Categorie overzicht: Ovenschotels

Kippendijen met aardappels uit de oven

Zin in een lekkere en makkelijke maaltijd waarbij de oven bijna al het werk doet? Dan is dit recept met kippendijen, aardappeltjes, kastanje champignons en wortels uit de oven iets voor jou. Here we go!    

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/09/kippendij-eindfoto-chickslovefood.jpg

Meer lezen

Courgette cannelloni – SKINNY SIX

Al eerder deelden wij op onze site een recept voor cannelloni gemaakt van aubergine. Maar ben jij nou meer een courgette liefhebber? Dan hebben we vandaag goed nieuws. In het recept van vandaag maken we cannelloni van courgette gevuld met kipgehakt en cottage cheese, een top gerechtje voor fans van onze Skinny Six-rubriek!

courgette-cannelloni-bovenkant-chickslovefood

We love skinny receptjes met maar 6 ingrediënten! Jij ook? Duik dan snel de keuken in om deze lekkere lichte rolletjes te maken.

Meer lezen

Mexicaanse zoete aardappelschotel – 5 OR LESS

Wij kunnen zo enorm genieten van zo'n lekkere grote schaal nacho's met gesmolten kaas erover. Mmm... Maar ook als je een keer op de gezondere tour bent én nacho cravings hebt moet je dit ultieme comfort food kunnen snacken, dachten wij. Daarom maken we vandaag een gezondere variant met zoete aardappel.

Deze zoete aardappelschotel bevat daarom al het goede van nacho's: cheddar, bosui, rode peper én avocado. Mmm... dat zo lekker in combinatie met het zoete van de aardappel! Hoewel dit natuurlijk niet helemaal hetzelfde is als nacho's, heeft deze makkelijke ovenschotel écht dat bekende Mexicaanse tintje. Het is super easy om te maken en je hebt er maar 5 ingrediënten voor nodig. Laat de fiësta maar beginnen dus!

Meer lezen

Lasagne met zalm en spinazie – 5 OR LESS

Vandaag hebben we weer eens een lekker recept voor lasagne voor jullie online staan. Lasagne kun je op zoveel manieren maken. Met vlees, vis, groenten... Ga zo maar door! Vandaag maken wij een snelle maar heerlijke variant met slechts vijf ingrediënten.

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/03/flammkuchen-stap4-chickslovefood.jpg

Deze lasagne vullen we met gerookte zalm, spinazie, ui en kruidenroomkaas. Simpel, makkelijk en lekker dus. Just how we like it!

Meer lezen

Zoete aardappelgratin met mozzarella

Mmm... een romige, licht zoete aardappelgratin met crunchy hazelnoten en een smeuïge laag mozzarella on top. Daar maak je toch iedereen blij mee? Net als dat je met normale piepers eindeloos kunt variëren, kun je dat met zoete aardappels natuurlijk ook! Daarom maken we vandaag een keer een gratin van zoete aardappel met knoflook, salie en bosui. Serveer er eventueel een simpele salade bij en je hebt een heerlijke maaltijd.      

zoete-aardappel-gratin-bovenkant-chickslovefood

We gebruiken redelijk wat slagroom en mozzarella in dit recept, dus super gezond is -ie niet. Maar dat moet ook weleens kunnen, toch? Echt comfort food is het in ieder geval wel! En omdat we zoete aardappels gebruiken vinden we hem toch nog redelijk verantwoord. ;) Ben je nou dol op zoete piepers uit de oven? Maak dan ook eens deze ovenschotel met zoete aardappel en pompoen of deze zoete aardappelschotel met spinazie. Ben jij ook zo benieuwd naar deze variant? Lees dan gauw verder!

Meer lezen

Kabeljauw met chorizo uit de oven

Vandaag staat er een soort van surf 'n turf op het menu: een gerecht waarin vlees én vis samenkomen. Wij hebben het over een heerlijke ovenschotel met kabeljauw en chorizo. Mmmm... die twee gaan zo goed samen. Dit moet je echt een keer proberen! Met een kruidige tomatensaus erbij en een verse ciabatta, is dit echt een comfort maaltje om je vingers bij af te likken.

kabeljauw-chorizo-ovenschotel2-chickslovefood

De combinatie kabeljauw en chorizo zou je misschien niet snel bedenken, maar het is echt heerlijk. En nog makkelijk ook! Je hoeft alleen maar even een saus te maken van ui, knoflook, passata, cherrytomaten en basilicum en verder doet de oven het werk voor je. Ciabatta in de aanslag, en dippen maar! Dit gerecht is heerlijk om te serveren op een mooie lenteavond als deze. Waar wacht je nog op? ;)

Meer lezen

Spiraalquiche met zoete aardappel – 5 OR LESS

Wauw! Dit wil je echt maken... Is dit geen indrukwekkend taartje? En dat met maar 5 ingrediënten! We maken een spiraalquiche van bladerdeeg met een vulling van paarse bataat, oranje bataat, slagroom en eieren. Voor de paarse zoete aardappel moet je wel even naar de biologische supermarkt, maar dan heb je wel een bijzonder gerecht op tafel staan! Kun je de  paarse variant nou niet vinden? Je kunt hem ook prima vervangen door 'gewone' zoete aardappel, of een groente zoals courgette of aubergine.

spiraalquiche-zoete-aardappel-chickslovefood

Ben jij ook zo gek op zoete aardappels en op quiches? Dan kun je ook eens deze skinny variant maken met spinazie en tomaat maken. Heb je trek gekregen? We gaan gauw aan de slag met deze kleurrijke beauty.

Meer lezen

Rösti ovenschotel met zuurkool – 5 OR LESS

Zoals je waarschijnlijk wel weet zijn we gek op rösti. In onze boeken vind je verschillende rösti recepten, waaronder deze röstibroodjes hamburger, en ook op onze site is er genoeg keuze. Rösti kun je namelijk op zoveel verschillende manieren maken, denk aan onze oosterse maaltijdrösti van zoete aardappel, rösti rondjes van pompoen en maaltijdrösti met paddenstoelen en gorgonzola. Vandaag maken we je weer blij met een rösti recept. Deze keer maken we namelijk een 5 or less rösti ovenschotel met zuurkool en spekreepjes!

rosti schotel met zuurkool CHICKSLOVEFOOD

Deze home made aardappelrösti met spekjes en zuurkool is super easy én is een lekker vullende maaltijd. We zetten hem als finishing touch trouwens nog even in de oven zodat de kaas on top lekker smelt, want dat is ook iets waar we gek op zijn! ;) Dus, ready to rumble, ehh... rösti? Gaan we!

Meer lezen

Zuurkoolschotel met kipshoarma en zoete aardappelpuree – SKINNY SIX

Happy new year allemaal! Hier is het allereerste Chickslovefood artikel van 2018, en wat voor één... Wil je dit jaar écht gezonder gaan eten? Goed nieuws! Na alle fancy feestgerechten van de afgelopen tijd beginnen we het jaar namelijk goed met een heerlijke Skinny Six! En als dit recept trouwens in de smaak valt, dan moet je onze Shepherd's Pie met zoete aardappel en onze zoete aardappel ovenschotel met vis ook eens proberen.

shoarmaschotel-skinnysix-chickslovefood

Zo'n lekkere ovenschotel met zuurkool, aardappelpuree en shoarma ken je vast wel, toch? Wij hebben er vandaag een gezondere draai aan gegeven. In plaats van gewone aardappels gaan we voor zoete aardappels en we vervangen shoarmavlees door kipfilet met shoarmakruiden. Nog wat stukjes appel door de zuurkool, een laagje pecannoten on top en dan ben je er al! Dus, klaar voor een skinny start van het nieuwe jaar? ;) Here we go!

Meer lezen

Ovenschotel met pompoen en zoete aardappel + giveaway – VIDEO

Heb je ons afgelopen week gevolgd op InstaStories? Dan kan je vast niet ontgaan zijn dat we onze Chickslovefood Celebration gevierd hebben in het Amstel hotel. Ons vijfde boek ligt inmiddels in de winkels, dus dat is een (behoorlijk fancy) feestje waard dachten we zo! Vandaag kun je de allereerste beelden van de aftermovie zien in deze kookshow én kun je de goodiebag winnen die we op ons boekenjubileum weggaven. Genoeg reden om te kijken dus!

Daarnaast maken we natuurlijk ook weer een heerlijk recept. En je weet inmiddels: deze bevat altijd maximaal zes ingrediënten. Vandaag is het een herfstige ovenschotel met pompoen en zoete aardappel. En de overige benodigdheden? Die kun je zien in bovenstaande video. Het volledige recept vind je ook in de beschrijving op ons YouTube kanaal. Ga jij hem maken?

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube