Categorie overzicht: Skinny Six

Skinny Six: Slawraps met rosbief

In ons Skinny Six-kookboek hebben we het recept staan voor werkelijk waar zalige slawraps. Ik kon me er echt niks bij voorstellen, skinny is leuk maar een wrap van sla?? Ja dus! Het is echt het proberen waard…

slawraps1

Vandaag een recept voor Oosterse slawraps, die ik vul met rosbief en rijst. Yep, rosbief heb ik echt lang niet mogen eten, dus daar moest ik iets mee maken 🙂

Meer lezen

Skinny Six: Aziatische slabootjes

Zo na al die heerlijke kerstmaaltijden vandaag een wat lichter hapje :). Lekker om bijvoorbeeld vier van deze bootjes als lunch te eten, maar ook een heerlijk idee om als healthy onderdeel van een nieuwjaarsborrel te serveren!

Slabootjes1

Licht, lekker en healthy, een echte Skinny Six :). Ideaal om zo uit de delen, bestek is niet nodig :).

Meer lezen

Skinny Six: Knolselderijsoep

Eet je wel eens knolselderij? Ik eigenlijk bijna nooit, terwijl het heel lekker is. Misschien komt het omdat het zo’n lelijk ding is, die knol. Hij ziet er nou eenmaal niet heel erg aantrekkelijk uit. Maar zo zie je maar weer: schijn bedriegt, want met knolselderij kun je héérlijke dingen maken. Zoals een soepje bijvoorbeeld.

hoofdfoto

Knolselderijsoep heb je binnen no-time op tafel staan, en het klinkt net even iets specialer dan tomaten- of groentesoep, toch? Hij is trouwens niet alleen heel erg smaakvol, maar ook nog eens skinny! In plaats van room heb ik melk gebruikt, en geloof mij, je krijgt een net zo romig soepje!

Meer lezen

Skinny Six: Gegrilde groentenkrans

Ik vind haricots verts omwikkeld met spek heel lekker hoor, maar we zijn wel toe aan een iets minder cliché groenten bijgerecht met Kerst, toch? Hoe leuk is deze kerstkrans van gegrilde groenten als bijgerecht tijdens jouw kerstdiner?

gegrildegroentenkrans23

Hij is gemakkelijk te maken, bevat verschillende groenten dus voor ieder wat wils én je kan ‘m al van te voren bereiden. Ideaal. Komt -ie! 

Meer lezen

Skinny Six: Geroosterde aardappeltjes en spruitjes

Wiehoe, Sint is voorbij, dus nu mogen we écht aan de slag met Kerstrecepten! Vandaag is de Skinny Six een recept voor een bijgerecht voor Kerst. Want ja, op iedere Kersttafel horen ook aardappeltjes en groenten, toch? Aardappeltjes vinden we prima in een skinny lifestyle passen. Zolang je er niet teveel van eet én je je buik vooral vult met groenten. En dat doe je met dit schoteltje, lang leve de spruitjes! En vooral die laatste rakkers worden zó lekker zoet in dit gerecht. Mmmm….

AardappeltjesSpruitjes1

Door aardappeltjes en groenten in één gerecht te mengen, bespaar je niet alleen tijd, het is ook nog eens heel erg lekker. Vooral als het geroosterd uit de oven komt… Win win! Ohja, ik had het alleen voor Bart en mij gemaakt, met Kerst heb je waarschijnlijk meer dan twee eters aan tafel. Gelukkig is het heel eenvoudig te vermenigvuldigen. Misschien moet je dan wel een iets langere oventijd aanhouden. Geniet van dit lekkere Kerstige bijgerecht!

Meer lezen

Skinny Six: Tagliatelle van groenten

Spaghetti van courgette ken je waarschijnlijk wel. Deze gezonde variant zie je steeds meer voorbij komen en hiervan vind je ook een recept in ons boek. Maar wat je misschien nog niet kent is tagliatelle van groenten. Dat is ook heel erg lekker, en super gezond omdat je op die manier een flinke portie groenten binnenkrijgt.

TAGLIATELLE VAN GROENTEN4

Net als bij courgetti (spaghetti van courgette) heb je echt niet het idee dat je een heel bord groenten naar binnen werkt. En dat is nou juist zo ideaal. Voeg er een lekker stukje vis en wat homemade pesto aan toe et voilà, je hebt een heerlijke en gezonde maaltijd!

Meer lezen

Skinny Six: Oosterse boerenkoolsalade

Nog maar een ruime twee weken en het is alweer Sinterklaas! Moet jij op alle lootjestrek-sites en andere verlanglijstje alweer aangeven wat je zou willen hebben, maar weet je het niet zo goed? CLF to the rescue! Vraag ons tweede kookboek! Voor nog geen twee tientjes krijg je zo ruim 70 heerlijke, skinny recepten van ons in je bezit :).

Boerenkoolsalade

De meeste van deze recepten vind je niet online, één daarvan is deze boerenkoolsalade, die ik nu tóch online met je ga delen. Vandaag dus een klein inkijkje in ons Skinny Six-boek, zodat je nog zekerder weet dat je die gewoon lekker in je schoen wilt hebben ;).

Meer lezen

Skinny Six: Zalm met amandelen en bloemkoolpuree

Je kunt van zoveel dingen puree maken. Van pompoen, van onze geliefde zoete aardappel en ook van bloemkool. Dat is niet alleen leuk om een keer te proberen, maar dus ook harstikke gezond. Het resultaat: een heerlijk zachte bloemkoolpuree. Combineer de puree met een heerlijk knapperig stukje zalm en je hebt een super voedzaam maaltje.

BLOEMKOOLPUREE MET ZALM

Je kunt ervoor kiezen om nog wat extra groenten bij dit gerecht te serveren, maar ik vond dat absoluut niet nodig omdat het al een volwaardige maaltijd op zich is.

Meer lezen

Skinny Six: Rosbief-rolletjes

Het is maandag, tijd voor weer een lekker skinny gerecht op tafel. Vandaag een soort wraps van vlees. Want visrolletjes en rolletjes van sla hebben we al in ons boek, maar vandaag dus een variant met vlees!

rosbiefrolletjes10

Als je twee rolletjes per persoon neemt, kun je het prima als koolhydraat-vrij diner eten, met lekker nog een groene salade erbij. Komt -ie!

Meer lezen

Skinny Six: Haverkoekjes met zaden en rozemarijn

Tijdens mijn never ending zoektocht naar gezonde tussendoortjes, bedacht ik dit recept. Gezonde, hartige koekjes, waar je er gerust twee of drie van mag nemen als je in de namiddag even inkakt.

Hartige Haverkoekjes 1

Maar dan wel met lekker veel smaak uiteraard. Ideaal toch? En ook nog eens heel makkelijk te maken. Geniet van je hartige haverkoekjes zónder kaas!

Meer lezen
Vorige 1 ... 18 19 20 21 22 ... 25 Volgende Alles weergeven
pinterest instagram heart twitter facebook youtube