Categorie overzicht: 1. RECEPTEN

NIEUW! Five or less: frisse pompoensoep

Hallo makkelijke, snelle recepten, zonder ellenlange benodigdhedenlijst! Welkom in de nieuwe categorie op Chickslovefood: five or less. Snelle en gezonde recepten met maximaal vijf benodigdheden. Ideaal voor een dag waarop je geen zin heb om al te veel moeite te doen in de keuken, maar toch gezond wilt eten. Vandaag: een frisse pompoensoep. Aantal benodigdheden? 4 stuks. Eitje dus. Komt ‘ie!

Pompoensoep met een fris tintje door de toegevoegde peterselie. Makkelijk, snel en gezond!

Men neme (voor 3 koppen soep):

Meer lezen

Herfstige couscous met pompoen

Inmiddels weet je dankzij het pompoenlesje van Chickslovefood welk oranje gevaarte je moet gebruiken voor een recept. Vandaag een recept met de Hokkaido, maar je kan ook Butternut squash gebruiken. De pompoen geeft een iets wat romige twist aan deze couscous. Zalig voor op een regenachtige herfstdag. Komt ie aan!

Deze couscous is herfstproof door de pompoen, pompoenpitjes en pittige salade melange.

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: Sticky lime apple pie

Mmm appels, een fruitsoort die eigenlijk het hele jaar kan. Appeltaarten vind ik altijd zo typisch voor de koude dagen in de herfst en winter. Ik vind het heerlijk om met een appeltaartje op de bank te kruipen na een drukke dag. De echte appeltaart bestaat niet, want iedereen doet het op zijn eigen manier.

Voila, het super lekkere sticky lime-applepie taartje!

Het appeltaartje wat ik nu heb gemaakt is niet meer weg te denken uit mijn keuken. Het recept verveelt nooit en daarom deel ik deze graag met jullie ☺. Sticky lime-apple taart. Enjoy!

Meer lezen

Witlofschotel met camembert

Healthy? Ehm, nee. Lekker? Hell yeah! Er lag laatst nog een half doosje camembert in de koelkast en ik kreeg het briljante idee (al zeg ik het zelf) om dit lekkere stinkkaasje te combineren met witlof. En dan met het zoete van de vijgenjam erbij… Mmm!

Lekker herfstig, witlof met kaas en walnoten.

Je eet deze schotel bijvoorbeeld met wat gebakken aardappeltjes en een vegaburger. Het is een bijgerecht dus. Komt -ie!

Meer lezen

Sinner Sunday: Herfstige amandelcupcakes met kaneelcrème

Let us introduce you: Sinner Sunderella Chantal! Vanaf deze week is Chantal onze Chickslovefood stagiaire. En daar zijn wij blij mee! Chantal heeft, net als wij, een enorme passie voor bakken. Zo’n drie keer in de week overlaadt ze haar vriendinnen met nieuwe bakcreaties die geproefd moeten worden. Vandaar dat zij voornamelijk de Sinner Sundays op zich zal nemen. Vandaag stelt zij zich aan jullie foodlovers voor en presenteert ze haar eerste Sinner.

Sinner Sunderella Chantal aan het werk!

“Hallo foodlovers! Ik ben Chantal Bolleman, 20 jaar en studeer journalistiek in Utrecht.

Meer lezen

Risotto met groene groenten en stoofvlees

Risotto met stoofvlees, ooit samen gegeten? Ik niet maar ik vind het zalig samen. De risotto krijgt een herstig tintje door de rucola, en dat met draadjesvlees in herfst ten top. Dit is een heerlijk recept om op een lekker weekendavondje koken. DOEN! Want het is echt top!

Dit is echt een goddelijke herfstige combi: romige risotto met kruidig draadjesvlees.

Men neme voor de risotto (voor 2 personen):

Meer lezen

Supersnelle quinoa Marokkaanse stijl

Ik ben dol op de geuren die uit een tajine komen waarin Marokkaanse kruidenmengsels in zitten. Hmmm. Helaas heb ik na een dag werken niet altijd zin in een tajine recept. Dit recept geeft echter dezelfde geuren, maar is supersnel. Kijk daar houd ik van. Laat je niet afschrikken door de benodigdhedenlijst. Want het is echt super easy te maken. En vega, dat ook. Komt ie!

Kleurvol, geurvol en smaakvol. Dat is deze Marokkaanse getinte quinoa zeker.

Men neme (per persoon):

Meer lezen

Pizza party! 3x zelf belegde pizza

Ik heb het al vaker gezegd, mijn absolute guilty food pleasure is pizza. Met een dunne, krokante korst en druipende kaas… mmmm. Een goede pizza is delicious! Gezond? Nee. Lekker? JA! Voor een ieniemini pizzafeestje bij mij thuis maakte ik deze drie supersnelle varianten met kant-en-klare-bodems (bodems kun je ook zelf maken, maar hey, we hebben het over supersnel hier).

Pizza maken

De Pizza Pesto gaat zo de oven in.

Zorg dat je altijd zo’n pakje pizzabodems in huis hebt. Je kunt ze beleggen met vanalles en nog wat, en ik vind het heel leuk om ze in verschillende stukken te snijden en te verdelen onder de eters. Nou, deze drie favorieten bakte ik laatst en daar smulden ik en mijn twee vriendinnetjes enorm van. Glaasje prosecco erbij en je creëert zo het weekendgevoel op een doordeweekse avond!

Meer lezen

Martine’s skinny courgette quiche

Als ik aan een quiche denk, denk ik gelijk aan machtig: spek, room, kaas en veel eieren. I do not like. Gelukkig heb ik vorige week van mijn zus een skinny variant geleerd. Zij maakt altijd haar quiche met yoghurt. We hebben deze quiche geserveerd op de verjaardag van mijn moeder en het was een succes. Dit recept is het delen zeker waard. Met dank aan mijn zus, komt -ie dan!

Van deze skinny quiche kun je gerust een flinke punt opeten. Zo licht en skinny, I love it!

Men neme (voor 1 quiche):

Meer lezen

Sinner Sunday: Appelflappen

Ooooh man, ik was helemaal vergeten dat appelflappen bestonden! Had ze echt al jaren niet gegeten (en gemaakt) totdat ik ineens nog twee velletjes bladerdeeg in mijn diepvriesje tegenkwam en ik zin had om even heel snel iets in elkaar te flansen. Ik besloot er even geen kaas tussen te stoppen (wat ik vaak doe), maar weer eens appel. Iedereen kan appelflappen maken, dus waarschijnlijk is dit recept niet nieuw voor je :-), maar brengt het je misschien wel weer op een idee: ‘ooohjaa, appelflappen, dat kan ook nog!’

Recept appelflappen

Echt een lekkere old skool lekkernij. Appelflappen!

Ik vind het geweldig om iets zoets te creëren dat weinig tijd kost. Appelflappen zijn dan ideaal. Hier het recept!

Meer lezen
Vorige 1 ... 225 226 227 228 229 ... 253 Volgende Alles weergeven
pinterest instagram heart twitter facebook youtube