Categorie overzicht: 1. RECEPTEN

It’s Thanksgiving: 6 tips voor de perfecte kalkoen

Vandaag huilt mijn foodhart een beetje van heimwee. Vorig jaar mocht ik namelijk op deze dag in Connecticut USA aansluiten bij het Thanksgiving-diner van de familie Russo. Deze feestdag is ultiem voor foodlovers en het was dan ook echt eenfood-walhalla! Je begrijpt dat ik dan ook groot voorstander ben om deze dag ook in Nederland in te voeren. Centraal tijdens dit diner staat de kalkoen, vandaar dat vandaag op Thanksgiving day (lees hier waarom en hoe Thanksgiving gevierd wordt) Chickslovefood.com je 6 tips geeft voor de perfecte kalkoen.

Deze taart at ik vorig jaar in Amerika tijdens mijn Thanksgiving diner met de Russo's.

Vorig jaar heb ik met jullie mijn Thanksgiving recepten uit Amerika gedeeld, zoals dit traditionele recept voor kalkoen met cranberry saus. Vandaag 6 extra tips om de perfecte kalkoen op tafel te toveren, zodat jij hier in ons kikkerlandje datzelfde warme, Amerikaanse Thanksgiving gevoel op tafel van toveren.

Meer lezen

5 or less: Witvispakketje à la Dicky

Mijn lieve tante Dicky belt mij vaak op voor kookadvies. Ik denk dat ze het nooit verwacht dat ik een recept van haar met jullie ga delen. En toch doe ik het. Mijn tante is namelijk een echte Scheveningse en kan als geen ander visjes bereiden. Dit vispakketje maakte ze op vakantie en dit was echt goddelijk! En heel simpel, met maar 5 benodigdheden. Daar houden we van! Van het weekend heb ik het opnieuw gemaakt en wederom was het een groot succes. Komt ‘ie.

Simpel, snel, heel gezond en zalig. Weer een 5 or less topper!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: Prinsessetarta

Ik ben gek op (zoet) eten uit andere culturen en landen. Overal waar ik op vakantie ga wil ik een traditioneel stuk taart proeven. Mijn favoriet zijn misschien wel taarten uit Scandinavische landen. Ze zijn namelijk superzoet, heel machtig maar o zo lekker.

Prinsessetarte, hoe mooi!

Prinsessetarte, hoe mooi (en lekker)!

Deze Prinsessetarta komt uit Zweden en wordt vooral tijdens speciale gelegenheden gegeten. Aangezien de kerst eraan komt, lijkt mij dit een mooie gelegenheid om jullie kennis te laten maken met deze bijzonder lekkere taart!

Meer lezen

Vispannetje à la Ans

Mijn moeder heeft sinds kort een nieuw recept aan haar repertoire toegevoegd, en dat is zo lekker! Pittig, vol, romig… Mmm. Echt een ideaal recept voor een koude dag. Om lekker met elkaar aan tafel met een stuk goed, knapperig brood op te eten.

Een heerlijk vullend visgerecht.

Een heerlijk vullend visgerecht.

Wij aten dit vispannetje laatst met het hele gezin met wat bruin brood en ciabatta en een flinke salade erbij. Smullen to the max! Kijk je mee?

Meer lezen

Sinner Sunday: Gevuld speculaas

Wat wil je nou vandaag bij de koffie, zo met de goedheiligman alweer bijna in het land? Gevuld speculaas, toch?! Het stond al lang op mijn verlanglijstje en het is er nu eindelijk van gekomen. Super lekker, vooral voor deze koudere winterdagen. Maar het allerleukste is het op eten van deze Sinner. Om jullie ook te laten genieten, deel ik het recept graag met jullie. Enjoy deze gevulde lekkernij!

De gevulde lekkernij, yummie!

Men neme (voor 1 stuk speculaas):

Meer lezen

Teriyaki noodles met kip en verse kokos

Noodles, noodles, noodles. Oelala ik hou er zo van! Dit is een van mijn favoriete noodles-recepten, omdat ik dol ben op teriyaki en kokos. En kip. En dat is allemaal in dit recept 🙂 Komt ‘ie!

Udonnoodles, wat wokgroentjes, kip en dan vooral veel verse kokos!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Indiase Tikka Masala met pompoen

Vaak vragen mensen aan Nina en mij waar we onze recepten vandaan halen. Nou laten we ons inspireren door kookboeken en websites, maar eerlijk gezegd weet ik het soms echt niet. Neem dit recept bijvoorbeeld. Opeens popt het idee in mijn hoofd: Pittige Tiki Masala met zoete pompoen. Nergens anders gelezen. Nee, opeens was het recept idee er. Eigenlijk net als Chickslovefood.com. Opeens was het idee er. Een idee wat briljant uitpakt. Net als dit gerecht.

Tikka Masala Vega Style. Zalig!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: pompoencupcakes

Pompoenen en de herfst, ik kan geen betere combinatie bedenken! Omdat ik nog nooit pompoen heb gebruikt in een van mijn taarten, besloot ik dat voor deze Sinner Sunday maar eens te doen. Het werden deze superlekkere pompoenmuffins met vanille-speculaasroom. Een echte zondagse lekkernij. De smaak van de lekkere pompoen in combinatie met de zoete speculaas is ultiem. Zelfs als je niet van pompoen houdt, is dit echt genieten.

Pompoencupcakes

Zo herfstig, zo lekker! Geniet van deze pompoen-cupcakes!

Men neme (voor 12 muffins):

Meer lezen

Vier het weekend met een goed ontbijt!

Zaterdagochtend, het beste moment van de week. Je hoeft niet vroeg uit je bed, je hoeft niet te werken, het is eindelijk weekend! En hoe kun je dat beter starten dan met een goed ontbijt? Op zaterdagochtend ontbijt ik bewust uitgebreid omdat het natuurlijk allereerst heel lekker is en daarnaast doordat ik hierdoor echt relax en dus ontspannen mijn weekend verder doorbreng. Daarbij is het ontbijt natuurlijk de belangrijkste maaltijd van de dag, dus: DOEN, die luxe ontbijtjes! Hieronder ontbijttips waardoor jij je weekend met een lach kan beginnen.

Dit ontbijt kreeg ik vorige week. Hoe geweldig? Echt een aanrader om jezelf te verwennen met een glaasje prosecco bij je ontbijt. Dit is pas echt een feestelijke start van je weekend!

1. Een glaasje bubbels
Waarom zou je het niet doen? Te vroeg, overdreven, te deca? Nee, nee nee! Niet waar. Bubbels bij je ontbijt is top. Een klein glaasje kan je best hebben ‘s ochtends. En het werkt zo ontspannend! Dus pop open die fles,

Meer lezen

5 or less: Superfoodnoodles met broccoli & zalm

Weinig benodigdheden en superfood eten to the max. Dit klinkt toch als het beste recept ever? Zalm en broccoli zijn allebei superfoods, die dus heel gezond voor je zijn. En als je dan ook nog groene-thee noodles neemt dan heb je echt een superfoodbom op je bord. Maar ook met normale noodles is dit gerecht über-healthy. En snel, dat ook.

Extreem healthy en extreem snel!

Men neme (voor 1 persoon):

Meer lezen
Vorige 1 ... 224 225 226 227 228 ... 253 Volgende Alles weergeven
pinterest instagram heart twitter facebook youtube