Categorie overzicht: Vlees

Preisoep met zoete aardappel uit Het 20-minutes-or-less kookboek

Of er ook maaltijdsoepen in Het 20-minutes-or-less kookboek staan? Jazeker! Geloof het of niet, maar in 20 minuten kun je écht al een lekker soepje op tafel toveren. Deze preisoep met zoete aardappel, pancetta en bieslook maak je met slechts 5 ingrediënten in maar 20 minuten. En ja, dat is vanaf het moment dat je begint met koken totdat je met een heerlijk geurende maaltijd voor je neus aan tafel zit.

Gelukkig is het bijna zover: ons nieuwe kookboek ligt vanaf begin volgende maand al in de winkels. Maar kun je nou niet wachten en wil je jezelf verzekeren van een exemplaar van de eerste druk? Bestel dan nu alvast een exemplaar in onze webshop, zodat hij bij jou als een van de eersten begin oktober op de mat valt. Tot die tijd kun je jezelf troosten met deze heerlijke preisoep. Want echt jongens, deze móét je even proeven.

Meer lezen

Griekse kipburgers uit Het 20 minutes or less-kookboek – VIDEO

Nog maar héél even en dan ligt Het 20 minutes or less-kookboek in de winkels! We hebben er zoveel zin in dat we haast niet kunnen wachten. Daarom zijn we alvast de keuken in gedoken met één van onze lezeressen om jullie een voorproefje te geven én om te testen of de recepten écht binnen 20 minuten klaar zijn.

We maken de heerlijke Griekse kipburgers die in slechts 17 minuten klaar zijn en maar 6 ingrediënten bevatten. Benieuwd of het ons is gelukt om dit toppertje binnen de tijd op tafel te zetten? Bekijk dan snel bovenstaande video voor het resultaat en het uitgeschreven recept. En wil je nu op 2 oktober zelf ook aan de slag met onze supersnelle recepten? Preorder Het 20 minutes or less-kookboek dan HIER zonder verzendkosten, zodat er bij jou als eerste een gesigneerd exemplaar van de eerste druk op de mat valt.

Meer lezen

Kipsaté salade zonder mayonaise – ZELF MAKEN

Mmm.... smeuïge kipsaté salade op brood, daar houden wij wel van! Vooral van de homemade versie die we vandaag maken, want die is een stuk gezonder dan de variant uit de supermarkt.  In plaats van mayonaise gebruiken we namelijk Griekse yoghurt en verder gebruiken we sojasaus, een rood pepertje en sambal om hem wat pit te geven.  

kipsate-salade-2-zijkant-chickslovefood

Helemaal niet moeilijk om te maken en zó lekker! Serveer met een sneetje goed brood en je lunch is ready. Komt-ie!

Meer lezen

5x klassieke Spaanse tapas recepten

Yes, it’s summertime! En dan zijn wij echt dól op tapas! De kleine Spaanse hapjes en gerechtjes die je allemaal tegelijkertijd op tafel zet, en waar je met iedereen van kunt genieten. Wij vinden dat zo fijn! Ben jij ook dol op tapas als wij? Hieronder vind je 5 klassieke tapas die super easy, maar óh zó lekker zijn!

5x-tapas-chickslovefood

Wist je trouwens dat één zo’n hapje een ‘tapa’ heet en meerdere ‘tapas’? 😉 Vanaf nu kun jij het ook als een pro in ieder Spaans restaurant bestellen. Maar eerst maar eens zelf maken natuurlijk.  Mmmm…. Patatas bravas, knoflookgarnalen, pimientos de padrón, een tortilla met chorizo en natuurlijk gehaktballetjes in tomatensaus. Hier komen ze!

Meer lezen

5x BBQ recepten voor vrouwen

Gesponsord – Ben jij een vrouw die houdt van barbecueën? Welkom bij de club! We love to barbecue, maaaarrr… naast al die lekkere vlees- en visgerechten zien we ook graag veel groentjes op tafel staan. Niet alleen stokbrood en sauzen dus. 😉 Daarom wijden we vandaag een heel artikel aan barbecue recepten voor vrouwen (en mannen die daar net als wij dol op zijn natuurlijk). Aan de slag!

Want hoe leuk is het om al je barbecue gerechten helemaal zelf te maken? We weten zeker dat je alleen maar tevreden eters aan tafel hebt als je ze dit voorschotelt. We maken gegrilde aubergine met granaatappel en munt, aziatische asperges en wortels van de grill, gepofte zoete aardappels met tzatziki, mini vispakketjes en als kers op de taart: hertenhaasspiezen met mango-courgette salsa.

Meer lezen

BLT salade – 5 OR LESS

Bij alleen het horen van de letters BLT verschijnt er al een glimlach op je gezicht, toch? Die lekker krokant gebakken bacon, in combinatie met knapperige sla en frisse plakjes tomaat maakt van elk BLT recept een succes. Wij voegen er voor deze maaltijdsalade gebakken krieltjes en avocado aan toe. Een goed vullende salade met maar 5 ingrediënten, die je in een handomdraai op tafel hebt staan. Zin in? Let's go!

blt-salade-zijkant-chickslovefood

Ben jij een grote BLT fan? Dan heb je vast ook al eens onze BLT omeletwrap en de pasta BLT uitgeprobeerd! Klaar voor deze supersnelle BLT salade? Komt-ie!

Meer lezen

Pulled chicken curry uit Het 20-minutes-or-less kookboek

Elise's lievelingsgerecht uit ons nieuwe kookboek? Absoluut deze heerlijke pulled chicken curry. Een heerlijk gerecht met zilvervliesrijst, sperziebonen, kokosmelk, currypasta, gebakken uitjes én natuurlijk pulled chicken. En inmiddels weet je het hè: alle recepten uit het nieuwe boek maak je in 20 minuten of minder en met maximaal 6 ingrediënten!

Waarom dit gerecht Elise's favo is? Omdat het écht smaakt als comfort food, terwijl het stiekem gewoon heel verantwoord is. En ben je vegetarisch? Dan vervang je de pulled chicken lekker door pulled mushrooms. Nét zo makkelijk. Wil je nu meer van dit soort recepten op tafel zetten? Bestel dan nu alvast Het 20-minutes-or-less kookboek, zodat je verzekerd bent van een exemplaar van de eerste druk. Via deze LINK kun je je bestelling plaatsen en dan valt hij begin oktober op je mat. Maar nu eerst, deze supersnelle curry met pulled chicken!

Meer lezen

Gepofte zoete aardappel met burrata – 5 OR LESS

Wat is er nóg beter dan gebakken zoete aardappel? Juist, gepófte zoete aardappel. Vandaag hebben we onze oranje vriend weer in een jasje van aluminiumfolie gestoken en gepoft in de oven. Mmm... dat is zo heerlijk! Heb jij het al eens geprobeerd?

Het poffen van een zoete aardappel kan trouwens ook prima op de barbecue, mocht je daar zin in hebben. We vullen ze dit keer met rucola, uitgebakken parmaham, burrata en balsamico azijn. Een zalige combi als je het ons vraagt. Laten we beginnen!

Meer lezen

5x gezonde BBQ recepten

Gesponsord – Barbecueën is heerlijk, maar natuurlijk niet altijd even gezond. Vette sauzen, enorme burgers en niet veel groenten… De gemiddelde barbecue staat niet bovenaan ons lijstje met gezonde maaltijden. 😉 Maar, speciaal voor alle dames hebben we een selectie gemaakt van onze 5 favoriete gezonde BBQ recepten. Want ja, het kan dus echt!

Denk: homemade sausjes, skinny burgers en lekker veel groenten. Ja, als een barbecue er zó uitziet, dan zijn wij wel van de partij hoor! We maken onder andere heerlijke spiesjes van jodenhaas en ‘spareribs’ van hertenrack. Het vlees dat we hiervoor gebruiken is afkomstig van LeJean, dé webshop voor écht goed vlees. Heb je binnenkort ook een barbecue in de agenda staan? Klik dan HIER om je eigen barbecue pakket te bestellen. Let’s BBQ!

Meer lezen

Couscoussalade met prosciutto en aardbeien – 5 OR LESS

Heb je vanavond niet zoveel tijd om te koken, maar wil je wel wat gezonds? Deze supersnelle couscoussalade staat zo bij jou op tafel! We vullen hem met rucola, aardbeien, gebakken prosciutto en burrata. Mmm... romig, zout én zoet. Deze couscoussalade is een ware smaakexplosie!

Het is eigenlijk een kwestie van de prosciutto bakken, de aardbeien halveren en de burrata snijden. Alles bij elkaar in een grote schaal, en klaar is jouw salade! Een frisse zomersalade die binnen no time klaar is, zie je dat wel zitten? Laten we dan snel beginnen!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube