Categorie overzicht: Vlees

Mexican style tortilla’s zoals Wendy ze maakt

Maar dan à la Elise, want zoals ik ze bij mijn vriendinnetje Wendy at, kan ik ze niet maken! Wendy beschikt over heel wat Mexiaanse ervaring en de tortilla’s die zij voor mij maakte zijn niet in Nederland te verkrijgen. Maar hemels, wat was dit gerecht lekker en dus tijd voor een re-do! Ik heb het recept dus gemaakt met de mini-tortilla’s die gewoon in de supermarkt te verkrijgen zijn. Maarr, daarna geen gehakt en kaas zoals wij wraps kennen, nee ze worden gevuld met draadjesvlees. Een tijdrovend gerecht dus, maar het is het driedubbel en dwars waard!

Dit is ultiem genieten: tortilla met draadjesvlees, salsa en guacamole!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Super snelle wok met biefstukreepjes

Niet mokken, lekker wokken. En lekker is dit zeker! Als je eenmaal het vlees hebt gemarineerd, is het echt een kwestie van: gooi in de wok en wokken maar. 1 pan, veel groentjes, gezond en lekker snel.

Heel erg malse gewokte biefstuk, Lekker!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Tjap Tjoy zoals bij de Chinees, maar dan home made!

Ik: “Nien, hoe had jij die Tjap Tjoy gemaakt?”. Nina: “Niet, maar hij was wel lekker”. Okay, dit was dus het moment voor mij waarop ik dacht: ik ga het zelf doen. Ik ben dol op dit groentegerecht van de afhaal Chinees. Helaas ben ik zelf vaak misselijk na Chinees eten. Gelukkig kan ik het met dit recept zelf maken, super simpel. Het is net zo lekker en ik word niet misselijk na afloop :-).

Wie wil er nou nog afhalen met zo'n easy recept?

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Sesam-kipsticks

Lekker en mager, stukjes biologische kip met een krokant korstje. Zo gepiept!

Kipsticks zijn lekker met een groene salade!

Kipsticks zijn lekker met een groene salade


Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Healthy-boost salade met kip, kikkererwten en avocado

Dit gerecht is een geweldig recept voor als je je uitgeput of lamlendig voelt. Een bord vol eiwitten, gezonde vetten en vezels, kan het nog beter? De combi van sesamzaad en kikkererwten, die ik hier zelf geweekt heb, geeft nog eens een extra eiwitten-boost. Van deze salade word je fit, gezond en mooi.

Een bord vol gezondheid!

Men neme (voor 1 persoon):

Meer lezen

Supersnel: kip met artisjok, rozijnen en feta

Handig: supersnelle en gemakkelijke recepten! Voor die dagen wanneer je van hot naar her aan het rennen bent, of in het weekend wanneer je echt geen zin hebt om te koken maar toch iets lekkers wilt eten. Even wokken en klaar is dit prutje, here we go!

Snel en smakelijk!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

2X Verwen-jezelf-sandwich

Ergens lunchen vind ik leuk! Maar vaak heb ik ergens een broodje gegeten voor te veel euries en was het broodje niet echt heel speciaal. Hierdoor maak ik tegenwoordig soms in het weekend een ‘verwen mezelf sandwich’. En guess what, vandaag deel ik er twee met jullie!

Sandwich 1: met pittige Mexicaanse bonen en gesmolten kaas. Als dat geen verwennerij is!

Sandwich bonen en kaas

Meer lezen

Pinda-noedels met kip en spinazie

Vandaag gaan we weer voor Asian Style: een recept met noedels, kip, pinda’s en een romig pinda-achtig sausje. Het klinkt heftig, maar dat is ie niet! Een super combi met de verfrissende spinazie. Laten maar gauw verder gaan :-).

Peanut noodles, jammie!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Kokos-kipnuggets salade

Ja hoor, het was weer eens zover: ik heb een sprongetje gemaakt van geluk. Wanneer? Na het maken van dit recept! Een salade met healthy ovengebakken kipnuggets uit de oven en zelfgemaakte honing-mosterd dressing. Zo knapperig, smakelijk en heel verrassend, dit moet je echt uitproberen! En het recept is ook nog eens heel gemakkelijk te maken.

Deze nuggets zijn helemaal niet slecht, maar wel heel lekker!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Romige Indiase kip met zoete aardappel

Inmiddels is wel bekend wie Mark en Martine zijn toch? Met dit setje heb ik regelmatig eetdates. Mark en ik duiken dan de keuken in, terwijl Martine haar zoon Finn de borst geeft of de tijd van het koken bij houdt :-). Dit gerecht maakte Mark op mijn verzoek. Hij serveerde er een Indiase courgette-salade bij en hierdoor werd ook deze eetdate wederom een giga succes. Tijd dus om dit heerlijke maaltje met jullie te delen. Vandaag de kip en zoete aardappel schotel, het recept voor de salade volgt later deze week!

Een genot voor het oog en als je het maakt nog een groter genot voor je reukvermogen en maag!

Men neme (voor 3 personen):

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube