Categorie overzicht: Pasta

Orzo met asperges, saliepesto en citroen

Ken je orzo al? Dat is een pastasoort die eruit ziet als rijst en bereid wordt als risotto. Als je hier een liefhebber van bent, dan is dit recept dus echt the best of both worlds. ;) Vandaag maken we er een super smeuïg hoofdgerecht met asperges, saliepesto en citroen mee. We gebruiken groene asperges om precies te zijn, net als in onze heerlijke speltsalade met groene asperges en tuinbonen en de fijne aspergequiche met gerookte zalm.

orzo met asperges CHICKSLOVEFOOD

In dit recept combineren we ze weer anders, namelijk met een zelfgemaakte saliepesto, citroen en ricotta! Pesto is namelijk super eenvoudig zelf te maken en zo lekker in combinatie met pasta. Eerder deelden we bijvoorbeeld al een recept voor een spaghetti met broccolipesto en een spaghetti met paprikapesto. Dit keer gaan we dus aan de slag met een pesto van salie, walnoten en Parmezaanse kaas. Mmm... zo fris en romig tegelijk, dat smaakt echt naar meer!

Meer lezen

Pasta met merguezworstjes, tomaten en amandelschaafsel – 5 OR LESS

Merguezworstjes, heb jij ze weleens gegeten? Ze zijn afkomstig uit de Noord-Afrikaanse keuken en gekruid met verschillende kruiden en specerijen, waaronder harissa, komijn, paprikapoeder, cayennepeper, koriander en kaneel. Lekker pittig en smaakvol dus! Wij hebben deze heerlijke worstjes al eerder gebruikt voor de quinoa met merguezworstjes in ons 5 or less-kookboek en vandaag combineren we ze in een 5 or less met tagliatelle!

pasta-merguez1-chickslovefood

Een heel simpel pastagerecht met cherrytomaatjes, amandelschaafsel en passata, maar zeker niet minder lekker. Typisch gevalletje less is more! Wij gebruiken tagliatelle (die je trouwens heel makkelijk zelf kunt maken), maar je kunt ook altijd een ander soort pasta gebruiken als je dat lekkerder vindt. Krijg je al trek? Gaan we!

Meer lezen

Champignon bolognese met walnoten

Het is misschien wel de meest bekende pastasaus ter wereld: bolognese. Het staat bij ons regelmatig op tafel en we hebben zelfs al een supersnelle variant online staan. Omdat er in het traditionele recept flink wat gehakt zit, is het vandaag tijd voor een variant met lekker veel veggies. Dit recept met champignons en walnoten is geschikt voor vega's en vegans, maar is ook héérlijk als je wel houdt van een stukje vlees op z'n tijd. Let maar op, vanaf nu ga je deze vegan bolognese héél vaak op tafel zetten!

VEGAN SPAGHETTI MET CHAMPIGNONS EN WALNOTEN - CHICKSLOVEFOOD

Het is echt een heerlijke, goedgevulde en kruidige saus die een fijne bite heeft door de walnoten. Daarnaast staat -ie ook nog eens binnen 45 minuten op tafel en heb je de meeste ingrediënten waarschijnlijk al in huis! Wij maken hem in dit recept met speltspaghetti, maar je kunt natuurlijk iedere soort pasta gebruiken die je lekker vindt. Komt -ie!

Meer lezen

Spinazie-ricotta lasagne maken + CLF jingle door Lisa Lois – VIDEO

Ken je de heerlijke spinazie-ricotta lasagne uit ons meal planning-kookboek al?  In de video van vandaag kwamen we erachter dat deze bij niemand minder dan Lisa Lois ook regelmatig op het menu staat! We maken dit fijne meal planning-proof recept met maar 5 ingrediënten daarom samen in deze nieuwe kookshow. Nummertje 6 alweer!

Verder beantwoordt Lisa Lois een aantal vragen die zijn ingestuurd via social media én schudt ze spontaan even een CLF jingle uit haar mouw. Wij waren helemaal blown away natuurlijk! Kijk je mee? Klik dan snel op bovenstaande video om hem af te spelen of ga naar ons YouTube kanaal voor het volledige recept.

Meer lezen

Pizzaschotel uit Het daily dinner-kookboek – 5 OR LESS

Ooooh jongens, nog maar 9 nachtjes slapen en dan is -ie er hoor: Het daily dinner-kookboek! Whaaa! We kunnen niet wáchten tot het zover is! Daarom krijg je vandaag alvast een sneak peek...

Deze pizzaschotel is één van Elise's favo's uit het nieuwe boek. En als je 'm vanavond maakt, dan weet je ook meteen waarom! Hij smaakt namelijk net zo goed als dat hij eruitziet. Misschien zelfs wel beter! In het boek staan nog veel meer van deze zalige 5 or less'jes. 99 om precies te zijn. Dus als je 'm nog niet hebt besteld, kun je dat hier doen en valt 'ie op 26 oktober op je deurmat.

Meer lezen

Pasta maken zonder pastamachine – VIDEO

Ben je dol op pasta, maar koop je het altijd in de supermarkt? Zelf pasta maken is helemaal niet moeilijk en zo lekker! Vandaag laten we je op ons YouTube kanaal zien hoe je zelf heel makkelijk homemade lasagne bladen, tagliatelle en farfalle (strikjes) kunt maken.

Simpelweg een kwestie van deeg maken, uitrollen en je pasta uitsnijden. Zonder pastamachine dus en met maar 4 ingrediënten! Bekijk snel bovenstaande video om te zien hoe je te werk gaat. Op ons kanaal vind je ook het uitgeschreven recept. Welke is jouw favoriet?

Meer lezen

Herfstige lasagne met 6 ingrediënten – KOOKSHOW #1

Daar is -ie dan, jongens! Onze allereerste kookshow is nu te bekijken op ons YouTube kanaal. Want niet alleen zie je hier op maandag een hele leuke receptvideo, op donderdag bekijk je hier vanaf nu óók de leukste kookshow van Nederland. Hierin maken we altijd een recept met maximaal 6 ingrediënten, maar komen er ook gasten langs, testen we handige kookhacks, houden we winacties, beantwoorden we jullie vragen en nog veel meer!

Abonneer je dus snel op ons kanaal om geen video meer te hoeven missen! In de kookshow van vandaag maken we een heerlijke herfstige lasagne met champignons, spinazie, walnoten en ricotta. Mmmmm… zulk heerlijk comfort food! Daarnaast beantwoorden we een aantal van de vragen die jullie hebben gesteld op social media, selecteren we de winnaar én testen we of je een eitje kunt bakken in de magnetron. Snel kijken dus! Klik op bovenstaande video om hem af te spelen. Op ons YouTube kanaal kun je ook het uitgeschreven recept terugvinden.

Meer lezen

Pasta met pompoensaus en geitenkaas – 5 OR LESS

Het valt helaas niet te ontkennen dat de 'R' alweer een tijdje in de maand zit. Heb jij tijdens de herfst ook weleens van die dagen dat je je net zo druilerig voelt als het weer buiten? Dan hebben we goed nieuws voor je. Want oh, we hebben hier toch even een topper van een recept! Deze pasta met pompoensaus en geitenkaas maak je met slechts 5 ingrediënten! Dit bord vol comfort maakt je bui en het weer allemaal een stuk dragelijker. ;) We love it!

Echt waar, hij is za-lig. Super romig. We beloven je dat je na één hap van je herfstdip af bent. Dit gerecht is het trotseren van die regenbui hélemaal waard. Dus stap op de fiets, sjees naar de supermarkt en geniet daarna van je overheerlijke pasta! Let's go!

Meer lezen

Witte pastasaus – ZELF MAKEN

In onze categorie 'zelf maken' passeren de echte klassiekers altijd de revue. Van croutons tot quiche lorraine, mayonaise, ketchup of andijviestamppot. Stuk voor stuk dingen die iedereen kent maar waarvan je misschien niet altijd precies weet hoe je het zelf moet maken, toch? Hetzelfde geldt voor een echt goede en smeuïge witte pastasaus die iedereen in z'n repertoire moet hebben!

VEFOOD

Want zeg nou zelf; een fijne witte saus is toch inderdaad gewoon de perfecte basis? Knal er je favoriete groenten doorheen of voeg gerookte zalm of kip toe en je hebt een heerlijke pasta, die iedere keer weer anders is. Omdat je deze pastasaus voor heel veel gerechten kunt gebruiken gaat -ie nooit vervelen.

Meer lezen

Pappardelle met gorgonzola – 5 OR LESS

Ja ja! Daar zijn ze weer: pappardelle! Een paar weken geleden schreven we al dat we deze pasta weer helemaal ontdekt hadden en maakten we pappardelle met witlof en spekreepjes. Vandaag weer een bijzondere combi die super zondig smaakt: pappardelle met gorgonzola, spinazie en walnoten.

papperdelle met gorgonzola CHICKSLOVEFOOD

Echt zó lekker deze pasta! Nina zei; "hij stinkt echt lekker", en dat moet natuurlijk ook wel want er zit flink wat 'stinkende' gorgonzola in ;-). Dus ben je ook gorgonzola of pappardelle fan? Hier is een heerlijk diner recept voor je. Komt -ie!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube