Categorie overzicht: Ontbijt

Overnight oatmeal

Samen met de groene smoothies zijn overnight oats wel zo’n beetje het hipste (en meest gezonde!) ontbijt anno nu. Overnight oats zijn havervlokken die een nachtje geweekt hebben in melk. En dan met allerlei gezonde, lekkere dingetjes erdoor. Je zag ze al voorbij komen in mijn Skinny Summer Dagboek, vandaag deel ik ook even het recept!

Overnight Oats recept

Overnight oatmeal, mijn nieuwe favo ontbijt.

I love dit ontbijtje. Het is erg lekker (je verwacht het misschien niet, maar je zult ervan smullen!), beregezond en ook nog eens goed vullend. What’s not to like? Je kunt ze op 101 manieren maken, dit is een van mijn favo variantjes van dit gezonde ontbijt. Komt -ie!

Meer lezen

3x gezonde groene smoothie

Hot, happening en healthy: de groene smoothie! Wellicht moet je even wennen aan het kleurtje, maar geloof me, na de eerste slok ben je de kleur vergeten en je bent om! Neem een groene smoothie als start van de dag en je krijgt een ongelooflijk gezonde boost waar je de rest van de dag profijt van hebt! Sinds ik een groene smoothie neem aan het begin van de dag, is mijn stoelgang ontzettend verbeterd, voel ik me heel gezond en heb ik veel minder behoefte aan suiker of snacks. Ik vind het dus echt een aanrader!

Een groene smoothie als ontbijt is als een medicijn voor een goed gevoel voor de rest van de dag!

Een groene smoothie als ontbijt is als een medicijn voor een goed gevoel voor de rest van de dag!

Waarom een groene smoothie? 
En met een groene smoothie bedoel ik dus niet eentje gebaseerd op roomijs en groene limonade. Nee, zoals de grondlegster van de groene smoothies Victoria Boutenko adviseert: fruit en groene bladgroente. Een dagelijkse portie groene smoothie zorgt voor een fit en energiek gevoel.

Meer lezen

Skinny bananenpannenkoekjes

Oh, dit is zo lekker. Je hebt ze misschien al op andere blogs of websites voorbij zien komen, want deze pannenkoekjes waren echt even een trend online. Dan moet Chickslovefood.com ze natuurlijk ook uittesten. Conclusie: one of the best breakfasts ever. Echt!

Dus bij deze een ontbijttip: ga voor lekker en makkelijk, bak deze bananenpannenkoekjes (leuk woord voor galgje)! Ze zijn mega gezond, je gebruikt namelijk geen suiker, zout of (tarwe)meel. Alleen wat ei en banaan. En daardoor is het dus eigenlijk ook nog eens een 5 or less, alleen dan voor ‘s morgens. Goed, komen ze!

Meer lezen

3x gezonde ontbijtjes

Een kersvers jaar, tijd voor een gezonde boost! Heb jij ook zin om het jaar goed te beginnen? Dan heb ik drie fijne ontbijtideetjes voor je. Dutchies zijn toch al snel geneigd om naar een bammetje met kaas te graaien, wat heerlijk is, maar er zijn ook zoveel lekkere, skinny alternatieven!

Sojayoghurt met vijgen, passievrucht en heel veel lekkere pitjes. Hallo, skinny breakfast!

Sojayoghurt met vijgen, passievrucht en heel veel lekkere pitjes. Hallo, skinny breakfast!

Deze drie ontbijtjes zijn lekker, vullend, gezond en passen binnen deze skinny month :-).

Meer lezen

Vier het weekend met een goed ontbijt!

Zaterdagochtend, het beste moment van de week. Je hoeft niet vroeg uit je bed, je hoeft niet te werken, het is eindelijk weekend! En hoe kun je dat beter starten dan met een goed ontbijt? Op zaterdagochtend ontbijt ik bewust uitgebreid omdat het natuurlijk allereerst heel lekker is en daarnaast doordat ik hierdoor echt relax en dus ontspannen mijn weekend verder doorbreng. Daarbij is het ontbijt natuurlijk de belangrijkste maaltijd van de dag, dus: DOEN, die luxe ontbijtjes! Hieronder ontbijttips waardoor jij je weekend met een lach kan beginnen.

Dit ontbijt kreeg ik vorige week. Hoe geweldig? Echt een aanrader om jezelf te verwennen met een glaasje prosecco bij je ontbijt. Dit is pas echt een feestelijke start van je weekend!

1. Een glaasje bubbels
Waarom zou je het niet doen? Te vroeg, overdreven, te deca? Nee, nee nee! Niet waar. Bubbels bij je ontbijt is top. Een klein glaasje kan je best hebben ‘s ochtends. En het werkt zo ontspannend! Dus pop open die fles,

Meer lezen

3x mijn favo smoothies

Sinds ik een keukenmachine heb met daarbij een blender, maak ik ‘s ochtends regelmatig een smoothie of juice. Mmmm, ben er gek op! Zo’n gezonde vitamineboost, zo aan het begin van je dag! Ik ben ervan overtuigd dat het erg belangrijk is om te variëren in de groenten en fruit die je eet. Daarom let ik erop dat ik afwissel tussen gele, roze en groene smoothies.

Gele smoothie

Lekker, zo’n zomerse gele smoothie.

Hierbij drie smoothies die ik echt heerlijk vind! Als je gaat voor een sapje tussendoor, laat je de yoghurt en eventueel de zaadjes weg. Inclusief deze ingrediënten zijn het volwaardige ontbijtjes.

Meer lezen

Sinner Sunday: appel-rozijnenrolletjes

Ik heb een probleem: ik kan niet uitslapen. Dus stond ik dit vanmorgen om 07.00 uur met mijn tikkie brakke hoofd te maken. Maar dat vond ik totaal niet erg, want deze rolletjes zijn een superlekker ontbijt! En doen het ook prrrrima bij de koffie later op de dag, trouwens. En guess what, ze zijn ook nog eens supersnel klaar. Echt! Ik garandeer je dat je ze in tien minuten in de oven hebt. Hoe dan? Lees maar!

appel-rozijnenrolletjes

Zo lekker als het eruit ziet, zo smaakt het ook. Een topper, dit!

Men neme (voor ongeveer 16 hapjes):

Meer lezen

Witte bonen-hummus met koriander en komijn

Ja, dit is weer echt zo’n eigen gefabriceerd recept waarbij ik, als ik klaar ben, echt niet kan geloven dat het zo goed smaakt! Vorige week kon je zien hoe ik mijn hummus maak. Naast kikkererwten wel ik allerlei soorten bonen, zo ook witte. En eigenlijk kun je dus hummus maken met elke boonsoort. Dus aan de haal met witte bonen en met wat kruiden en tadaaaa: een zeer smaakvolle hummusvariant!

Deze hummusvariant smaakt kruidig maar toch ook heel romig. Gruwelijk lekker!

Men neme (voor een schaal hummus):

Meer lezen

Zo maak je hummus!

Hummus, Nina en ik zijn er allebei echt dol op. Hummus is kikkererwtenpuree, oorspronkelijk afkomstig uit het gebied ten oosten van de Middellandse zee. Vroeger kocht ik altijd een potje bij de AH, maar sinds ik mijn eigen bonen wel en kook (ja dat doe ik echt, kijk maar) maak ik mijn eigen hummus. Moeilijk? Nee. Snel? Ja. Lekker? Ow, zeker weten! Enne, zelfgemaakte hummus is ook nog eens veel goedkoper.

Meer lezen

Sinner Sunday: Luchtige kwarkpannenkoekjes

Hup, dat bed uit en als de wiedeweerga naar de supermarkt, zodat je binnen een half uur je lief (of jezelf) een gruwelijk lekker ontbijt, of een gruwelijk lekkere brunch, op bed kan bezorgen! Deze kwarkpannenkoekjes zijn supersnel, en om je vingers bij op te vreten.

Kwarkpannenkoekjes

Ziet er lekker uit! Supersnel, en je verwent er iedereen mee (inclusief jezelf).

Ik vond het recept op de website van de Albert Heijn en heb het iets aangepast. Een topgerechtje voor een lazy sunday. Ik heb ze net achter de kiezen, maar ze kunnen natuurlijk ook prima dienen als toetje vanavond na je diner.

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube