Categorie overzicht: Skinny Six

Skinny Six: Arabische filodeegcrackers

Zowel Elise als ik maken ze best vaak: ‘crackers’ of wafels van filodeeg. Dat is eigenlijk niets meer dan filodeeg bestrooien met vanalles wat je lekker vindt, en het vervolgens in de oven knapperig laten worden.

Filodeegwafels1

De Italiaanse variant uit ons Skinny Six-boek is echt een toppertje! En laatst maakte ik deze variant, filodeegcrackers met een Arabische touch. Té lekker om niet met jullie te delen, dus here we go!

Meer lezen

Skinny Six: Healthy chocoladefudge

Een tijdje terug deelde ik deze niet zo gezonde, maar wel héle lekkere fudge met noten.. vandaag deel ik een gezondere versie met chocolade. Met een aantal healthy ingrediënten kun je namelijk deze verantwoorde chocoladefudge maken. Echt verslavend lekker, trust me!

GEZONDE CHOCOLADEFUDGE6

Ik wens je alvast succes met wachten totdat -ie uitgehard is, want ik werd er nogal ongeduldig van. 😉 Maarrr, hij is het wachten zeker waard!

Meer lezen

Skinny Six: Garnalen-avocado salade

Eigenlijk heb ik elke maandag als goed voornemen om ‘gezond’ te eten, zodat ik in het weekend weer los mag. Maarr zo in de eerste maand van het nieuwe jaar is dat voornemen nog sterker. En waarschijnlijk ben ik niet de enige 🙂 Je hoeft natuurlijk echt niet dan alleen maar op een stuk komkommer te knabbelen, genoeg skinny recepten die super lekker zijn!

skinnygarnalensalade1

Dat bewijst ons boek (toch??) en hier nog eens een bevestiging. Skinny is bij ons met een knipoog, want avocado’s zijn vet! Maar goede vetjes, dus wij zijn dol op ze! En zeker in combi met garnalen. Dit wraprecept met garnalen en avocado is super populair op Chickslovefood. En

Meer lezen

Skinny Six: Smoothie Bowl

Toen Elise en ik een paar maanden geleden signeerden bij een boekhandel in Amsterdam, mochten we daarna allebei een boek als cadeautje uitzoeken. Ik koos toen voor Everyday Superfood van Jamie Oliver, de Engelse versie, de Nederlandse was er toen nog niet.

SmoothieBowl1

Ik ben een behoorlijke fan van Jamie! Ik vind het superleuk om te zien hoe hij met een enorm enthousiasme zoveel mogelijk mensen op een redelijk gezonde manier ‘aan de kook’ probeert te krijgen. En extra leuk vind ik het dat zijn nieuwe boek zich richt op ‘superfood’, het is echt een healthy boek. Ik stuitte op zijn fruit soup, eigenlijk een groene smoothie bowl, en besloot die eens te proberen. Een lekker en gezond ontbijt dus!

Meer lezen

Skinny Six: Pecannotenpasta

Amandelpasta, hazelnootpasta en uiteraard pindakaas kennen we allemaal wel. Maar heb je ook al eens notenpasta van pecannoten gemaakt? Dat is namelijk heel erg lekker. En gezond!

PECANNOTENPASTA

Zo heb je een gezond beleg voor op je rijstwafel of boterham dat je met maar 3 ingrediënten maakt. Yes!

Meer lezen

Skinny Six: Slawraps met rosbief

In ons Skinny Six-kookboek hebben we het recept staan voor werkelijk waar zalige slawraps. Ik kon me er echt niks bij voorstellen, skinny is leuk maar een wrap van sla?? Ja dus! Het is echt het proberen waard…

slawraps1

Vandaag een recept voor Oosterse slawraps, die ik vul met rosbief en rijst. Yep, rosbief heb ik echt lang niet mogen eten, dus daar moest ik iets mee maken 🙂

Meer lezen

Skinny Six: Aziatische slabootjes

Zo na al die heerlijke kerstmaaltijden vandaag een wat lichter hapje :). Lekker om bijvoorbeeld vier van deze bootjes als lunch te eten, maar ook een heerlijk idee om als healthy onderdeel van een nieuwjaarsborrel te serveren!

Slabootjes1

Licht, lekker en healthy, een echte Skinny Six :). Ideaal om zo uit de delen, bestek is niet nodig :).

Meer lezen

Skinny Six: Knolselderijsoep

Eet je wel eens knolselderij? Ik eigenlijk bijna nooit, terwijl het heel lekker is. Misschien komt het omdat het zo’n lelijk ding is, die knol. Hij ziet er nou eenmaal niet heel erg aantrekkelijk uit. Maar zo zie je maar weer: schijn bedriegt, want met knolselderij kun je héérlijke dingen maken. Zoals een soepje bijvoorbeeld.

hoofdfoto

Knolselderijsoep heb je binnen no-time op tafel staan, en het klinkt net even iets specialer dan tomaten- of groentesoep, toch? Hij is trouwens niet alleen heel erg smaakvol, maar ook nog eens skinny! In plaats van room heb ik melk gebruikt, en geloof mij, je krijgt een net zo romig soepje!

Meer lezen

Skinny Six: Gegrilde groentenkrans

Ik vind haricots verts omwikkeld met spek heel lekker hoor, maar we zijn wel toe aan een iets minder cliché groenten bijgerecht met Kerst, toch? Hoe leuk is deze kerstkrans van gegrilde groenten als bijgerecht tijdens jouw kerstdiner?

gegrildegroentenkrans23

Hij is gemakkelijk te maken, bevat verschillende groenten dus voor ieder wat wils én je kan ‘m al van te voren bereiden. Ideaal. Komt -ie! 

Meer lezen

Skinny Six: Geroosterde aardappeltjes en spruitjes

Wiehoe, Sint is voorbij, dus nu mogen we écht aan de slag met Kerstrecepten! Vandaag is de Skinny Six een recept voor een bijgerecht voor Kerst. Want ja, op iedere Kersttafel horen ook aardappeltjes en groenten, toch? Aardappeltjes vinden we prima in een skinny lifestyle passen. Zolang je er niet teveel van eet én je je buik vooral vult met groenten. En dat doe je met dit schoteltje, lang leve de spruitjes! En vooral die laatste rakkers worden zó lekker zoet in dit gerecht. Mmmm….

AardappeltjesSpruitjes1

Door aardappeltjes en groenten in één gerecht te mengen, bespaar je niet alleen tijd, het is ook nog eens heel erg lekker. Vooral als het geroosterd uit de oven komt… Win win! Ohja, ik had het alleen voor Bart en mij gemaakt, met Kerst heb je waarschijnlijk meer dan twee eters aan tafel. Gelukkig is het heel eenvoudig te vermenigvuldigen. Misschien moet je dan wel een iets langere oventijd aanhouden. Geniet van dit lekkere Kerstige bijgerecht!

Meer lezen
Vorige 1 ... 17 18 19 20 21 ... 24 Volgende Alles weergeven
pinterest instagram heart twitter facebook youtube