Categorie overzicht: Zelf maken

Woksaus – ZELF MAKEN

Een wokgerecht is niet compleet zonder lekker sausje, vinden wij. Wat we alleen wel altijd jammer vinden, is dat de kant-en-klare varianten uit de supermarkt niet al te gezond zijn. Denk jij er ook zo over? Dan hebben we vandaag het perfecte recept voor je! Vanaf nu hoef je nooit meer een flesje te kopen in de winkel, maar maak je je woksaus helemaal zelf. En dat is echt heel easy!

Maar dat is nog niet alles. Het is namelijk niet alleen heel simpel, maar ook nog eens super snel. Binnen vijf minuten ben je klaar! Wij serveerden 'm bij een bord vol noedels met gebakken tofu en groenten, maar uiteraard is 'ie ook heel lekker bij jouw eigen favo wokgerecht. ;) Hier komt het recept!

Meer lezen

Granola uit de pan – VIDEO

Gesponsord – Dol op homemade granola, maar heb je er vaak te weinig tijd voor? Wij hebben de oplossing! Je kunt namelijk ook heerlijke, krokante granola uit de pan maken. Hiervoor heb je een koekenpan met een goede anti-aanbaklaag nodig en slechts 6 ingrediënten. En het ideale is: op deze manier heb je binnen 6 minuten een heerlijk bakje vol warme, geurende granola voor je neus staan. Dat wil je toch iedere dag wel? 😉

Wij gebruiken voor dit recept de Tefal Expertise pan, omdat de granola dankzij de dikke anti-aanbaklaag hierin niet zo aankoekt. Scheelt ook weer tijd met afwassen. Dus, hop die keuken in! Je zult zien dat het op deze manier vele malen makkelijker is om zelf granola te maken. Waar wacht je nog op? Bekijk snel de video hierboven of check de videobeschrijving voor het uitgeschreven recept.

Meer lezen

Soepballetjes – ZELF MAKEN

Soep en soepballetjes: ze zijn net zo onafscheidelijk als appeltaart en slagroom, friet en mayonaise, en Nina en Elise. ;) Daarom vandaag een recept voor iedereen die ook heerlijk heeft zitten slurpen van onze supersnelle groentesoep in 8 minuten en een paar minuten extra tijd over heeft. Want kant-en-klare balletjes gebruiken is natuurlijk makkelijk en snel, maar homemade zijn ze eigenlijk véél lekkerder.

SOEPBALLETJES VAN GEHAKT ZELF MAKEN - CHICKSLOVEFOOD

En moeilijk is het ook niet! Gehakt en overige ingrediënten in een kom doen, en kneden maar. Daarna draai je er mooie balletjes van (best mindful om te doen, haha), die je zo in je stomende pan met soep gooit als ze klaar zijn. Alsnog niet heel tijdrovend dus! Hier komt het recept.

Meer lezen

3x kruidenmix zelf maken – VIDEO

Zoals jullie weten zijn wij geen groot fan van koken met pakjes en zakjes, we maken het liefst zo veel mogelijk zelf. En dat doen we dus ook vandaag in deze nieuwe kookvideo! We laten je namelijk zien hoe je zelf kruidenmixen kunt maken. En we maken meteen drie varianten: Mexicaanse kruiden, shoarmakruiden en nasikruiden. Alleen al voor de geurexplosie is het een aanrader om het zelf te maken. Mmmm… zálig!

Daarnaast zijn de mixen heel gemakkelijk om te maken én als je extra maakt, dan heb je voor het hele jaar je kruidenmixen klaar. Hoe fijn is dat?! Dus ben je een echte foodie, dan is dit zeker een video voor jou! Klik snel op de video hierboven om te zien hoe je zelf je kruidenmixen maakt.

Meer lezen

Curry maken zonder pakje – VIDEO

Daar zijn we weer met een nieuwe kookvideo! Vandaag maken we een heerlijke curry, zonder hulp van een potje of pakje. Dat lijkt misschien moeilijk, maar als je eenmaal weet hoe het moet dan zul je zien dat het nét zo makkelijk is. En vooral: zóveel lekkerder! Je proeft namelijk precies wat je in je saus hebt gestopt: het pittige van het pepertje, het zure van de limoen, het zoete van de honing, het zoute van de sojasaus, het kruidige van de kerrie én het romige van de kokosmelk. Mmmm… dit moet je een keer proberen!

Hoewel we soms ook een kant-en-klare currypasta gebruiken, vinden we dit zoveel leuker! Als je geen potje of pakje gebruikt weet je namelijk precies wat je allemaal in gaat én is alles vers. Vervolgens serveer je het met je favoriete ingrediënten. Wat dacht je van stukjes kipfilet, krokante tofu of een lekker visje? Mihoen, sojanoedels of misschien wel rijst? En vergeet natuurlijk niet alle groenten toe te voegen die je lekker vindt: sugar snaps, sperziebonen, paprika, Chinese kool… De mogelijkheden zijn eindeloos! Ideaal dus als je nog restjes in je koelkast hebt liggen die op moeten. 😉 Bekijk hierboven dus snel de video en check de videobeschrijving voor het uitgeschreven recept.

Meer lezen

Speltpita’s met Griekse kipburgers en tzatziki

Een sappige kipburger, bijvoorbeeld met een heerlijke mangosalsa of caesardressing; die gaat er bij ons altijd wel in! Vandaag gaan we op de Griekse tour met deze heerlijke burgers van kipgehakt met olijven, feta en homemade tzatziki. Yum!

griekse-kipburgers-speltpita1-chickslovefood

We serveren dit ultieme comfort food op een speltpita en maken ze af met verse groentes zoals rucola, tomaat, komkommerlinten en rode ui. Na één hap waan je je op een heerlijk Grieks eiland! Laten we dus maar snel beginnen. ;)

Meer lezen

Falafel die niet uit elkaar valt – VIDEO

Ja, wij hebben ‘m: hét recept waarbij je falafel niet uit elkaar valt. En dat met slechts 6 ingrediënten. Falafel is ideaal als tussendoortje, lekker met een yoghurt-dip. Of gooi ze door je salade of in een pita. Keuze genoeg!

Ook testen we in deze kookshow weer een foodtrend. De foodtrend staat helemaal in het teken van: zeewier! Ja, dit schijnt helemaal hot te worden in 2018. Dus test Elise test het voor je uit. En natuurlijk laat ze weer zien hoe het gaat met haar goede voornemens. Benieuwd? Klik dan snel verder voor de video. In de beschrijving op YouTube vind je ook het uitgeschreven recept.

Meer lezen

3x gezonder broodbeleg – VIDEO

Heb jij dit jaar ook goede voornemens? Eén daarvan zal ongetwijfeld zijn om weer wat gezonder te gaan eten na die enorme feestmaand vol uitbundige diners en zondige lekkernijen. 😉 Daarom maken wij vandaag 3 verschillende gezondere spreads voor op je boterham, cracker of rijstwafel. Deze spreads zijn heel makkelijk te maken, maar vooral ontzettend lekker!

Met deze pizzaspread, macadamiaboter en edamame-feta spread zijn die voornemens ineens een stuk makkelijker vol te houden, toch? En het fijnste is: de keukenmachine doet al het werk voor je! Ingrediënten er in, keukenmachine aan en klaar is je homemade broodbeleg! Bekijk dus snel de video hierboven of check de videobeschrijving op YouTube voor de uitgeschreven recepten.

Meer lezen

Roti – ZELF MAKEN

We maakten al eens een Hollandse variant, maar vandaag gaan we voor een homemade roti met curry madras kruiden. Je kent het wel, zo'n heerlijke Surinaamse pannenkoek die je gebruikt om de kruidige vulling van kip, tomaat en sperziebonen op te lepelen. Heerlijk! Eitje erbij en je bent helemaal klaar. Maar ben je in een luie bui, dan kun je natuurlijk ook alles in de pannenkoek vouwen en hem zo opeten. It's up to you!

klassieke roti CHICKSLOVEFOOD

Natuurlijk maakt de toko de állerlekkerste roti, maar mocht je nu toch zin hebben om zelf aan de slag te gaan, dan is dit een top recept! We maken alles zelf, dus de vulling én de roti vellen. Het is namelijk helemaal niet moeilijk en vele malen lekkerder dan een kant-en-klaar exemplaar. Nodig je vrienden dus maar vast uit, want met dit makkelijke roti recept kun jij wel voor de dag komen!

Meer lezen

Vegetarische dumplings

Als je houdt van de Chinese keuken, dan ken je dumplings zeker wel. Ze worden ook wel potstickers genoemd en zien er naast hun heerlijke smaak ook nog eens fantastisch uit! Maar dat je ze zó makkelijk zelf kunt maken, dat wisten we nog niet. ;) Echt, na vandaag hoef je ze nooit meer te bestellen. Zo easy!

vegetarische dumplings CHICKSLOVEFOOD

Dit Chinese borrelhapje kun je vullen met alles wat je lekker vindt. Vandaag gaan we voor een vegan variant met veel groenten, maar je kunt ook gemakkelijk wat kip of garnaaltjes toevoegen. Wat sojasaus erbij en je bent klaar voor een hele geslaagde borrel. Let's go!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube