Categorie overzicht: Koekjes

Stroopkoeken – SINNER SUNDAY

Alles wat zelfgemaakt is vinden wij nét ietsje lekkerder. Zo ook de sinner van vandaag! Hij is letterlijk om je (stroop)vingers bij af te likken. De krokante koek met daartussen een heerlijk stroperige vulling is een perfecte combinatie!

Meer lezen

Twix koekjes – SINNER SUNDAY

Koek, karamel en chocolade; de klassieke Twix-combinatie. Hemels! Wij maakten er koekjes van, met maar 5 ingrediënten. Ben jij ook fan van de oldschool Twix? Aan de slag dan maar!

Meer lezen

S’mores bake – SINNER SUNDAY

Dat het barbecue-seizoen nu voorbij is, hoeft natuurlijk niet te betekenen dat we geen marshmallows meer kunnen eten.  Met deze Sinner Sunday kan je namelijk nog steeds volop genieten van marshmallows (en van witte chocolade, hazelnoten, karamel en biscuitjes). Yum!

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/10/smoresbake-eindfoto1-chickslovefood.jpg

Meer lezen

Gevulde koeken – SINNER SUNDAY

Typisch Hollands en oh zo lekker: gevulde koeken! Dit recept is onmisbaar in de Nederlandse keuken, dus maken we ze vandaag lekker zelf. Klaar om te sinneren? Let's go!

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/09/gevuldekoeken-eindfoto-chickslovefood.jpg

Meer lezen

Pindakoeken – SINNER SUNDAY

Super easy, homemade pindakoeken die je in een handomdraai op tafel zet. Deze koeken met stukjes pinda on top zijn lekker sinnerig, kun je makkelijk invriezen en zijn ideaal voor bij de koffie of als tussendoortje!

pindakoeken-zijkant-chickslovefood

Meer lezen

Gezondere kokosmakronen – VIDEO

Kokosrasp, honing, kokosolie, vanille en ei… Wat we vandaag gaan maken? Homemade kokosmakronen natuurlijk! Met deze ingrediënten maak je namelijk heel makkelijk een gezondere variant. En als we zeggen heel makkelijk, dan bedoelen we ook echt héél makkelijk. Bekijk maar snel onze nieuwste video om het met je eigen ogen te zien. 😉

Benieuwd hoe je deze toppers maakt? Bekijk snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy!

Meer lezen

Cashewkoekjes

Wat is het toch fijn als je een koekje kunt eten dat ook nog eens best gezond is! Deze gezondere exemplaren van cashewnoten, honing en kaneel zijn van die koekjes. Precies zoals een koekje moet smaken, maar wel gewoon verantwoord dus. Ideaal voor als je cravings hebt in iets lekkers.

cashewkoekjes-zijkant-chickslovefood

Je maakt ze met slechts 6 ingrediënten, waarvan je de meeste waarschijnlijk al in huis hebt. Je vermaalt de cashewnoten eerst even in een keukenmachine tot meel (doe dit niet te lang, anders krijg je cashewpasta) en vervolgens voeg je de andere ingrediënten toe. Daarna vorm je koekjes van het beslag, schuif je ze twintig minuutjes de oven in en kun je aanvallen. Ze zijn heerlijk als tussendoortje, bij de koffie of 's avonds op de bank. Enjoy!

Meer lezen

Chocolate chip tiramisu – SINNER SUNDAY

Gesponsord - Heb je ook weleens dat je snel een sinner in elkaar moet draaien en alle recepten die je kunt vinden minstens een uur duren? Voortaan maak je dan deze tiramisu met chocolate chip cookies! Het maken duurt namelijk slechts 15 minuten en het opstijven nog eens 20. In totaal ben je dus in iets meer dan een half uur klaar. Dat is veel sneller dan de meeste tiramisu receptenSupersnelle tiramisu dus, die ook nog eens heel zondig smaakt... Dat móét je proeven!

En zoals je van tiramisu gewend bent, bevat ook deze variant natuurlijk koffie. We gebruiken hiervoor de Ristretto capsules van L'OR ESPRESSO. Die zijn lekker sterk, waardoor die echte koffiesmaak goed naar voren komt. Houd je hier nu minder dan, dan kun je ook een mildere variant gebruiken. De capsules van L'OR ESPRESSO zijn van aluminium en daardoor luchtdicht. Zo worden de aroma’s van de koffie optimaal bewaard waardoor de echte koffiesmaak in de tiramisu goed naar voren komt. Je kunt ze gewoon in de supermarkt kopen of online bestellen. Ze zijn super easy in gebruik, dus ideaal voor dit supersnelle tiramisu recept met maar 5 ingrediënten!

Meer lezen

White chocolate chip cookies met macadamia’s – SINNER SUNDAY

Een reuze triple chocolate chip cookie, chocolate chip pancakes, chocolate chip cookie cups met ijs, oreo chocolate chip bars... Deze chicks lóóóve chocolate chips! Vandaag hebben we daarom weer een sinner met van die heerlijke kleine stukjes chocolade voor je in petto. Van deze koekjes met witte chocolade en macadamianoten kun je héél moeilijk afblijven als ze uit de oven komen, wedden?! ;)

macadamia-koekjes-witte-chocolade2-chickslovefood

Mmm, ze zijn zo heerlijk chewy... En heel makkelijk en snel om te maken! Meestal kiezen we ervoor om ongezouten noten te gebruiken in onze recepten, maar vandaag maken we een uitzondering. Waarom? Dat proef je zo vanzelf. ;) Klaar om te beginnen met bakken? Gaan we!

Meer lezen

Gezondere breakfast cookies – VIDEO

Er is niks beter dan jouw dag beginnen met… juist: koekjes. Mjam! Deze makkelijke en gezondere breakfast cookies kun je meteen opeten, maar zijn ook perfect om in te vriezen. En met maar zes ingrediënten zijn ze makkelijk om te maken. Ideaal, toch?

Kun je niet genoeg krijgen van koekjes, maar wil je wel verantwoord snacken? Elise noemt nog tien (!) andere lekkere en gezondere baksels! Daarnaast blikken we terug naar haar wijncursus. Want… heeft ze haar examen gehaald? Je ziet allemaal het in bovenstaande video. Het uitgeschreven recept vind je ook terug in de videobeschrijving van op YouTube.

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube