Categorie overzicht: Nagerechten

Sinner Sunday: Geweldige bosbessenflensjes

Ik hou van pannenkoeken. Ik at ze vroeger altijd bij mijn opa en oma met kaas, stroop of appel. Maar deze pannenkoeken zijn niet zo healthy en passen niet bij de skinny sinners van de maand januari. Toch heb ik een super leuke variant gevonden, namelijk skinny pannenkoeken met blauwe bessen. Dit originele recept komt uit het magazine Light Koken, ik heb het recept iets aangepast.

Heel skinny en een prachtig plaatje. Zo kan je in januari gerust sinteren!

De pannenkoekjes zijn lekker, snel klaar en ook nog super origineel door het patroon. Geweldig toch? En van deze pannenkoekjes mag je er wel een paar van eten, zo luchtig zijn ze ;-).

Meer lezen

Sinner Sunday: Frambozensoepje

Mmm soepjes, ze behoren tot mijn favo gerechten. En dan niet alleen de hartige! Ik had tijdens het kerstdiner de leiding over het toetje. Omdat ik iets speciaals maar toch simpels wilde maken, besloot ik iets met fruit te doen. Zo kwam ik op dit verrassende idee: een zoet frambozensoepje!
Het viel duidelijk in de smaak want de bordjes waren leeg. Mooi meegenomen: dit frambozen dessert is ook nog eens supergezond. Hij is helemaal op z’n plek dus in deze skinny month, dit frambozensoepje.

Dit soepje ziet er niet alleen mooi uit, het is ook onwijs lekker en gezond!

Dit soepje ziet er niet alleen mooi uit, het is ook onwijs lekker en gezond!

Heerlijk als ontbijtje (ja, het geeft je echt een energieboost door al dat fruit!), als tussendoortje of als dessert natuurlijk. Het recept is supersimpel. Yummie!

Meer lezen

Sinner Sunday: kerstbombe met witte chocolademousse en frambozen

Gister was het Sinner Saturday met de ijskerstbombe, vandaag kerstbombe nummer 2. Dit is een bombe met vooral witte ingrediënten ofwel Bombe Blanche. Omdat we in Nederland niet altijd een witte kerst hebben, kun je het door dit dessert zelf in huis halen want de kokos lijkt een beetje op sneeuw.

De kerstbombe

Dit zal het feestje zijn van jouw kerstdiner. Hier komt ie!

Meer lezen

Sinner Saturday: Kerstbombe met ijs

Stop maar met de kerststress, want dit is echt het ideale kerstdessert! Een bol van cake met een vulling naar keuze, oftewel een kerstbombe. Ik ben dol op ijs en nougat en dus heb ik deze bombe gevuld met mijn favo ingrediënten.

Dit is toch een plaatje op de kersttafel?

Wil je liever geen kerstbombe met ijs? Ik heb ook een kerstbombe gemaakt met witte chocolademousse en frambozen. Die komt morgen online in de Sinner Sunday. Ja, kerstbombes zijn zó 2012! Hier is de eerste variant met ijs. Yummie!

Meer lezen

Sinner Sunday: Îles flottantes (kerstdessert)

Ok, ik als bakkerella ben al weken bezig om het perfecte kerstdessert te vinden. In mijn zoektocht naar kerstrecepten stuitte ik op het klassieke dessert Îles flottantes. Dit klassieke recept is heel oud en ooit ontdekt in Frankrijk. Het bestaat uit een vanillecrème waarin een merengue zwemt waarover de karamel is gegoten. In Nederland noemen ze het ook wel drijvend eiland.

Îles flottantes, met dit dessert scoor je kerstpunten!

De witte kleur van de merengue in die romige gele vanillecrème geeft echt een winterse uitstraling. Een geweldig kerstdessert toch? Als je dit serveert steel je echt de show. Geniet van deze echte klassieker.

Meer lezen

Kerstrecepten van CLF!

Nog maar twee weekies en dan is het alweer kerst! In de rubriek ‘kerst’ kun je alle kerstrecepten van Chickslovefood.com bekijken. Vandaag geven we je een overzichtje van de kerstrecepten tot nu toe. Blijf in de gaten houden, hier komen zeer regelmatig recepten bij! Zo kun je lekker inspiratie opdoen voor jouw kerstdiner.

Nog maar 2 weken en dan is het alweer kerst…

De komende twee weken krijg je van Chickslovefood.com natuurlijk nog meer kerstrecepten en kerstinpsiratie 🙂

Meer lezen

Sinner Sunday: Chocoladerisotto (kerstdessert)

De Sint is weer uit het land, het aftellen is begonnen, jawel! Nog iets meer dan twee weken en dan is het kerst. Vanaf nu dus Christmas Sinners, zodat je met kerst genoeg inspiratie voor op je kersttafel hebt. Vandaag een recept voor een fabulous dessert. Toen ik het chocoladekookboek (heaven!) Sweet Chocolate Sins in de brievenbus kreeg, was ik meteen verkocht. Ik ben gek op nieuwe kookboeken maar misschien nog wel meer op chocolade. Dit boek staat bomvol lekkere chocoladegerechten die heel leuk en simpel geschreven zijn. De foto’s in het boek zijn super mooi en heel duidelijk. De chocoladecakes, toetjes en taarten zien er goddelijk uit en het liefst maak ik alle recepten.

Chocolade risotto met melk en witte chocolade. Dit is toch een fabulous afsluiter van je kerstdiner?

Het kookboek was te winnen op Chickslovefood.com en ik ben heel blij voor de gelukkigen want ik kan het niet vaak genoeg zeggen: dit boekje is een musthave voor chocoholics. Goed, voor deze kerstsinner ben ik aan de slag gegaan met het recept voor chocoladerisotto uit de categorie: desserts to die for uit dit boek. Risotto met melk en witte chocolade. Hmmm… Ideaal om van te voren klaar te maken en in de koelkast te bewaren trouwens. Komt ‘ie!

Meer lezen

Sinner Sunday: Sticky lime apple pie

Mmm appels, een fruitsoort die eigenlijk het hele jaar kan. Appeltaarten vind ik altijd zo typisch voor de koude dagen in de herfst en winter. Ik vind het heerlijk om met een appeltaartje op de bank te kruipen na een drukke dag. De echte appeltaart bestaat niet, want iedereen doet het op zijn eigen manier.

Voila, het super lekkere sticky lime-applepie taartje!

Het appeltaartje wat ik nu heb gemaakt is niet meer weg te denken uit mijn keuken. Het recept verveelt nooit en daarom deel ik deze graag met jullie ☺. Sticky lime-apple taart. Enjoy!

Meer lezen

Sinner Sunday: Limoncello-fruit met vanillecrème

Het is eindelijk zover: het allerlaatste recept van onze kookworkshop bij Keizer Culinair gaan we vandaag met je delen. Ik was tijdens deze workshop verantwoordelijk voor het dessert. En hallelujah, wat was ik trots op mijn uitkomst :-). Dit limoncello dessert is een Sinner Sunday met een gouden randje!

Is het geen plaatje?

Men neme (voor 6 personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: mango/bosbessen mousse

Dit toetje is zomers, lekker maar vooral super supersnel! Deze fruitmousse is ideaal als je bijvoorbeeld visite krijgt en een origineel toetje wilt serveren maar geen zin hebt in ingewikkelde dingen. Hier gaan we:

Een supersnel en lekker toetje wat er toch leuk uit ziet.

Men neme (voor 4 toetjes):

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube