Categorie overzicht: 1. RECEPTEN

Jamie in 15 minuten – recept camembertrolletjes met cranberrysaus & review

Wat is -ie mooi zeg, het nieuwste boek van Jamie Oliver. Eerlijk waar, een van de fijnste kookboeken van 2012. Jamie in 15 minuten bevat geweldig mooie foto’s en staat gewoon bomvol gerechten die niet alleen een lust zijn voor het oog, maar ook gewoon écht lekker. En naast vis- en vleesrecepten staan er ook een flink aantal groentegerechten in dit boek. Wat dacht je van ricottabeignets met courgettesalade? Of groentecurry met papadums en muntyoghurt? Of de lekkerste zelfgemaakte falafel? De recepten komen uit alle windstreken en geloof me, het water loopt je in de mond als je dit boek doorbladert.

De camembertrolletjes met cranberry-portsaus. YUM!

De camembertrolletjes met cranberry-portsaus. YUM!

Ik had een uitdaging aan mezelf gegeven: een recept uit dit boek koken, dat óók nog eens kerstwaardig is. Gelukt, hoor! Jamie noemt dit recept: ‘Camembertpakketjes met najaarssalde & cranberrydip’. Ik heb de najaarssalade weggelaten (ik serveer het met kerst met een andere salade) en noem het geen pakketjes, maar rolletjes.

Meer lezen

5 or less: Gevulde avocado met tonijn

Mijn zus is een koningin in het heel snel een fabulous gerecht op tafel toveren. Deze halve avocado is daar een voorbeeld van. Het is een heel makkelijk voorgerechtje, heerlijk van smaak en het ziet er zo origineel uit! Hoe handig als je veel eters krijgt met kerst? Hier komt ‘ie!

Lekker, snel en simpel. Een ideaal voorgerechtje!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: Îles flottantes (kerstdessert)

Ok, ik als bakkerella ben al weken bezig om het perfecte kerstdessert te vinden. In mijn zoektocht naar kerstrecepten stuitte ik op het klassieke dessert Îles flottantes. Dit klassieke recept is heel oud en ooit ontdekt in Frankrijk. Het bestaat uit een vanillecrème waarin een merengue zwemt waarover de karamel is gegoten. In Nederland noemen ze het ook wel drijvend eiland.

Îles flottantes, met dit dessert scoor je kerstpunten!

De witte kleur van de merengue in die romige gele vanillecrème geeft echt een winterse uitstraling. Een geweldig kerstdessert toch? Als je dit serveert steel je echt de show. Geniet van deze echte klassieker.

Meer lezen

Sinner Saturday: Kerststol met noten en amandelspijs

Ja, je leest het goed: Sinner Saturday! Omdat we kerst zo leuk vinden, zetten we dit weekend gewoon lekker twee zoete gerechten online. Dus een Sinner Saturday én een Sinner Sunday!

Hallo, kerststol! Deze big boy mag niet ontbreken aan je kerstontbijt.

Hallo, kerststol! Deze big boy mag niet ontbreken aan je kerstontbijt.

We beginnen met een klassieker: de kerststol. Het kerstontbijt vind ik altijd een speciaal moment van de dag. Iedereen zit dan zo gezellig bij elkaar. Wat dan echt niet mag ontbreken is kerststol. Toch? Ik ben er dol op!

Meer lezen

Elise’s favo Thaise salade

Ooit was ik in Londen, uitgehongerd na het shoppen toen ik een salade bij de Wagamama bestelde en op slag verliefd was. De combi van mango en avocado met de pittige dressing is goddelijk. Sindsdien maak ik mijn versie van die salade regelmatig, het is echt mijn favoriet! Tot mijn grote spijt ben ik van de week toen ik hem maakte voor Chickslovefood.com de taugé vergeten 🙁 Die moet er wel echt bij, want dat geeft een onmisbaar knapperigheidje aan deze Thaise salade.

Een topper onder de salades: romig, zoet en pittig!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Wortelmousse met aardpeer, feta, venkel en dragon

Iets origineels op tafel met Kerstmis? En ook nog eens vega? Ik heb hier een perfect voorgerecht voor je! Het is zacht, fris, scherp én ontzettend lekker.

Lekker en origineel, deze salade als kerstvoorafje!

Lekker en origineel, deze salade als kerstvoorafje!

Confession: ik heb het niet zelf bedacht. Het komt uit de kersteditie van ELLE eten. En mijn vader las het toevallig toen ik een paar dagen bij mijn ouders op bezoek was, en hij besliste dat hij het wilde maken. Dus gingen we samen aan de slag. Het resultaat is echt verrassend. Een toptip dus, dit recept!

Meer lezen

Kerstrecepten van CLF!

Nog maar twee weekies en dan is het alweer kerst! In de rubriek ‘kerst’ kun je alle kerstrecepten van Chickslovefood.com bekijken. Vandaag geven we je een overzichtje van de kerstrecepten tot nu toe. Blijf in de gaten houden, hier komen zeer regelmatig recepten bij! Zo kun je lekker inspiratie opdoen voor jouw kerstdiner.

Nog maar 2 weken en dan is het alweer kerst…

De komende twee weken krijg je van Chickslovefood.com natuurlijk nog meer kerstrecepten en kerstinpsiratie 🙂

Meer lezen

Sinner Sunday: Chocoladerisotto (kerstdessert)

De Sint is weer uit het land, het aftellen is begonnen, jawel! Nog iets meer dan twee weken en dan is het kerst. Vanaf nu dus Christmas Sinners, zodat je met kerst genoeg inspiratie voor op je kersttafel hebt. Vandaag een recept voor een fabulous dessert. Toen ik het chocoladekookboek (heaven!) Sweet Chocolate Sins in de brievenbus kreeg, was ik meteen verkocht. Ik ben gek op nieuwe kookboeken maar misschien nog wel meer op chocolade. Dit boek staat bomvol lekkere chocoladegerechten die heel leuk en simpel geschreven zijn. De foto’s in het boek zijn super mooi en heel duidelijk. De chocoladecakes, toetjes en taarten zien er goddelijk uit en het liefst maak ik alle recepten.

Chocolade risotto met melk en witte chocolade. Dit is toch een fabulous afsluiter van je kerstdiner?

Het kookboek was te winnen op Chickslovefood.com en ik ben heel blij voor de gelukkigen want ik kan het niet vaak genoeg zeggen: dit boekje is een musthave voor chocoholics. Goed, voor deze kerstsinner ben ik aan de slag gegaan met het recept voor chocoladerisotto uit de categorie: desserts to die for uit dit boek. Risotto met melk en witte chocolade. Hmmm… Ideaal om van te voren klaar te maken en in de koelkast te bewaren trouwens. Komt ‘ie!

Meer lezen

5 or less: Wrap met pompoen en cashewnoten

Sinds de categorie 5 or less bestaat op Chickslovefood.com, word ik gedwongen om simpel en snel iets lekkers te maken. Ik heb nogal de neiging om veel ingrediënten bij elkaar te gooien, vandaar dat deze categorie heel goed voor me is. Deze herfstige wrap bedacht ik vorige week. En ik vond het een succes. Ideaal voor een herstige avond waarop je geen zin hebt om te koken met een lijst aan benodigdheden, maar je snel, gezond en wellicht vega wilt eten. Probeer dit recept, het is verrassend lekker!

Hefstige wrap. Lekker vega, lekker simpel en lekker snel!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

De beste last minute Sinterklaasrecepten en -tips

Heerlijk avondje is gekomen! Krijg je vanavond bezoek maar heb je nog steeds niet nagedacht over welke hapjes en drankjes je serveert, en wil je wel graag een beetje origineel zijn? CLF to the rescue! Wij zetten nog even alle snelle home made receptjes op een rij, zodat jij straks goed voor de dag komt.

Old school borstplaat! Schattig, snel, zoet, en helemaal Sinterklaasproof.

Old school borstplaat! Schattig, snel, zoet, en helemaal Sinterklaasproof.

Borstplaat? Pepernoten? Speculaascakejes? Zo gepiept!

Meer lezen
Vorige 1 ... 222 223 224 225 226 ... 252 Volgende Alles weergeven
pinterest instagram heart twitter facebook youtube