Categorie overzicht: Nagerechten

Sinner Sunday: Banoffee in a jar

Ken je banoffee pie? Een heel erg lekkere, Engelse taart met banaan en toffee (duh). Als ik in Engeland ben móét ik altijd een stuk proeven, in Nederland kom ik het bijna nooit tegen. Je kunt ‘m ook heel makkelijk thuis maken, en dat is precies wat we vandaag niét gaan doen. In plaats van een taart, maak ik er namelijk een toetje van! Zelfde ingrediënten, zelfde lagen, maar dan in een glas.

eindfoto banoffee

Ik heb de karamel in dit toetje gemaakt door een blikje gecondenseerde melk een paar uur in water te koken. Hoe je dat doet lees je straks, maar houd er rekening mee dat je – als je op deze manier karamel maakt – wel minimaal 5 uur van tevoren dit dessert moet klaarmaken. Trust me, dit banoffee dessert is het wachten waard.

Meer lezen

Witte chocoladerondjes met ijs

We zijn alweer aangekomen bij het laatste gerecht van ons kerstmenu. En dat is natuurlijk het nagerecht! Een gerecht om je vingers bij af te likken, zó lekker. Je maakt deze witte chocoladerondjes met slechts 5 ingrediënten. Aangevuld met wat ijs en slagroom is dit het perfecte kersttoetje!

Meer lezen

Sinner Sunday: Grand dessert voor kerst

Op zoek naar het ultieme kerstdessert? Een dessert waar je flink mee uit kunt pakken maar dat stiekem helemaal niet moeilijk is om te maken? Zoek niet verder, want dit grand dessert wil je maken! Het bestaat uit een chocolademousse met likeur 43, sneeuwballen van ijs met witte chocoladeschaafsel en een chocolade-cappuccinocakeje met een lopend hart. En ja, dat is zo lekker als het klinkt. 😉

GRAND DESSERT KERST 1

Dit zijn dus eigenlijk 3 recepten in één. Wil je ze niet allemaal maken? Dan kun je natuurlijk ook prima 1 of 2 gerechtjes serveren. Net zo lekker. Mocht je ze wel allemaal willen maken, dan is het handig om te weten dat je een groot deel van de recepten vooraf kunt maken.

Meer lezen

KIDS: Rendier ijsjes

Van dit soort receptjes word ik nu echt blij.. ik bedoel, zien deze rendier ijsjes er niet super leuk uit? Een ideaal kersttoetje voor de kids! Een hele fijne bijkomstigheid: je hoeft helemaal niet lang in de keuken te staan en je kunt ze ook heel goed van te voren maken. Des te meer tijd blijft er over om van elkaars gezelschap te genieten!

RENDIER TOETJE IJS KERST3

Voor het gezichtje van deze diertjes kun je verschillende soorten snoepjes gebruiken. Ik heb een rode kauwgombal als neus gebruikt en de oogjes zijn gemaakt van ‘zwart-witjes’ met daarop een puntje van chocolade (met een decoreerstift van Dr. Oetker). Maar je kunt bv. ook rode M&M’s of Smarties gebruiken voor de neus en de oogjes kun je eventueel kant-en-klaar kopen (zie bv. hier).

Meer lezen

Sinner Sunday: Stoofpeertjes in rode wijn

In september was ik aanwezig bij de boekpresentatie van Rudolph van Veen. Hij heeft een boek uitgebracht, Rudolph’s Christmas, met alléén maar kerstrecepten. Naast dat het boek ontzettend mooi is, staan er natuurlijk heerlijke recepten in. Vandaag maken wij er eentje, namelijk stoofperen in rode wijn. 

IMG_6782kopie

Stoofpeertjes horen echt bij Kerstmis, wij eten ze vrijwel elk jaar als bijgerecht, mmm. En het leuke is: ze zijn helemaal niet moeilijk te maken, lees maar mee!

Meer lezen

Sinner Sunday: Bokkenpootjes tiramisu

Normaal gesproken ben ik niet zo van desserts met koffie, op een hele enkele uitzondering na. Zoals deze arretjescake. Oh boy, wat is dat lekker! En vandaag deel ik nog een uitzondering. Tiramisu is een toetje wat je vooral moet vermijden als je zwanger bent, lees alcohol en rauwe eieren. Deze variant kun je wel eten! Zelf drink ik tijdens mijn zwangerschap met heel erg mate koffie, maar in zo’n toetje vind ik het geen probleem.

bokkenpootjestiramisu20

Zeker als je een goed koffieapparaat hebt,  is de geur van een versgemalen kopje espresso toch onweerstaanbaar! 

Meer lezen

KIDS: Healthy toetje in een potje

De meeste kinderen zijn dol op toetjes, maar waarschijnlijk zet jij je kids het liefst niet iedere keer aan een toetje met heel veel slagroom en suiker. Daarom ben ik op zoek gegaan naar een gezond alternatief, dat je met liefde voor ze kunt bereiden.

hoofdfoto

Een heerlijk én gezond toetje dus voor je kids. Dit toetje is een feestje, eigenlijk een soort healthy variant van deze cheesecake in ‘n potje. Dus hier kun je natuurlijk ook zelf heerlijk van mee smullen ;).

Meer lezen

Sinner Sunday: Frambozensoufflé

Dit recept is geïnspireerd op de lekkerste witte chocoladesoufflé die we ooit gegeten hebben, we hebben er alleen frambozen aan toegevoegd. En dat is meteen ook hetgeen wat deze frambozen soufflé zo leuk maakt; de kleur. Het oogt lekker feestelijk, dus is super geschikt om te serveren tijdens een etentje. Maar natuurlijk ook gewoon lekker om te maken op een doodgewone zondag, omdat het kan. 😉

FRAMBOZEN WITTE CHOCOLADE SOUFFLE

We horen trouwens vaak dat soufflé moeilijk is om te maken, maar dat valt dus reuze mee. Ze kwamen bij ons de eerste keer perfect uit de oven. En als wij het kunnen, kan jij het ook. 🙂 

Meer lezen

Sinner Sunday: Cheesecake in ‘n potje

Ik heb een to-cooklist van zo’n 3 A4-tjes en toch zit ik soms compleet zonder inspiratie. Dan scroll ik door die lijst en dan heb ik nergens zin in. Toch staan er echt heerlijke dingen op, zoals deze cheesecake in een potje. Hij staat er serieus al maaanden op. En opeens had ik er afgelopen weekend zoveel zin in!

cheesecakeineenpotje1

Dus zaterdagavond na een lekker uitgebreid dinertje (met onder andere entrecôte), maakte ik dit cheesecake toetje. En was mijn vriend eerst nog sceptisch: ‘dit proeft niet zoals cheesecake’, zei hij toen hij z’n vinger door het mengsel haalde terwijl ik het aan het maken was. ‘Uhh ben ik al klaar?’ Ik maakte 2 grote glazen, een flinke portie dus je kan ook minder grote maken, maar

Meer lezen

Sinner Sunday: IJssandwiches

Mmm, dit is nog eens een supersnel en simpel toetje, helemaal idiot-proof ;). Als het warm is buiten heb je geen zin om lang in de keuken te staan, maar wil je wél een verkoelend dessert, toch? Nou, probeer deze ijssandwiches met aardbeien dan maar eens :).

Ijssandwiches1

Je kunt hier ‘gewone’ naturel biscuitjes voor gebruiken, maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor biscuitjes met een smaakje. Mocht je bijvoorbeeld wat meer kokos- of chocoladesmaak willen toevoegen dan kun je all out gaan met kokos- of chocoladebiscuitjes ;). Trek gekregen? In de startblokken; let’s go!

Meer lezen
Vorige 1 ... 10 11 12 13 14 ... 17 Volgende Alles weergeven
pinterest instagram heart twitter facebook youtube