Categorie overzicht: Gezonde baksels

Galette van havermout met bramen

Als je de sinnerige pecannotengalette van een tijdje geleden ook zo lekker vond, dan is vandaag jouw dag. Wij waren namelijk zo weg van dit heerlijke taartje dat we bedacht hebben er nog eentje te bakken! En nee, het is vandaag geen Sinner Sunday, dus we hebben een iets gezondere variant gemaakt met een deeg van havermout en honing en een heerlijke smeuige vulling van bramen. Er zit wel wat roomboter door het deeg, maar dat vinden wij prima kunnen voor een keer. :-)

HAVERMOUT GALETTE MET BRAMEN - CHICKSLOVEFOOD

Dit pareltje is echt helemaal niet moeilijk is om te maken, én je hoeft maar weinig boodschappen in huis te halen. Een top recept dus! Lees snel verder, en je hebt straks een heerlijk krokant, maar tegelijkertijd toch smeuïg taartje op tafel staan. Komt -ie!

Meer lezen

Fudge bars met chocolade en koffie

Gesponsord - Een van onze favoriete recepten met chocolade op Chickslovefood.com is de chocoladefudge met amandelen. Een goddelijk recept waar je moeilijk vanaf kunt blijven. Vandaag maken we een nieuwe variant op dit recept met een andere favoriet van ons: koffie. Een hele fijne bijkomstigheid, deze bars zijn zo slecht nog niet. Je kunt er dus prima een paar meer eten. ;-) Heerlijk onder het genot van je favo serie, en een extra kopje koffie.

GEZONDE CHOCOLADE FUDGE BARS MET KOFFIE EN NOTEN - CHICKSLOVEFOOD

We hebben voor deze fudge bars de nieuwe L'OR aluminium espresso cups gebruikt. Het fijne aan deze capsules is dat je espresso of lungo een mooie crèmelaag krijgt. Daarnaast​ ​zijn​ ​ze geschikt​ ​voor​ ​je​ ​Nespresso®*​ ​apparaat​ ​en​ ​naast​ ​de​ ​online​ ​shop​ v​​ia​ www.lorespresso.com​​ voortaan​ ​ook​ ​gewoon​ ​verkrijgbaar​ ​in​ ​de​ ​supermarkt​ e​​n​ ​sinds​ ​kort​ ​ook​ ​bij​ ​Hudson’s​ ​Bay​. Ideaal!​ ​Wij​ ​kozen​ ​voor​ ​de​ ​Lungo​ ​​Mattinata​​ ​in​ ​dit​ ​recept, maar je kunt natuurlijk ook een andere smaak kiezen als dat je voorkeur heeft.

Meer lezen

Dadel-noten taartjes met cashewroom en mango

Vandaag maken we net even iets anders dan jullie van ons gewend zijn. Namelijk een soort cheesecake'jes met een bodem van dadels en noten, een laag cashewroom en een mango-chia topping. Klinkt misschien heel ingewikkeld, maar dat valt reuze mee. Cashewroom heb je namelijk zo gemaakt (ja, echt!) en verder doet de koelkast het meeste werk. Hoewel we dol zijn op normale cheesecake, is dit recept voor de afwisseling ook weleens leuk!

dadel-noten-taartjes-boven-chickslovefood

Doordat we cashewroom gebruiken, is dit receptje helemaal vegan. Leuk als vegan tussendoortje, maar het kan ook goed als gebakje of dessert! Het is lekker romig door de kokosmelk en fris door de topping van gepureerde mango. De cashewnoten hebben we geweld in kokend water, waardoor dit slechts een uur duurt. Ondertussen kun je dan alvast aan de bodem beginnen. :) Gaan we!

Meer lezen

Vegan chocolade pancakes – KOOKSHOW #2

Het is donderdag en dat betekent dat er weer een gloednieuwe kookshow voor je klaarstaat op ons YouTube kanaal! Hier kun je namelijk iedere week om 09:00 de leukste kookshow van Nederland bekijken. Heb jij je al geabonneerd, zodat je geen aflevering meer hoeft te missen?

Vandaag maken we samen met Marije van Dit gebeurt er als héérlijke vegan chocolade pancakes met maar 6 ingrediënten én testen we een aantal vegan kaasjes. Ben je benieuwd naar het recept of naar ons oordeel? Klik dan snel op bovenstaande video om hem af te spelen. En blijf vooral tot het einde kijken, want we delen óók nog eens een hele leuke winactie met je!

Meer lezen

3x bananenbrood – VIDEO

Er is niets beter dan een verse plak bananenbrood uit je vriezer kunnen trekken, toch? Als ontbijt, als tussendoortje of gewoon omdat je er zin in hebt. Bananenbrood is altijd een goed idee! Daarom maken we vandaag 3 super makkelijke varianten: een klassiek bananenbrood, een bananenbrood met chocolade en noten en een bananenbrood met appel, kaneel en rozijnen.

Zo simpel en zo lekker! Je kunt de plakken heel makkelijk individueel invriezen, zodat je er altijd een achter de hand hebt. Bekijk snel de video om te zien hoe je ze maakt en scroll naar beneden voor de uitgeschreven recepten. Welke is jouw favoriet?

Meer lezen

Ontbijtcake met yoghurt, dadels en noten

Gesponsord - Hoe begin jij jouw werkdag? Actief of heel rustig? Met of zonder ontbijt? Wij vinden een goed ontbijtje toch wel heel erg belangrijk. Daarom vroeg Arla ons om ons ideale ontbijtmoment te delen met daarbij een passend recept. Wij starten het liefst met een lekker, vullend en gezond ontbijtje. Een voedzame maaltijd waarbij je een langdurig verzadigd gevoel behoudt, zodat je je werkdag met volle energie tegemoet kan en niet na een uur al energie tekort komt. Deze ontbijtcake is perfect als je wat langer door moet. Zowel de haver, yoghurt als noten zorgen ervoor dat je een flinke dosis energie krijgt en je je dag goed kunt beginnen! En wanneer je een hele cake bakt, heb je meteen ook een lekker tussendoortje om je middagdip tegen te gaan. :-)

ONTBIJTCAKE YOGHURT NOTEN DADELS HAVER - CHICKSLOVEFOOD

De yoghurt in deze cake maakt 'm heerlijk van smaak, maar zorgt er dus ook meteen voor dat-ie extra vullend is. Nu heb je natuurlijk 100 soorten yoghurt waar je uit kunt kiezen. Wij gebruiken in dit recept skyr van Arla. Deze IJslandse yoghurt is van nature rijk aan eiwit, romig van smaak en bevat toch 0% vet. In IJsland ontbijten ze al eeuwen met skyr, maar voor ons is deze yoghurt nog relatief nieuw. Wij hebben 'm in dit recept verwerkt, maar je kunt 'm natuurlijk ook zo eten met wat homemade granola of fruit.

Meer lezen

Kokosbrownie met amandelmeel en dadels

Dol op kokos en chocolade? Dan ga je blij worden van deze yummie kokosbrownies! We maken de brownies van amandelmeel en zoeten ze met dadels. Daarop smeren we zelfgemaakte kokospasta (een superleuk en simpel recept) met bovenop een laag pure chocolade. Klinkt goed toch?

BROWNIEBESLAG IN VORM - CHIC

De brownies zijn heerlijk van smaak, maar wel een beetje machtig. Wij snijden er daarom kleine stukjes van (waar we er vervolgens wel meerdere tegelijk van opeten ;-)).

Meer lezen

20x tussendoortjes

Los van een goed ontbijt, een lekkere lunch en een smakelijk avondmaal kunnen wij niet zonder de nodige tussendoortjes op een dag. Vooral zo rond een uur of 11 en een uur of 4 kunnen we wel een lekker snackje gebruiken. Hieronder vind je onze 20 favoriete recepten voor de lekkerste tussendoortjes.

GEZONDE RIJSTWAFELREPEN - CHICKSLOVEFOOD

Meer lezen

(Best wel) gezonde peanut butter jelly squares

Pindakaas, who doesn't love it? Op brood (eventueel met dikke laag boter), om stukjes appel of wortel in te dippen, in een pindakaastaart of verwerkt in homemade satésaus. Of zoals vandaag in deze best gezonde peanut butter jelly squares. In de States is de combi van pindakaas met jam al langer een hit en geloof ons; zodra je dit tussendoortje hebt geproefd begrijp je waarom ;-).

gezonde peanut butter jelly CHICKSLOVEFOOD

De basis van dit pindakaas tussendoortje is eigenlijk echt heel simpel. Gemaakt van havermout en pindakaas, en dat maak je af met een jelly laag. Dus ben je op zoek naar een fijn tussendoortje? Hou je vast voor een nieuwe favoriet!

Meer lezen

Gezonde aardbeienwafels

Bij Chickslovefood zijn we dol op wafels. We maken ze dan ook het liefst ieder weekend. Van basic wafels tot carrot cake wafels en hartige wafels. Vandaag voegen we een nieuwe, zomerse variant toe aan het lijstje: gezonde aardbeiwafels. Het beslagje draai je binnen 10 minuten in elkaar, dus jij kunt binnen no time van deze lekkertjes smullen.

GEZONDE AARDBEIENWAFELS RECEPT - CHICKSLOVEFOOD

Wij bakken deze wafels in de oven, in zo'n superhandige siliconen wafelvorm. Maar je kunt ze natuurlijk ook maken in een wafelijzer. Net zo lekker. :-)

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube