Categorie overzicht: Hoofdgerechten

10x supersnelle salades

Wij zijn gek op salades die binnen no time klaar zijn! Ze zijn ideaal als je weinig tijd hebt, maar je toch een verantwoorde maaltijd op tafel wilt zetten. Zeker hartje zomer komen een paar supersnelle salades goed van pas. Dan heb je helemaal geen zin in een zware hap, toch?

Alle salades in dit artikel maak je in maximaal 15 minuten. Voor de meeste recepten heb je zelfs maar 5 or 6 ingrediënten nodig. Dus ben je op zoek naar een snelle, easy salade met weinig ingrediënten? Lees dan gauw verder!

Meer lezen

5x BBQ recepten voor vrouwen

Gesponsord – Ben jij een vrouw die houdt van barbecueën? Welkom bij de club! We love to barbecue, maaaarrr… naast al die lekkere vlees- en visgerechten zien we ook graag veel groentjes op tafel staan. Niet alleen stokbrood en sauzen dus. 😉 Daarom wijden we vandaag een heel artikel aan barbecue recepten voor vrouwen (en mannen die daar net als wij dol op zijn natuurlijk). Aan de slag!

Want hoe leuk is het om al je barbecue gerechten helemaal zelf te maken? We weten zeker dat je alleen maar tevreden eters aan tafel hebt als je ze dit voorschotelt. We maken gegrilde aubergine met granaatappel en munt, aziatische asperges en wortels van de grill, gepofte zoete aardappels met tzatziki, mini vispakketjes en als kers op de taart: hertenhaasspiezen met mango-courgette salsa.

Meer lezen

Vegetarische risotto met paprika en boontjes – VIDEO

Yes, er staat weer een ongelofelijk lekkere vegetarische risotto online. Dit keer met paprika en sperziebonen. Je maakt hem in een handomdraai en uiteraard met maar 5 ingrediënten. We like!

Ben jij dol op groenterisotto? Dan moet je dit recept zeker even proberen. Het is zo makkelijk, lekker en snel. Bekijk dus snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy! 

Meer lezen

BLT salade – 5 OR LESS

Bij alleen het horen van de letters BLT verschijnt er al een glimlach op je gezicht, toch? Die lekker krokant gebakken bacon, in combinatie met knapperige sla en frisse plakjes tomaat maakt van elk BLT recept een succes. Wij voegen er voor deze maaltijdsalade gebakken krieltjes en avocado aan toe. Een goed vullende salade met maar 5 ingrediënten, die je in een handomdraai op tafel hebt staan. Zin in? Let's go!

blt-salade-zijkant-chickslovefood

Ben jij een grote BLT fan? Dan heb je vast ook al eens onze BLT omeletwrap en de pasta BLT uitgeprobeerd! Klaar voor deze supersnelle BLT salade? Komt-ie!

Meer lezen

Frisse salade met avocado en garnalen – SKINNY SIX

Fris, licht en errúg lekker... Yes, dat is deze salade! Op zoek naar een lichte maaltijd die je kunt eten voor het sporten of mee kunt nemen naar het park? Dan is deze frisse salade met avocado, citroen, garnalen en zelfgemaakte speltcroutons wat je zoekt!

frisse-salade-met-citroen-garnalen-zijkant-chickslovefood

Deze salade kun je ook prima van tevoren maken en meenemen naar je werk of lekker ergens oppeuzelen in het zonnetje. Snel, makkelijk, gezond en maar 6 ingrediënten! Duik maar gauw die keuken in dus. ;)

Meer lezen

Pulled chicken curry uit Het 20-minutes-or-less kookboek

Elise's lievelingsgerecht uit ons nieuwe kookboek? Absoluut deze heerlijke pulled chicken curry. Een heerlijk gerecht met zilvervliesrijst, sperziebonen, kokosmelk, currypasta, gebakken uitjes én natuurlijk pulled chicken. En inmiddels weet je het hè: alle recepten uit het nieuwe boek maak je in 20 minuten of minder en met maximaal 6 ingrediënten!

Waarom dit gerecht Elise's favo is? Omdat het écht smaakt als comfort food, terwijl het stiekem gewoon heel verantwoord is. En ben je vegetarisch? Dan vervang je de pulled chicken lekker door pulled mushrooms. Nét zo makkelijk. Wil je nu meer van dit soort recepten op tafel zetten? Bestel dan nu alvast Het 20-minutes-or-less kookboek, zodat je verzekerd bent van een exemplaar van de eerste druk. Via deze LINK kun je je bestelling plaatsen en dan valt hij begin oktober op je mat. Maar nu eerst, deze supersnelle curry met pulled chicken!

Meer lezen

Frisse garnalenburger met truffelfrietjes

Gesponsord - Jongens, hebben jullie weleens truffelfrietjes geproefd? Dat móét je eens proberen. De combi van frietjes met Parmezaanse kaas, knoflook, peterselie en truffelolie is werkelijk god-de-lijk. Serveer ze bij deze frisse garnalenburger met citroen en dille en je hebt een echt feestmaal in het vooruitzicht. Trust us!

We maken dit recept met de verrassende Legendary Mayo van Remia in de smaken black truffle en rosemary-seasalt. Zo'n romige klodder mayo on top maakt dit comfort food helemaal af. Moet af en toe kunnen, toch? Zeker met het weekend voor de deur! Je hebt beiden recepten misschien al op Instagram voorbij zien komen, maar hier komen ze nog een keer onder elkaar. You're welcome! ;)

Meer lezen

Pizzabroodjes – VIDEO

Yes, er staat weer een heerlijke foodvideo online. Dit keer met makkelijke pizzabroodjes in de hoofdrol! Deze pizzabroodjes maak je met maar 5 ingrediënten: zongedroogde tomaten, paprika, tomatenpuree, geraspte kaas en bladerdeeg. Mmm… een makkelijk, lekker en snel recept!

Eigenlijk zijn het dus een soort pizzarolls: je maakt een sausje, besmeert het bladerdeeg ermee en rolt ze vervolgens op. Kaas erover en de oven in. That’s it! Ook zin om je tanden hierin te zetten? Bekijk dan snel bovenstaande video voor het volledige recept. Enjoy! 

Meer lezen

Gepofte zoete aardappel met burrata – 5 OR LESS

Wat is er nóg beter dan gebakken zoete aardappel? Juist, gepófte zoete aardappel. Vandaag hebben we onze oranje vriend weer in een jasje van aluminiumfolie gestoken en gepoft in de oven. Mmm... dat is zo heerlijk! Heb jij het al eens geprobeerd?

Het poffen van een zoete aardappel kan trouwens ook prima op de barbecue, mocht je daar zin in hebben. We vullen ze dit keer met rucola, uitgebakken parmaham, burrata en balsamico azijn. Een zalige combi als je het ons vraagt. Laten we beginnen!

Meer lezen

Frisse ramen – SKINNY SIX

Snel, easy en gezond... Dat klinkt als muziek in je oren toch? Dit frisse soepje met ramen noedels, knapperige bimi en zoete puntpaprika is een heerlijke vegetarische maaltijd. De limoen geeft een frisse touch aan de soep en de crunch van de cashewnoten maakt hem helemaal af. Echt een toppertje weer!

frisse-ramen-soep-bovenkant-chickslovefood

Mocht je nou denken: 'bimi, wat is dat?' Het is een groentesoort die lijkt op broccoli, maar een langere stengel heeft. Je kunt er alle kanten mee op: soepen, wokgerechten, salades... noem het maar op! Absoluut een aanrader om eens vaker in huis te halen.

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube