Categorie overzicht: Voorgerechten

Maïssoep – SKINNY SIX

Vorige maand zaten Nina en ik in de Bourgogne, voor een heerlijk wijntripje in de Chablis. Wat hebben we daar genoten! Op de laatste dag aten we echt een fenomenaal 3-gangenmenu. Met als starter: maïssoep. Die een krokantje had van fois gras. Maar omdat Nina en ik daar niet van houden, kregen wij een krokantje van cornflakes erbij. A new recipe was born.

img_4111

Want jeetje, wat was dat lekker! Zo simpel eigenlijk, maar perfect als lunch bijvoorbeeld. Een keer weer wat anders dan een stukje brood bij je soepje. Ik heb speltflakes gebruikt, maar gewone cornflakes kan natuurlijk ook heel goed bij cornsoup 🙂 Hier komt ons maïssoep recept!

Meer lezen

Klassieke garnalencocktail – ZELF MAKEN

Een typisch voorgerecht met de kerstdagen is toch wel deze garnalencocktail. Vele families starten hun kerstdiner traditiegetrouw met dit gerecht. En hoewel misschien wat afgezaagd, blijft het toch iedere keer weer heel erg lekker!

garnalencocktail

Dit klassieke garnalencocktail recept is heel gemakkelijk te maken. En dan maken we zelfs ook nog de cocktailsaus zelf. Het is een kwestie van opkloppen, mengen, opdienen en serveren! Komt-ie!

Meer lezen

Mozzarella-spinazie taartjes – 5 OR LESS

Vandaag een variant op de kersterige tomaten-cheddartaart van vorig jaar. Deze kleine mozzarellataartjes zijn simpel te maken en zien er zo leuk uit door de sterretjes op de bovenkant…

kersttaartjes35

Ideaal voor bijvoorbeeld een kerstbrunch, lunch of als borrelhap tijdens een kerstavond. Komen ze! 

Meer lezen

5x wat te maken met: filodeeg

Filodeeg is toch zo hemels lekker. Och, dat geknisper tussen je tanden… Mjam! Misschien denk je dat filodeeg hartstikke vet is, maar niets is minder waar. Het is gezonder en minder machtig dan gewoon bladerdeeg, maar wel net zo veelzijdig. En misschien nog wel lekkerder ook, omdat het zo luchtig en knapperig is. Gebruik filodeeg als basis voor je hartige taart, of maak er lekkere appelflappen van. Wij hebben alvast wat crunchy hapjes voor je op een rij gezet.

filodeeg hapje met gehakt

Met deze filodeeghapjes met gehakt is het gegarandeerd feest in je mond.

1. Pittige filodeegrolletjes met gehakt
Dumplings, maar dan net even anders. Loempiaatjes met gehakt zijn het eigenlijk. Onze lezeres Carien vertelde dat dit gerecht in Bosnië ‘Burek’ heet, en daar heel populair is. Logisch, want het is gruwelijk lekker. Serveer de rolletjes met een beetje sojasaus, en maak voor iedereen evenveel. Anders wordt het knokken om de laatste.

Meer lezen

Kerstrecepten van CLF!

Nog maar twee weekies en dan is het alweer kerst! In de rubriek ‘kerst’ kun je alle kerstrecepten van Chickslovefood.com bekijken. Vandaag geven we je een overzichtje van de kerstrecepten tot nu toe. Blijf in de gaten houden, hier komen zeer regelmatig recepten bij! Zo kun je lekker inspiratie opdoen voor jouw kerstdiner.

Nog maar 2 weken en dan is het alweer kerst…

De komende twee weken krijg je van Chickslovefood.com natuurlijk nog meer kerstrecepten en kerstinpsiratie 🙂

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube