Categorie overzicht: Nagerechten
Sinner Sunday: Chocoladerisotto (kerstdessert)
De Sint is weer uit het land, het aftellen is begonnen, jawel! Nog iets meer dan twee weken en dan is het kerst. Vanaf nu dus Christmas Sinners, zodat je met kerst genoeg inspiratie voor op je kersttafel hebt. Vandaag een recept voor een fabulous dessert. Toen ik het chocoladekookboek (heaven!) Sweet Chocolate Sins in de brievenbus kreeg, was ik meteen verkocht. Ik ben gek op nieuwe kookboeken maar misschien nog wel meer op chocolade. Dit boek staat bomvol lekkere chocoladegerechten die heel leuk en simpel geschreven zijn. De foto’s in het boek zijn super mooi en heel duidelijk. De chocoladecakes, toetjes en taarten zien er goddelijk uit en het liefst maak ik alle recepten.
Het kookboek was te winnen op Chickslovefood.com en ik ben heel blij voor de gelukkigen want ik kan het niet vaak genoeg zeggen: dit boekje is een musthave voor chocoholics. Goed, voor deze kerstsinner ben ik aan de slag gegaan met het recept voor chocoladerisotto uit de categorie: desserts to die for uit dit boek. Risotto met melk en witte chocolade. Hmmm… Ideaal om van te voren klaar te maken en in de koelkast te bewaren trouwens. Komt ‘ie!
Meer lezenSinner Sunday: Sticky lime apple pie
Mmm appels, een fruitsoort die eigenlijk het hele jaar kan. Appeltaarten vind ik altijd zo typisch voor de koude dagen in de herfst en winter. Ik vind het heerlijk om met een appeltaartje op de bank te kruipen na een drukke dag. De echte appeltaart bestaat niet, want iedereen doet het op zijn eigen manier.
Het appeltaartje wat ik nu heb gemaakt is niet meer weg te denken uit mijn keuken. Het recept verveelt nooit en daarom deel ik deze graag met jullie ☺. Sticky lime-apple taart. Enjoy!
Meer lezenSinner Sunday: Limoncello-fruit met vanillecrème
Het is eindelijk zover: het allerlaatste recept van onze kookworkshop bij Keizer Culinair gaan we vandaag met je delen. Ik was tijdens deze workshop verantwoordelijk voor het dessert. En hallelujah, wat was ik trots op mijn uitkomst :-). Dit limoncello dessert is een Sinner Sunday met een gouden randje!
Men neme (voor 6 personen):
Meer lezenSinner Sunday: mango/bosbessen mousse
Dit toetje is zomers, lekker maar vooral super supersnel! Deze fruitmousse is ideaal als je bijvoorbeeld visite krijgt en een origineel toetje wilt serveren maar geen zin hebt in ingewikkelde dingen. Hier gaan we:
Men neme (voor 4 toetjes):
Meer lezenSinner Sunday: blauwe bessen-yoghurtijsjes & kersen-yoghurtijsjes
Oh, wat ben ik blij! Ik heb sinds enkele dagen een koelkast met een vriesvak. Schandalig dat ik dat in dit huisje niet eerder had, ik woon er al tien maanden. Maar goed, ik ben nu dus even in een vriesperiode, haha, en besloot dan ook dat de Sinner van deze week uit mijn vriesvak moest komen. Ijsjes!
Wij zondigen één keer in de week, maar ditmaal is zelfs de Sinner helemaal bikiniproof. Dus ja, zelfs als je bezig bent om dadelijk strak op het strand te verschijnen, kun je met een gerust hard een ijslolly nemen. Magere yoghurt met een vruchtenjam erdoor die je zelf hebt gemaakt… Mmm!
Meer lezenSinner Sunday: Luxe vlaflipjes
Mmm, jeugdsentiment. Een lekkere vlaflip in zo’n longdrinkglas. Yoghurt, aardbeiensiroop en knalgele vanillevla. Ik heb er een luxe vlaflip variant van gemaakt, in lagere glaasjes. Lekker voor straks na het diner!
Men neme voor twee vlaflipjes (afhankelijk van de grootte van je glazen):
Meer lezenSinner Sunday: Aardbei-rabarber met gekarameliseerde noten en ijs
Yes, het is Sinner Sunny Sunday :-). Tijd voor een lekker zonnig toetje. Gister heb je al vijf zonnige toetjes-tips gekregen, vandaag het recept voor het rabarber-toetje. Ik had nog nooit zelf rabarber gemaakt en dat terwijl mijn vader er dol op is. Eenmaal gedaan is het zeker een aanrader: super snel klaar, gezond en lekker.
Men neme (voor 4 personen):
Meer lezen5X ultieme en ‘skinny’ zonnige toetjes
“Let the sun shine, let the sun shine, the suuuuunnnnn shineeeee!” Want hier worden we toch vrolijk van? Een lang weekend met veel zon. De tijd van op het strand picknicken, in de tuin barbequen en heel veel roseetjes drinken voor foodlovers zoals wij! En hoe kun je de dag dan beter afsluiten dan met een luchtig zonnig toetje waarbij je de volgende dag gewoon nog in je bikini kan? Precies! Hier komen 5 tips.
1. Triffle met zomerfruit
Meer lezenSinner Sunday: Bananen-chocolade loempia’s
We gaan weer sinneren! Vandaag zoete loempia’s: krokant en zoet van buiten, warm en zacht van binnen! Extreem lekker, en helemaal niet extreem slecht. Wat wil je nog meer op zo’n zondag als vandaag? Precies, laten we dus maar snel beginnen.
Men neme (voor 4 personen):
Meer lezenSinner Sunday: Italiaanse Cheesecake
Het is weer tijd voor een zoete versnapering! Deze week gaan we voor cheesecake. Vorige week bakte ik met Pasen deze cheescake. Toen ik van de winter in Amerika was, kreeg ik dit recept van Denise Russo. Haar man is een Italiaan en ze vertelde me dat ze deze cheesecake elke Pasen traditiegetrouw bakte. De taart krijgt een Italiaans tintje door het gebruik van ricotta en amandelen. Ik heb het recept overgeschreven en bewaard tot, jawel, Pasen :-). En de reacties van mijn familie waren zo positief, dat ik verwacht dat dit taartje ook mijn paas-traditie wordt.
Men neme (voor 1 taart):
Meer lezen
