neme (voor ongeveer 20 koekjes):

Meer lezen

Kerstbijgerecht: Nana’s spinazie/kaasschotel

Deze schotel is ideaal voor vega’s tijdens kerst. Een recept van de oudere generatie: nana oftewel oma Virginia uit Amerika heeft me het recept gegeven nadat ik drie stukken had opgeschept! Het klinkt heavy met de kaas, maar omdat ze voornamelijk hüttenkäse gebruikt is het helemaal niet zwaar. Okay, let’s go!

Een heerlijk vega licht kerstbijgerecht.


Men neme (voor 1 schotel):

Meer lezen

Kerstetiquette voor aan tafel

Nog twee nachtjes slapen en we gaan Kerstmis in. Leuk! Heb jij een chique etentje op de planning staan? En dan bedoelen we niet gewoon met een beetje flair, maar echt poepiechique? In een restaurant of bij mensen thuis? No worries, chickslovefood geeft je even een stoomcursusje kerstetiquette.

Kerstetiquette

Door je tafel mooi te dekken, voelen gasten zich gewaardeerd.

We beginnen bij het dekken van de tafel, en geven daarna wat tips om je diner op de correcte manier op te peuzelen. Komt -ie!

Meer lezen

Kerstbijgerecht: zoete aardappel-pecannoten schotel

Zondag is het eerste kerstdag en dat komt steeds dichter bij! Volgens mij zijn wij foodlovers er al redelijk klaar voor, toch? We hebben je tips gegeven om amuserend te starten en je bezit onze dessertgeheimen, en je kunt een kalkoen serveren met zalige vulling als hoofdgerecht. Zoals beloofd op Facebook gister een geweldige tip voor een aardappelbijgerecht, en vooruit vandaag nog een bijgerecht tip: een zoet aardappel gerecht.

De vulling van de zoete aardappel is romig, de topping lekker crunchy!

Dit gerecht is, net als het gerecht van gister, even net iets anders dan het bekende aardappelkroketje. Serveer je bijvoorbeeld een mooi stuk vlees, dan gaat dat heel mooi samen met deze verrassende zoete schotel. Daarbij zijn zoete aardappels heel goed geschikt voor mensen die glutenvrij moeten eten! Zo kunnen we allemaal een heerlijke kerst hebben :-). Hier gaan we…

Meer lezen

Kerstbijgerecht: aardappelkoekjes met rozemarijn, tijm en geitenkaaskruimels

Natuurlijk kun je bij dat prachtige stuk vis een romige aardappelpuree serveren. Of aardappelkroketjes. Maar als je zin hebt om een tikkie origineel te doen, maak je je eigen aardappelkoekjes met lekkere kruiden en, mits je het bij je gerecht vindt passen, wat kaas erdoor. Zo lekker! En niet moeilijk. Komt -ie!

Aardappelkoekjes

Perfect bijgerecht voor bij je kerstige hoofdgerecht.

Men neme (voor vier personen, reken drie koekjes per persoon):

Meer lezen

6x amuserende kerst-amuses

Een klein hapje of gerechtje in een glaasje of op een lepel, voorafgaand aan een diner ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen, dat is een amuse :-). Het geeft je kerstdiner net iets meer flair, als je met een glaasje bubbels en zo’n schattig klein hapje start. Vandaag geeft Chickslovefood jou 6 amuserende amuse tips.

Je kan ook meerdere amuses op een bordje serveren

1. Aardappelrösti met gerookte kip amuse

Meer lezen

Zaras – Zandvoort

Uit eten met kerst. Vind jij dat kunnen? De meeste mensen zien de kerstdagen als dé gelegenheid om uitgebreid thuis te koken met en voor familie. Toch kan ik me voorstellen dat je gewoon zin hebt om een dag niet zelf in de keuken te staan en juist lekker buiten de deur wilt eten. In dat geval kun je bij Zaras binnenwippen, om te smullen van hun kerstmenu, Griekenland style natuurlijk.

Dorade

Mijn vis. Erg lekker en mals.

In de drie maanden dat ik met Bart in Zandvoort woonde ben ik nooit bij Zaras geweest. Jammer, weet ik nu, want deze knusse Griek (en nee, geen blauw-wit interieur) serveert echt fingerlicking good eten. Met z’n zevenen bestellen we een tafel vol Retzina (Griekse wijn, kruidig smaakje, YUM!) en hapjes. Iedereen is enthousiast en m’n tafelgezelschap kan het weten (vriendlief plus familie), want hun roots liggen in Griekenland en ze hebben zo’n beetje ieder Grieks restaurant in het land eens getest.

Meer lezen

Sinner Sunday: 4x Kerst grand dessert

Vandaag staat de Sinner Sunday in het teken van de ‘grote kerst-dessert special’! Jij kan volgende week dankzij deze tips jouw kerstdiner met een knaller afsluiten. Vier keer een ‘grand dessert’, betekent een bord met verschillende kleine toetjes. Het leuke is dat je ervoor kan kiezen om een grand dessert te kiezen, of om uit alle tips zelf je grand dessert samen te stellen! Hier gaan we.

Grand dessert 1: Witte en donkere chocola, warm en koud.

GRAND DESSERT 1: WARME EN KOUDE CHOCOLADE DROOM
Een witte chocolade tompouce met ijs, een warme chocolade/pecan brownie, bananen-straciatellaroom in een chocoladebekertje, warme karamelsaus en een cacao-kerstboom.

Meer lezen

Gezond kerst vieren: holiday helpers!

We love the holidays, en natuurlijk grotendeels omdat we met deze dagen zoveel lekkers mogen eten. Kerst is voor mij dé gelegenheid waar ik echt tien gangen inclusief chocolaatjes, kerstkransjes, kaasjes en een reeks zoutjes naar binnen werk. De dag erna is mijn uitbuik-dag, en denk ik elk jaar weer ‘poeh, had het niet iets minder gekund?’. Nee, waarschijnlijk voor mij niet, haha. Maar dat geldt natuurlijk niet voor iedereen. Wil jij genieten van kerst maar toch een beetje opletten? Hier wat ‘holiday helpers’ die ik heb opgedaan uit Amerikaanse foodmagazines.

Feest vieren zonder uit de ban te vliegen, kan!

Wat betekent kerst voor jou?

Meer lezen
Vorige 1 ... 226 227 228 229 230 ... 241 Volgende
pinterest instagram heart twitter facebook youtube