Categorie overzicht: Kidsproof

Wentelteefjes van briochebrood met mascarpone en vers fruit

Wentelteefjes van croissants, uit de oven, muffins of een sandwich van wentelteefjes, hartige wentelteefjes... We hebben al heel wat recepten online staan! Vandaag een nieuwe versie op het menu: wentelteefjes van briochebrood (weer eens wat anders) met een topping van mascarpone en vers fruit. Een heerlijk verwenontbijtje voor in de zomer. Krijg je al honger? :)

Je kunt deze wentelteefjes natuurlijk ook met een ander soort brood maken. Met suikerbrood is bijvoorbeeld ook heel lekker. Maar dat laten we aan jou. ;) Oké, hierbij het recept!

Meer lezen

Gezonde aardbeienwafels

Bij Chickslovefood zijn we dol op wafels. We maken ze dan ook het liefst ieder weekend. Van basic wafels tot carrot cake wafels en hartige wafels. Vandaag voegen we een nieuwe, zomerse variant toe aan het lijstje: gezonde aardbeiwafels. Het beslagje draai je binnen 10 minuten in elkaar, dus jij kunt binnen no time van deze lekkertjes smullen.

GEZONDE AARDBEIENWAFELS RECEPT - CHICKSLOVEFOOD

Wij bakken deze wafels in de oven, in zo'n superhandige siliconen wafelvorm. Maar je kunt ze natuurlijk ook maken in een wafelijzer. Net zo lekker. :-)

Meer lezen

Zomerse wraps

Gek op wraps? Wij wel in ieder geval. Slawraps met pulled chicken, Griekse wraps,  caprese wraps of wraps met zalm en wasabimayonaise staan bij ons allemaal regelmatig op tafel! Simply wrap it up en je hebt een heerlijke maaltijd ;-).  

zomerse wraps CHICKSLOVEFOOD

Vandaag maken we zomerse wraps met wortel, avocado, komkommer, gerookte kipfilet, maïs en Griekse yoghurt. Deze gezonde wraps zijn super makkelijk te maken en heerlijk als lunch of diner. Ready to go? Gaan we! 

Meer lezen

Kip gyros met speltpita’s – KIDS

Gyros kun je kant-en-klaar kopen, maar ook heel makkelijk zelf maken. Vandaag laten we daarom je zien hoe je zelf kip gyros maakt. We combineren onze gezonde kip gyros met smeltpita’s en groenten.

KIP GYROS MET PITABROODJE - CHICKSLOVEFOOD

Deze makkelijk te maken broodjes smaken zondig maar dat zijn ze niet, best of both worlds op een broodje dus. :-)Benieuwd naar het recept? Klik dan even door.

Meer lezen

Lasagne in een paprika – KIDS

Lasagne kun je op heel veel manieren maken: met pesto, met vis, zonder vlees, met taco’s, en zo kunnen we nog wel even doorgaan… Meer dan genoeg variaties te bedenken dus! Maar hoe leuk is het om ook een keer te variëren met de vorm. In dit recept gebruiken we geen ovenschaal, maar bakken we de lasagne in een paprika. Ziet er superleuk uit toch?

RECEPT LASAGNE IN EEN PAPRIKA - CHICKSLOVEFOOD

Wij rekenen 2 paprika’s per volwassenen als volwaardig diner. Maar je kunt er ook voor kiezen om 1 paprika te eten met daarbij bijvoorbeeld een salade. 

Meer lezen

Shaslicks voor op de barbecue – KIDS

Ben je ook zo’n fan van de prachtige uitvinding die de barbecue heet? Wij zijn in ieder geval gek op dit zomerse apparaat waarop je vrijwel alles lekker kunt roosteren. Denk aan een heerlijk avondzonnetje, broodjes en dips of een van deze 7 bijgerechten voor de barbecue en natuurlijk de welbekende shaslicks ! Voor die shaslicks voor op de barbecue delen we vandaag dit super makkelijke en lekkere recept.

shaslicks voor op de barbecue CHICKSLOVEFOOD

Maak ze eventueel extra spicy door wat meer cayennepeper door de marinade te doen of voeg wat rode pepertjes toe. Rijg de stukjes varkenshaas en de groenten aan stokjes en roosteren maar. Heb je trouwens geen barbecue, of wil je ze op een minder zonnig moment maken? De spiesjes kunnen gelukkig ook worden geroosterd in de oven. Dus, klaar voor wat summer blues, gaan we! 

Meer lezen

Caprese mac ’n cheese – KIDS

Is jouw little one ook zo dol op de gezonde mac ’n cheese uit ons Kidsproof-kookboek? Met pasta en kaas zit je bij kinderen natuurlijk al gauw goed. 😉 Daarom maken we vandaag weer een variatie op de klassieke mac ’n cheese, dit keer met mozzarella, pesto en een flinke portie tomaten. Pasta caprese dus, maar dan met macaroni. Zo krijgt je kleine toch wat groente binnen én kun je er met het hele gezin van smullen.

macncheese-caprese3-chickslovefood

Maar zoals de naam al doet vermoeden, zit er natuurlijk ook een flink wat kaas in dit recept. Mag af en toe wel een keer, toch? Dit is overigens ook een recept dat je al goed van te voren kunt maken en ’s avonds alleen nog maar in de oven hoeft te schuiven. Ideaal voor drukke mama’s dus. 🙂 Je maakt eerst een roux en voegt daar vervolgens voeg de kaas, de pasta, de pesto, de tomaten en de basilicum toe. Easy does it!

Meer lezen

Couscous met kip & mango aan een spies uit Het kidsproof-kookboek

Ons Kidsboek ligt alweer een paar maandjes in de winkel en daarom delen we vandaag een Skinny Six uit Het kidsproof-kookboek. Want dat -ie kidsproof is betekent allerminst dat er geen lekkere recepten instaan voor grown-ups ;-). Deze zomerse couscous met spiesjes met mango en kip is namelijk gewoon heel erg lekker! Overigens vind je in het Het kidsproof-kookboek alleen maar recepten met maximaal 6 ingrediënten die zowel voor jou als (je) little ones lekker zijn.

Kip & mango spieren CHICKSLOVEFOOD

Dus ben je nog op zoek naar een leuk cadeautje voor een zwangere vriendin, dan is het CLF Kids-boek wellicht wat voor jou! Vandaag dus letterlijk een klein voorproefje. Easy does it in dit recept. Oftewel; een super simpele couscoussalade die fris en fruitig smaakt. Houd je trouwens van een beetje spicy, doe er dan een beetje fijngesneden rode peper doorheen. Komt -ie!

Meer lezen

Gevulde meloen met fruitsalade – KIDS

Vandaag een supersimpel recept, dat eigenlijk bijna geen recept te noemen valt. Maar meer een manier van presenteren. Superleuk voor bij de bbq, tijdens een picknick, of voor een zomers kinderfeestje. Want een lekkere fruitsalade is altijd een goed idee, toch? En door ‘m in een meloen te serveren ziet het er nog leuk uit ook.

FRUITBOWL IN EEN MELOEN - CHICKSLOVEFOOD

Waarschijnlijk kun je vanaf de foto al vrij goed zien hoe je deze gevulde meloen maakt, maar voor het geval je het recept toch wil hebben…

Meer lezen

Krokante kipschnitzel met cornflakes en meloensalade

Op onze site vind je al een aantal varianten op de schnitzel: van een klassieke variant, tot met een jasje van macadamianoten (mmm, lekker is dat!) en een vega schnitzel met kaas. Vandaag voegen we een nieuwe variant aan dit lijstje toe: krokante kipschnitzel met cornflakes. Wederom superlekker en ook heel erg geschikt voor de kleintjes onder ons.

SCHNITZEL MET CORNFLAKES EN MELOENSALADE - CHICKSLOVEFOOD

Wij serveren deze schnitzels met een frisse meloensalade. Een supersimpel gerecht, dat heerlijk is voor op zomerse dagen. 🙂

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube