Categorie overzicht: Nagerechten
Sinner Sunday: Aardbeien-milkshake cake
Ik ben altijd dol op redenen om mijn Sinner Sunday te maken. Want zo doordeweeks ga ik niet een hele taart in mijn eentje zitten opeten. Zelfs niet nu ik zwanger ben 😉 Vorige week nam mijn vriend afscheid van z’n werkplek om vervolgens op een andere kazerne te gaan werken. En bij afscheid hoort natuurlijk taart. Yes!
Dus ging ik de keuken in met heel veel boter en suiker. Want dat hoort op Sinner Sunday, toch? Ik vind zoetigheid bakken op z’n tijd echt heerlijk om te doen. Geinspireerd door de aardbeientijd en de voorliefde van mijn vriend voor worteltaart (en dan vooral die mierzoete topping) werd het resultaat van mijn baksessie: deze milkshake cake. Need I say more?
Meer lezenSinner Sunday: Chococups
Laatst wilde ik een snel en gemakkelijk toetje maken. Nu is een bolletje ijs daar natuurlijk hartstikke geschikt voor. Mega easy en met bijvoorbeeld wat verse aardbeien ziet het er best leuk uit. Tsja… wel heel simpel natuurlijk. Maar daar heb ik iets op gevonden!
Ik vind het namelijk altijd heel leuk als iets er super special uitziet, maar stiekem hartstikke easy is om te maken. Deze chocoladebakjes kun je al ruim van tevoren maken en daardoor heb je op het moment sûpreme amper werk meer. Kies je favo ijs of mousse en maak lekker indruk met dit makkelijke toetje ;-).
Meer lezenSinner Sunday: Fruitig dessert met meringue
“I just died and went to Sinner heaven!”, dat is wat ik dacht toen ik dit toetje voor het eerst proefde. En dat overdrijf ik niet. Want oh my, wat is dit nagerecht met aardbeien, frambozen en meringue lekker! En dat niet alleen, het ziet er ook super vrolijk uit. Een simpel toetje waar je je gasten zeker mee impressed.
Je kunt dit kleurrijke dessert ook maken met kant-en-klare schuimpjes, maar die zijn in deze periode moeilijk te verkrijgen in de supermarkt. Daarbij zijn zelfgemaakte meringues natuurlijk veel lekkerder. 😉
Meer lezenKIDS: Meloenpizza
Ja hoor, we hebben weer een fijne manier gevonden om fruit bij je kleine naar binnen te krijgen. Hoe cute zijn deze meloenpizzaatjes! Klaar in een wip én gezond en lekker voor de hele familie.
Mijn Albert Heijn had alleen kleine watermeloenen (een soort mini variant van de gewone watermeloen), je kunt natuurlijk ook één of twee pizza’s maken van grote meloenschijven. Lekker als tussendoortje of als toetje. Hoe dan ook, dit is smullen!
Meer lezenSinner Sunday: Vanille vla met bessen
Hallo vla-lovers van Nederland! Ja, ik behoor zéker tot die club. Ondanks de lading suiker die vla bevat, vind ik het zo lekker om als toetje een flinke bak vla te eten. En ja mijn favo smaak is vanille. Wat is jouw favoriete vla-smaak?
Zelf vla maken is niet heel moeilijk, wel lekker. Vooral die verse vanille, oh boy. Als je vanillepoeder gebruikt wordt je vla bruiner. Sowieso wordt zelfgemaakte vla niet geel zoals de vla uit de fabriek 🙂 Komt -ie.
Meer lezenSinner Sunday: Witte chocolademousse
Zowel mijn vader als mijn vriend zijn gek op witte chocolade. Ik ben zelf meer van de pure chocolade, tenzij ik écht in een sinner-bui ben, dan wil ik zoeter dan zoet en dus wit! Of na een flink diner, dan is een dessert met witte chocolade ook more then welcome. En laat mijn goede kookvriend Ivo dat nu net snappen. Toen hij aan het einde van zijn diner deze witte chocolademousse serveerde waren mijn vriend en ik gelijk een kilo zwaarder. Zo lekker!
En dus besloten we om op mijn 30e verjaardagsdiner ook als dessert deze witte chocolademousse te serveren. Dit keer met gekarameliseerde hazelnoten uit de oven. Ideaal, want dan heb je niet zo’n extreem aangekoekte pan! Het dessert was een
Meer lezenSinner Sunday: Gegrilde banaan met kokos
Soms heb je van die fases hè, qua eten, Zo zit ik in een tofu-fase, maar ook een bananen-fase. Ja echt, vind bananen ineens zo lekker! Daarom een toetje met banaan. Een súpersimpel toetje welteverstaan, zoals ik het een aantal keren op Bali at. Daar hebben ze zoveel megasimpele toetjes met mijn nieuwe favo fruit. Gebakken banaan, gegrilde banaan, gestoomde banaan…
Ik heb dit easy peasy dessert met gegrilde banaan gekozen omdat ik lekker bezig ben qua gezond eten, en dit is dus een best wel skinny, verantwoord toetje. No worries, de taartjes met slagroom en koekjes met roomboter en chocolade komen terug, hoor! Maar nog een keertje een beetje gezond sinneren vinden jullie ook leuk, toch?
Meer lezenSinner Sunday: Oreo ijstaartjes!
Voor mij is een dessert pas compleet met chocola. Echt. Desserts zonder kunnen echt wel lekker zijn hoor, toch als ik het geserveerd krijg schokt er een lichtelijke teleurstelling door m’n lijf. Chocola moet het zijn. En het liefst met ijs. Dit jaar ben ik bij ons kerstdiner samen met mijn vriend verantwoordelijk voor het hoofdgerecht én het dessert. Als hoofdgerecht maken we ossenhaas. Voor het dessert gingen we met laptops de kroeg in op zoek naar inspiratie. En daar mijn vriends tweede naam Oreo is (nou ja, niet echt dan hè, maar ‘t zou kunnen) kun je wel verwachten waar het op uit is gekomen…
Deze Oreo ijstaartjes hebben een bodem van Oreo-koekjes, daarop een fudge-laag en een vanille-ijslaag en een topping van witte oreo-koekjes. Eenmaal een
Meer lezenSinner Sunday: Nutella Pizza
O.M.G. Dat ongeveer dacht ik toen ik deze pizza proefde. En dan was er ook nog eens een probleem. Ik was namelijk ALLEEN thuis toen ik deze pizza had gemaakt en dus een eerste hap nam. Dus just me, myself and I met een hele Nutella Pizza. Wat zou jij dan doen? In mijn geval was het: hallooooo, maag bomvol de allerlekkerste chocoladepasta op een krokant bodempie. ‘M bijna helemaal alleen opeten dus (bijna hè).
Ik kon er dus nauwelijks iets van laten liggen. Omdat -ie gewoon zo lekker is. En NEE, Nutella heeft ons niet betaald of wat dan ook voor dit artikel. Dit is gewoon echt de lekkerste chocopasta om deze Sinner mee te maken. En denk je dat eigen pizzadeeg kneden en zo moeilijk is? Neeeee, joh. Als ik het kan, kun jij het ook, ik ben namelijk helemaal niet zo’n bakker. Probeer het maar gewoon, je zult versteld staan hoe easy en SUPER lekker dit is! Had ik al gezegd dat Nutella Pizza lekker was?
Meer lezenSinner Sunday: Appelroosjes
De meeste tijd eet ik zo gezond en puur mogelijk. Dit doe ik voor mijn gezondheid omdat ik een hoop dingen niet goed kan verdragen. Maar ondanks mijn healthy lifestyle, ben ik nog steeds een sucker voor alles wat zoet is. Dus een van mijn grootste uitdagingen is om zoveel mogelijk van al dat lekkers af te blijven. En dat lukt echt niet altijd. 😉 Daarom gun ik mezelf af en toe iets lekkers. En ondanks dat ik er niet goed tegen kan, kan ik daar nog steeds heel erg van genieten. Dus toen ik hoorde dat ik 1 keer in de maand een Sinner mocht gaan maken, werd de zoetekauw in mij stiekem wel een beetje blij! Nu heb ik tenslotte nog een reden om op zondag lekker te genieten van een zoete lekkernij. En dan het liefst onder een dekentje, onder het genot van Heel Holland Bakt.
Deze appelroosjes van bladerdeeg zijn voor mij een echte verwennerij. Ze zijn lekker zoet en zien er ook nog eens super schattig uit. Dat wordt smullen!
Meer lezen
