Categorie overzicht: Nagerechten
Sinner Sunday: Roomsoesjes
Soesjes, een van mijn favoriete verjaardagshapjes. Op mijn verjaardag kreeg ik altijd taart. Maar mijn zusje houdt daar niet zo van en daarom serveerde ik voor haar ieder jaar speciaal soesjes. En zo kon ik er ook stiekem eentje meepikken. Maar niet alleen op verjaardagen zijn ze lekker, ook als zondagse Sinner zijn soesjes ideaal!
Omdat zelf maken veel leuker is dan kopen, hierbij het super simpele recept. Heerlijk bij de koffie vanmiddag, en onthoud het recept natuurlijk ook als traktatie voor je verjaardag!
Meer lezenSinner Sunday: Kokossoufflé met sinaasappel
Deze week heb ik iets gemaakt wat ik geweldig leuk vind om te doen: soufflés maken! Deze heerlijke soufflé is met kokos en sinaasappel. Believe me, een geweldige combi!
Omdat mijn vader niet zo heel erg van zoetigheid houdt moet ik de sinners altijd alleen opeten. Maar dat vond ik dit geval niet zo erg, haha! En omdat ze op basis van griesmeel zijn gemaakt ook nog eens gezond!
Meer lezenSinner Sunday: Geweldige bosbessenflensjes
Ik hou van pannenkoeken. Ik at ze vroeger altijd bij mijn opa en oma met kaas, stroop of appel. Maar deze pannenkoeken zijn niet zo healthy en passen niet bij de skinny sinners van de maand januari. Toch heb ik een super leuke variant gevonden, namelijk skinny pannenkoeken met blauwe bessen. Dit originele recept komt uit het magazine Light Koken, ik heb het recept iets aangepast.
De pannenkoekjes zijn lekker, snel klaar en ook nog super origineel door het patroon. Geweldig toch? En van deze pannenkoekjes mag je er wel een paar van eten, zo luchtig zijn ze ;-).
Meer lezenSinner Sunday: Frambozensoepje
Mmm soepjes, ze behoren tot mijn favo gerechten. En dan niet alleen de hartige! Ik had tijdens het kerstdiner de leiding over het toetje. Omdat ik iets speciaals maar toch simpels wilde maken, besloot ik iets met fruit te doen. Zo kwam ik op dit verrassende idee: een zoet frambozensoepje!
Het viel duidelijk in de smaak want de bordjes waren leeg. Mooi meegenomen: dit frambozen dessert is ook nog eens supergezond. Hij is helemaal op z’n plek dus in deze skinny month, dit frambozensoepje.
Heerlijk als ontbijtje (ja, het geeft je echt een energieboost door al dat fruit!), als tussendoortje of als dessert natuurlijk. Het recept is supersimpel. Yummie!
Meer lezenSinner Sunday: kerstbombe met witte chocolademousse en frambozen
Gister was het Sinner Saturday met de ijskerstbombe, vandaag kerstbombe nummer 2. Dit is een bombe met vooral witte ingrediënten ofwel Bombe Blanche. Omdat we in Nederland niet altijd een witte kerst hebben, kun je het door dit dessert zelf in huis halen want de kokos lijkt een beetje op sneeuw.
Dit zal het feestje zijn van jouw kerstdiner. Hier komt ie!
Meer lezenSinner Saturday: Kerstbombe met ijs
Stop maar met de kerststress, want dit is echt het ideale kerstdessert! Een bol van cake met een vulling naar keuze, oftewel een kerstbombe. Ik ben dol op ijs en nougat en dus heb ik deze bombe gevuld met mijn favo ingrediënten.
Wil je liever geen kerstbombe met ijs? Ik heb ook een kerstbombe gemaakt met witte chocolademousse en frambozen. Die komt morgen online in de Sinner Sunday. Ja, kerstbombes zijn zó 2012! Hier is de eerste variant met ijs. Yummie!
Meer lezenSinner Sunday: Îles flottantes (kerstdessert)
Ok, ik als bakkerella ben al weken bezig om het perfecte kerstdessert te vinden. In mijn zoektocht naar kerstrecepten stuitte ik op het klassieke dessert Îles flottantes. Dit klassieke recept is heel oud en ooit ontdekt in Frankrijk. Het bestaat uit een vanillecrème waarin een merengue zwemt waarover de karamel is gegoten. In Nederland noemen ze het ook wel drijvend eiland.
De witte kleur van de merengue in die romige gele vanillecrème geeft echt een winterse uitstraling. Een geweldig kerstdessert toch? Als je dit serveert steel je echt de show. Geniet van deze echte klassieker.
Meer lezenKerstrecepten van CLF!
Nog maar twee weekies en dan is het alweer kerst! In de rubriek ‘kerst’ kun je alle kerstrecepten van Chickslovefood.com bekijken. Vandaag geven we je een overzichtje van de kerstrecepten tot nu toe. Blijf in de gaten houden, hier komen zeer regelmatig recepten bij! Zo kun je lekker inspiratie opdoen voor jouw kerstdiner.
De komende twee weken krijg je van Chickslovefood.com natuurlijk nog meer kerstrecepten en kerstinpsiratie 🙂
Meer lezenSinner Sunday: Chocoladerisotto (kerstdessert)
De Sint is weer uit het land, het aftellen is begonnen, jawel! Nog iets meer dan twee weken en dan is het kerst. Vanaf nu dus Christmas Sinners, zodat je met kerst genoeg inspiratie voor op je kersttafel hebt. Vandaag een recept voor een fabulous dessert. Toen ik het chocoladekookboek (heaven!) Sweet Chocolate Sins in de brievenbus kreeg, was ik meteen verkocht. Ik ben gek op nieuwe kookboeken maar misschien nog wel meer op chocolade. Dit boek staat bomvol lekkere chocoladegerechten die heel leuk en simpel geschreven zijn. De foto’s in het boek zijn super mooi en heel duidelijk. De chocoladecakes, toetjes en taarten zien er goddelijk uit en het liefst maak ik alle recepten.
Het kookboek was te winnen op Chickslovefood.com en ik ben heel blij voor de gelukkigen want ik kan het niet vaak genoeg zeggen: dit boekje is een musthave voor chocoholics. Goed, voor deze kerstsinner ben ik aan de slag gegaan met het recept voor chocoladerisotto uit de categorie: desserts to die for uit dit boek. Risotto met melk en witte chocolade. Hmmm… Ideaal om van te voren klaar te maken en in de koelkast te bewaren trouwens. Komt ‘ie!
Meer lezenSinner Sunday: Sticky lime apple pie
Mmm appels, een fruitsoort die eigenlijk het hele jaar kan. Appeltaarten vind ik altijd zo typisch voor de koude dagen in de herfst en winter. Ik vind het heerlijk om met een appeltaartje op de bank te kruipen na een drukke dag. De echte appeltaart bestaat niet, want iedereen doet het op zijn eigen manier.
Het appeltaartje wat ik nu heb gemaakt is niet meer weg te denken uit mijn keuken. Het recept verveelt nooit en daarom deel ik deze graag met jullie ☺. Sticky lime-apple taart. Enjoy!
Meer lezen
