Categorie overzicht: Vis

Taco’s met kokosgarnalen

Taco's vallen bij ons áltijd in de smaak. Hiervoor maakte we bijvoorbeeld al eens een taco lasagne en taco's met kikkererwten. Mmm... zálig, deze harde Mexicaanse maïstortilla's. Vandaag maken we een nieuwe variant, met garnalen in een jasje van kokos en limoen en een heerlijke avocado-mango salsa! Heerlijk fruitig dus, nét op tijd voor het begin van de zomer.      

Dit gerecht heb je binnen 25 minuten op tafel staan, en kun je zowel warm als koud serveren. Perfect dus om mee te nemen voor een zonnig diner! Maak alles van te voren klaar en vul je taco's bijvoorbeeld lekker in het park. Trek gekregen? Gaan we!

Meer lezen

Japanse loempia’s – SKINNY SIX

Zelf loempia's maken is veel makkelijker dan je denkt. Vulling bakken, filodeeg vouwen en hup de oven in! Met dit recept maak je grote loempia's van filodeeg, waar je maar 6 ingrediënten voor nodig hebt.  Een super easy en skinny receptje dus.

loempia-met-garnalen-close-chickslovefood

Voor de vulling van deze loempia's nemen we garnalen, taugé, sojabonen, ei en sojasaus, maar je kunt ze natuurlijk vullen met alles wat je lekker vindt. Wortel, prei en taugé is bijvoorbeeld ook een heerlijke combi. It's up to you! Laten we beginnen.

Meer lezen

Sushi noedels

Noedels zijn ideaal voor als je snel een vullende maar gezonde maaltijd op tafel wilt zetten. En als je net als wij soms gewoon echt niet kunt kiezen tussen sushi of een noedelgerecht, dan ben je bij ons vandaag aan het goede adres. We maken namelijk een noedelsalade met al het goede van sushi: zalm, avocado, wakame, Japanse mayonaise... Dit is het beste van beide werelden!

Voor deze sushi noedels gebruiken we sobanoedels. Die zijn gemaakt van boekweit en dus een stuk verantwoorder dan de meeste noedels. Klinkt goed, toch? Laten we snel beginnen!

Meer lezen

Pokébowl met zalm – VIDEO

Het is weer tijd voor een lekker en makkelijk receptje met 5 ingrediënten! Op maandag verschijnt er namelijk iedere week een heerlijke 5 or less op ons YouTube kanaal. (Ben jij hieral op geabbonneerd? Zo nee, doen!) Dit keer is het dus een pokébowl met zalm, avocado en wortel. Mmm… supersimpel, maar zó lekker!

Eet je weleens een pokébowl buiten de deur? Na dit recept is dat niet meer nodig. Je kunt namelijk ook zelf heel makkelijk zo’n heerlijke Hawaiiaanse rijstbowl maken. Vul hem met je favorieten groenten, vis of tofu, maak hem af met wat sojasaus (en soms een beetje Japanse mayo) en klaar ben je. De zalm doen we er in dit recept rauw doorheen, dus zorg wel dat je goede zalm koopt (bij de visboer bijvoorbeeld). Anders is het ook heerlijk om de zalm even kort te bakken, maar dit is natuurlijk iets minder snel. Waar wacht je nog op?! Bekijk de hele video nú op ons kanaal!

Meer lezen

Zalmpakketje met aardappel – SKINNY SIX

Zo fijn, je hebt voor dit recept geen pannen nodig. De oven doet al het werk en je hebt dus bijna geen afwas. Wat wil je nog meer? Doordat de aardappel en de courgette dun worden gesneden garen ze samen met je zalmfilet in de oven. De prei, knoflook en citroen die ook in het pakketje zitten, geven een heerlijke smaak aan de rest van dit skinny gerecht.

Een super simpel gerecht dus met maar 6 ingrediënten. Het maken van het pakketje lijkt misschien moeilijk maar het is echt in een handomdraai klaar. En als je het eenmaal een keer hebt gedaan ga je dit zeker vaker doen. We gaan dus gauw aan de slag!

Meer lezen

Lasagne met zalm en spinazie – 5 OR LESS

Vandaag hebben we weer eens een lekker recept voor lasagne voor jullie online staan. Lasagne kun je op zoveel manieren maken. Met vlees, vis, groenten... Ga zo maar door! Vandaag maken wij een snelle maar heerlijke variant met slechts vijf ingrediënten.

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/03/flammkuchen-stap4-chickslovefood.jpg

Deze lasagne vullen we met gerookte zalm, spinazie, ui en kruidenroomkaas. Simpel, makkelijk en lekker dus. Just how we like it!

Meer lezen

Kabeljauw met chorizo uit de oven

Vandaag staat er een soort van surf 'n turf op het menu: een gerecht waarin vlees én vis samenkomen. Wij hebben het over een heerlijke ovenschotel met kabeljauw en chorizo. Mmmm... die twee gaan zo goed samen. Dit moet je echt een keer proberen! Met een kruidige tomatensaus erbij en een verse ciabatta, is dit echt een comfort maaltje om je vingers bij af te likken.

kabeljauw-chorizo-ovenschotel2-chickslovefood

De combinatie kabeljauw en chorizo zou je misschien niet snel bedenken, maar het is echt heerlijk. En nog makkelijk ook! Je hoeft alleen maar even een saus te maken van ui, knoflook, passata, cherrytomaten en basilicum en verder doet de oven het werk voor je. Ciabatta in de aanslag, en dippen maar! Dit gerecht is heerlijk om te serveren op een mooie lenteavond als deze. Waar wacht je nog op? ;)

Meer lezen

Noedels met zalm in ketjap – 5 OR LESS

Kruidige honingkip met sobanoedels, noedels met biefstukreepjes en paksoi, noedelsoep met omeletreepjes: van noedels krijgen we nooit genoeg! Vandaag daarom weer een lekker recept waarin we ze verwerken. En het is dinsdag, dus je maakt dit gerecht met maar vijf ingrediënten!

noedels-broccoli-zalm1-chickslovefood

Voor deze 5 or less met zalm gemarineerd in ketjap gebruiken we lekkere dikke udon noedels. Ken je ze? Na het marineren van de zalm hoef je hem alleen nog maar even te bakken, de broccoli te wokken en de sesamzaadjes te roosteren. Binnen twintig minuten zit je aan tafel! Klinkt goed, toch? Hier komt het recept!

Meer lezen

Omelet met asperges en rivierkreeftjes – SKINNY SIX

Vandaag een skinny receptje boordevol groenten! Een omelet met groene aspergetips, zoete aardappel en rivierkreeftjes. Groene asperges zijn super snel klaar en je kunt er alle kanten mee op. Zo gebruikten wij ze in dit recept met orzo, in combinatie met tuinbonen in deze gezonde speltsalade en ook met pasta zijn groene aspergetips heerlijk.

Een gezonde, lichte maaltijd om op tweede paasdag een beetje bij te komen van alle lekkere hapjes die je de afgelopen dagen hebt gegeten. Komt -ie!

Meer lezen

Wraps met kruidenkaas en zalm

Deze goedgevulde wraprolletjes met een kruidenpesto van  bieslook en peterselie, roomkaas en gerookte zalm zijn heerlijk voor op een borrel, bij een feestje of gewoon om mee te nemen voor de lunch. Ze zijn super makkelijk te maken en in een handomdraai klaar. Zoek je dus nog een lekker receptje voor Pasen? Dan ben je hier aan het juiste adres!

wraprollen-zalm-roomkaas-chickslovefood

Vermaal de kruiden tot een pesto in de keukenmachine, beleg de wraps met alle ingrediënten en klaar zijn je goedgevulde wraprolletjes. Heb je de smaak te pakken? Probeer dan ook eens onze wrapsushi's, of gebruik wraps voor deze quesadilla's met courgette. Mmmm... let's wrap it up! ;)

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube