Categorie overzicht: Salades

Huzarensalade – ZELF MAKEN

Weet je nog, vroeger in de schoolkantine? Dat je heel snel iets wilde eten en zo’n gouden bakje kocht met een oranje plastic lepeltje? Huzarensalade zat er in dat bakje, heerlijk om zo even weg te lepelen. Maar je kent ons, wij maken dat soort dingen het allerliefst gewoon zelf. ‘t Is namelijk écht niet zo moeilijk hoor, huzarensalade zelf maken.

IMG_7007

Het ziet er iets anders uit dan in zo’n bakkie, maar dat komt omdat we de stukjes vrij groot houden. Is ten eerste gewoon makkelijk, en ten tweede maakt het voor de smaak helemaal niets uit. Hierbij onze versie van het recept, super makkelijk en heel handig om mee te nemen naar je werk/school/picknick!

Meer lezen

Caesar salade met gegrilde kip – ZELF MAKEN

In de rubriek ‘Zelf maken’ proberen we altijd op zoek te gaan naar de klassieke recepten van een gerecht en soms blijken deze heel anders te zijn dan hoe wij ze kennen. Leuk, zo blijf je nieuwe dingen leren. Ook dit keer was dat het geval. Want wist je dat het originele caesar salade recept helemaal geen kip bevat? Het is slechts een combinatie van Romaine sla, croutons, Parmezaanse kaas en de bekende Caesar-dressing. Deze dressing wordt in het klassieke recept gemaakt met worcestershire saus.

caesar salade met gegrilde kip

Je kunt vervolgens zelf variëren met ingrediënten. Vandaag maken wij een klassieke caesar salade mét gegrilde kip, maar je kunt er bijvoorbeeld ook garnalen of zalm aan toevoegen.

Meer lezen

5x zomerse salades

YES, de zomer is enkele dagen geleden officieel begonnen! Kom maar op zon, zee, strand, vakantie, terrassen, picknicks, heel lang buiten zitten… we zijn er klaar voor! In de zomer is mijn favo eten salade met een stuk brood. Het is lekker licht, snel, handig om mee te nemen (voor etentjes in de tuin van anderen, of in het park) én je kunt er echt alle kanten mee op.

Mango-kokossalade

Mango-kokossalade

Dit zijn mijn vijf favoriete zomerse salades op het moment.

Meer lezen

5x wat te maken met: broccoli

Broccoli is super lekker, je kan het in heel veel verschillende gerechten doen en -niet heel onbelangrijk- het is zo’n beetje de meest gezonde groente die er is. Dat kleine groene stronkje zit namelijk bomvol goede voedingsstoffen, waaronder ladingen antioxidanten en vitaminen. Zo bomvol, dat je ‘t eigenlijk minstens 1x per week zou moeten eten. Daarom is deze ‘5x wat te maken met’ geheel gewijd aan de heilige broccoli.

quinoa met broccoli, bladgroenten en feta

Deze quinoa salade moet je echt eens proberen! Super lekker, super voedzaam.

Meer lezen

5x zomers recept met wijnadvies!

Wat leuk, vandaag op Chickslovefood.com bij vijf zomerse gerechten een wijnadvies van wine lover Chantal. Chantal volgt de studie vinoloog aan de wijnacademie en werkt parttime als gastvrouw en wijnadviseur bij een restaurant La Viña Experience in Amsterdam.

Een heerlijk zomers wit wijntje op het balkonnetje van Chantal!

Een heerlijk zomers wit wijntje op het balkonnetje van Chantal!

Chantal: “Hallo foodlovers! Vandaag geef ik jullie bij vijf zomerse Chickslovefood.com recepten vijf bijzondere zomerse wijnadviezen. Mijn liefhebberij is wijnproeven en bedenken welk gerecht daar mooi bij zou passen en uiteraard ook andersom. Het maakt een gerecht zo compleet!  Komen ze…”

Meer lezen

Top 10 favo skinny summer recepten

Ja het is zover: de zomer is officieel begonnen! Op de kalender dan, want op de eerste dag van de zomer goot het van de regen. Ach, daar hebben wij in de keuken geen last van. Daar kun je gewoon de zomer op je bord toveren met deze zomerse recepten. Enne, omdat die bikini straks toch echt aan gaat, zijn het skinny recepten. Hierbij onze favo top 10!

Italiaanse groentenschotel zonder koolhydraten en nauwelijks vet. En dan ook nog eens zo'n zomers plaatje op je bord, we like!

Italiaanse groentenschotel zonder koolhydraten en nauwelijks vet. En dan ook nog eens zo’n zomers plaatje op je bord, we like!

1. Italiaanse groenteschotel
Een heel hoop groentjes, met een heel klein beetje kaas. Dat zorgt voor een goed gevulde groentenschotel; een prachtig zomers plaatje op je bord!

Meer lezen

10 x simpele lunchideetjes

“Soms weet ik echt niet wat ik moet nemen, eet ik maar weer een boterham met kaas”, aldus vriendlief Bart gisteren. Heb jij dat ook wel eens, echt geen lunch-inspiratie? Ik heb hier tien fotootjes die ik op m’n iPhone vond op een rij gezet van wat ik onlangs heb gegeten in de middag.

Ik werk als freelance journalist regelmatig thuis, en snap dat het wat moeilijker is om eens uit te willen pakken met je lunch als je buiten de deur werkt en afhankelijk bent van een bedrijfskantine. Maar het een en ander is ook thuis te fixen en mee te nemen naar je werk. En andere ideetjes bewaar je lekker voor het weekend. Alles is snel klaar!

Salade als lunch

1. Tofu-salade met koude én warme groenten

Lunch idee

1. Een tofu-salade met warme groenten.

Meer lezen
Vorige 1 ... 5 6 7  Alles weergeven
pinterest instagram heart twitter facebook youtube