Categorie overzicht: 1. RECEPTEN

Sinner Sunday: Kerst haverkoekjes

Joepie!! Het is kerst en Chickslovefood wenst jou natuurlijk een Merry Christmas! In de Sinner vandaag een recept voor hele snelle en makkelijke kerstkoekjes, die  je nog even kan maken voor de visite komt. Of je wacht tot de visite er is en maakt ze met de aanwezige kinderen, zoals ik gister heb gedaan met mijn neefjes! Heel erg leuk, vooral het versieren van de koekjes!

Deze kerstkoekjes worden echt kerstig door de kerstbomen-sprinkles, hoe schattig!

Men neme (voor ongeveer 20 koekjes):

Meer lezen

Kerstbijgerecht: Nana’s spinazie/kaasschotel

Deze schotel is ideaal voor vega’s tijdens kerst. Een recept van de oudere generatie: nana oftewel oma Virginia uit Amerika heeft me het recept gegeven nadat ik drie stukken had opgeschept! Het klinkt heavy met de kaas, maar omdat ze voornamelijk hüttenkäse gebruikt is het helemaal niet zwaar. Okay, let’s go!

Een heerlijk vega licht kerstbijgerecht.


Men neme (voor 1 schotel):

Meer lezen

Kerstetiquette voor aan tafel

Nog twee nachtjes slapen en we gaan Kerstmis in. Leuk! Heb jij een chique etentje op de planning staan? En dan bedoelen we niet gewoon met een beetje flair, maar echt poepiechique? In een restaurant of bij mensen thuis? No worries, chickslovefood geeft je even een stoomcursusje kerstetiquette.

Kerstetiquette

Door je tafel mooi te dekken, voelen gasten zich gewaardeerd.

We beginnen bij het dekken van de tafel, en geven daarna wat tips om je diner op de correcte manier op te peuzelen. Komt -ie!

Meer lezen

Kerstbijgerecht: zoete aardappel-pecannoten schotel

Zondag is het eerste kerstdag en dat komt steeds dichter bij! Volgens mij zijn wij foodlovers er al redelijk klaar voor, toch? We hebben je tips gegeven om amuserend te starten en je bezit onze dessertgeheimen, en je kunt een kalkoen serveren met zalige vulling als hoofdgerecht. Zoals beloofd op Facebook gister een geweldige tip voor een aardappelbijgerecht, en vooruit vandaag nog een bijgerecht tip: een zoet aardappel gerecht.

De vulling van de zoete aardappel is romig, de topping lekker crunchy!

Dit gerecht is, net als het gerecht van gister, even net iets anders dan het bekende aardappelkroketje. Serveer je bijvoorbeeld een mooi stuk vlees, dan gaat dat heel mooi samen met deze verrassende zoete schotel. Daarbij zijn zoete aardappels heel goed geschikt voor mensen die glutenvrij moeten eten! Zo kunnen we allemaal een heerlijke kerst hebben :-). Hier gaan we…

Meer lezen

Kerstbijgerecht: aardappelkoekjes met rozemarijn, tijm en geitenkaaskruimels

Natuurlijk kun je bij dat prachtige stuk vis een romige aardappelpuree serveren. Of aardappelkroketjes. Maar als je zin hebt om een tikkie origineel te doen, maak je je eigen aardappelkoekjes met lekkere kruiden en, mits je het bij je gerecht vindt passen, wat kaas erdoor. Zo lekker! En niet moeilijk. Komt -ie!

Aardappelkoekjes

Perfect bijgerecht voor bij je kerstige hoofdgerecht.

Men neme (voor vier personen, reken drie koekjes per persoon):

Meer lezen

6x amuserende kerst-amuses

Een klein hapje of gerechtje in een glaasje of op een lepel, voorafgaand aan een diner ter bevordering van de spijsvertering en om de smaakpapillen op gang te brengen, dat is een amuse :-). Het geeft je kerstdiner net iets meer flair, als je met een glaasje bubbels en zo’n schattig klein hapje start. Vandaag geeft Chickslovefood jou 6 amuserende amuse tips.

Je kan ook meerdere amuses op een bordje serveren

1. Aardappelrösti met gerookte kip amuse

Meer lezen

Sinner Sunday: 4x Kerst grand dessert

Vandaag staat de Sinner Sunday in het teken van de ‘grote kerst-dessert special’! Jij kan volgende week dankzij deze tips jouw kerstdiner met een knaller afsluiten. Vier keer een ‘grand dessert’, betekent een bord met verschillende kleine toetjes. Het leuke is dat je ervoor kan kiezen om een grand dessert te kiezen, of om uit alle tips zelf je grand dessert samen te stellen! Hier gaan we.

Grand dessert 1: Witte en donkere chocola, warm en koud.

GRAND DESSERT 1: WARME EN KOUDE CHOCOLADE DROOM
Een witte chocolade tompouce met ijs, een warme chocolade/pecan brownie, bananen-straciatellaroom in een chocoladebekertje, warme karamelsaus en een cacao-kerstboom.

Meer lezen

Gezond kerst vieren: holiday helpers!

We love the holidays, en natuurlijk grotendeels omdat we met deze dagen zoveel lekkers mogen eten. Kerst is voor mij dé gelegenheid waar ik echt tien gangen inclusief chocolaatjes, kerstkransjes, kaasjes en een reeks zoutjes naar binnen werk. De dag erna is mijn uitbuik-dag, en denk ik elk jaar weer ‘poeh, had het niet iets minder gekund?’. Nee, waarschijnlijk voor mij niet, haha. Maar dat geldt natuurlijk niet voor iedereen. Wil jij genieten van kerst maar toch een beetje opletten? Hier wat ‘holiday helpers’ die ik heb opgedaan uit Amerikaanse foodmagazines.

Feest vieren zonder uit de ban te vliegen, kan!

Wat betekent kerst voor jou?

Meer lezen

Kerstpasta Vegetariana

Okay, ik geef toe: deze posting is een tikkie flauw. Ten eerste omdat iedereen weet hoe je een pasta met tomatensaus maakt, ten tweede omdat je dit niet gaat opdienen als gerecht bij het kerstdiner (alhoewel, misschien leuk voor kleine kids?). Maar tóch zet ik ‘m lekker online, omdat deze pastaatjes zó cute zijn. En ik ben een sucker voor schattige, kleine dingetjes. En je kunt ‘m natuurlijk ook maken in de dagen voor kerst.

Kerstpasta

Heerlijk, een vol bord pasta met rode saus. Iedereen lust het!

Men neme (voor vier personen):

Meer lezen

Kalkoen met cranberrysaus diner (deel 2: de vulling)

Tijdens een feestmaaltijd is zo’n enorme kalkoen natuurlijk een geweldig gezicht. Ik ben persoonlijk dol op kalkoen, dus ik word heel blij van zo’n vogel op tafel. Maar volgens de Amerikanen is de stuffing het lekkerste van de kalkoenmaaltijd. Ik heb tijdens mijn tijd in de USA twee verschillende soorten stuffing geproefd en ik moet toegeven: het is zalig! De ene variant was met gehakt, de ander was vegetarisch. Hieronder de recepten voor zowel de versies met als zonder vlees.

Zo ziet een schaal stuffing met vlees eruit.

En zoals je dinsdag al hebt kunnen lezen, de stuffing wordt tegenwoordig vaker apart gemaakt en later bij de kalkoen gedaan, als bijgerecht. Dus dit recept is een soort ovenschotel wat bij de kalkoen wordt geserveerd. Chickslovefood goes international, goes Christmas, whatever, let’s go!

Meer lezen
Vorige 1 ... 224 225 226 227 228 ... 233 Volgende Alles weergeven
pinterest instagram heart twitter facebook youtube