Categorie overzicht: Chocolade

Sinner Sunday: Chocoladerisotto (kerstdessert)

De Sint is weer uit het land, het aftellen is begonnen, jawel! Nog iets meer dan twee weken en dan is het kerst. Vanaf nu dus Christmas Sinners, zodat je met kerst genoeg inspiratie voor op je kersttafel hebt. Vandaag een recept voor een fabulous dessert. Toen ik het chocoladekookboek (heaven!) Sweet Chocolate Sins in de brievenbus kreeg, was ik meteen verkocht. Ik ben gek op nieuwe kookboeken maar misschien nog wel meer op chocolade. Dit boek staat bomvol lekkere chocoladegerechten die heel leuk en simpel geschreven zijn. De foto’s in het boek zijn super mooi en heel duidelijk. De chocoladecakes, toetjes en taarten zien er goddelijk uit en het liefst maak ik alle recepten.

Chocolade risotto met melk en witte chocolade. Dit is toch een fabulous afsluiter van je kerstdiner?

Het kookboek was te winnen op Chickslovefood.com en ik ben heel blij voor de gelukkigen want ik kan het niet vaak genoeg zeggen: dit boekje is een musthave voor chocoholics. Goed, voor deze kerstsinner ben ik aan de slag gegaan met het recept voor chocoladerisotto uit de categorie: desserts to die for uit dit boek. Risotto met melk en witte chocolade. Hmmm… Ideaal om van te voren klaar te maken en in de koelkast te bewaren trouwens. Komt ‘ie!

Meer lezen

Sinner Sunday: witte chocolade brownies

Hallelujah, kun je zeggen tegen deze Sinner. Zo niet bikini-proof, maar who cares? Het is zondag! Deze week een brownie maar dan niet die donkerbruine variant, nee nee, we gaan voor wit.

De witte chocolade loopt je tegemoet, wat wil je nog meer op zondag?

Men neme (voor 1 schaal brownies):

Meer lezen

Sinner Sunday: Bananen-chocolade loempia’s

We gaan weer sinneren! Vandaag zoete loempia’s: krokant en zoet van buiten, warm en zacht van binnen! Extreem lekker, en helemaal niet extreem slecht. Wat wil je nog meer op zo’n zondag als vandaag? Precies, laten we dus maar snel beginnen.

Banaan gaat gewoon zo goed samen met chocola, punt.

Men neme (voor 4 personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: Chocolademoussetaart

Ja, je leest het goed. Chocolademoussetaart. Ik proefde deze taart voor het eerst tijdens een etentje bij een nichtje, waar Tessa (mijn andere nichtje) deze taart als toetje had meegenomen. Als er een hemel bestaat, serveren ze daar deze taart. Weet ik zeker. Hij komt uit een kookboek van culiqueen Nigella Lawson. Een stuk staat waarschijnlijk gelijk aan het aantal calorieën wat je normaal op een hele dag behoort binnen te krijgen, maar who cares? Het is Sinner Sunday!

Chocolademoussetaart

Eén stukje taart en je zit bomvol. Zó lekker!

Soms is all you need gewoon een stuk gruwelijk lekkere taart. Tessa nodigde me uit om deze beauty bij haar te komen bakken. Daar zei ik natuurlijk geen ‘nee’ tegen, gezien mijn eerste ervaring met deze taart. En nu ben jij aan de beurt. Morgen zijn de meeste winkels weer open, dus ga inkopen halen en deze taart maken. Dat wordt een geslaagde Pasen :).

Meer lezen

Sinner Sunday: Amerikaanse Chocolate Chips Cookies

Hello Sunday, hello Sinner! We mogen weer aan de zoetigheid, ow yeah! Vandaag een simpel en snel recept voor ultieme koekjes met van die stukken chocola erin, wit en bruin! Deze Amerikaanse Cookies zijn het lekkerst als je ze eet als ze nog een klein beetje warm zijn. Lees het recept en je hebt in een handomdraai een heerlijkheidje voor bij je zondagse koffie!

Zowel met witte als bruine chocolate chips, hmmm.

Men neme (voor 12 grote koeken):

Meer lezen

Sinner Sunday: Bietjestaart met witte chocolade

Houd jij van de aardse, licht zoete smaak van rode bieten? Dan zul je deze taart heerlijk vinden! Verrassend, maar echt lekker: rode bietjes gecombineerd met witte chocolade. Niet voor die hard zoetekouwen, maar voor mensen die van licht zoet houden. Nieuwsgierig? Hier het recept (hoogstpersoonlijk uit een oude editie van een Coop-blad geknipt door vriendin Anne, een tikkie aanpepast door mij ;)).

De mooie, donkere kleur komt door de bietjes.

Men neme (voor een taart voor zo’n tien personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: 4x Kerst grand dessert

Vandaag staat de Sinner Sunday in het teken van de ‘grote kerst-dessert special’! Jij kan volgende week dankzij deze tips jouw kerstdiner met een knaller afsluiten. Vier keer een ‘grand dessert’, betekent een bord met verschillende kleine toetjes. Het leuke is dat je ervoor kan kiezen om een grand dessert te kiezen, of om uit alle tips zelf je grand dessert samen te stellen! Hier gaan we.

Grand dessert 1: Witte en donkere chocola, warm en koud.

GRAND DESSERT 1: WARME EN KOUDE CHOCOLADE DROOM
Een witte chocolade tompouce met ijs, een warme chocolade/pecan brownie, bananen-straciatellaroom in een chocoladebekertje, warme karamelsaus en een cacao-kerstboom.

Meer lezen

De grote chocoladelettertest!

Het is bijna Sinterklaasavond! Leuk. Want Sinterklaas betekent cadeautjes uitpakken, maar ook lekker veel eten. Chocoladeletters bijvoorbeeld. Man o man wat zijn Elise en ik gek op chocolade! Maar welke is nou het lekkerste? Er zijn zoveel verschillende merken… Je voelt ‘m al aan komen… tijd voor een test!

Proeven

Chocolade eten, een serieuze aangelegenheid.

In deze test hebben mijn vriendinnen negen melkchocoladeletters geproefd afkomstig uit de fabriek. Melk, omdat dat simpelweg de smaak is die de meeste Nederlanders het lekkerste vinden. Lekkerder dus dan wit of puur. Alle geteste letters zijn basic, dus zonder vulling of iets dergelijks. Gewoon melk. En natuurlijk zijn er bakkers en chocolatiers die megalekkere letters maken, maar die heb ik niet meegenomen in deze test. We willen dat iedereen ‘de winnaar’ kan kopen, waar in ‘t land je ook woont.

Meer lezen

Sinner Sunday: Tobleronemousse met chocolade-aardbeien en roomijs

Ja, ik weet dat we echt niet altijd chocola hoeven te hebben in de Sinner Sunday, toch denk ik bij zondigen het eerst aan chocolade. Het is een addiction, ik beken: ik ben een chocoholic! Maar kom op, geef toe: als je deze foto ziet word je toch vrolijk? Vandaag mijn ultieme recept voor Toblerone chocolademousse met chocolade-aardbeien en roomijs, mmmm.

De ultieme chocolade droom!

Men neme (voor 2 personen):

Meer lezen

Sinner Sunday: warm chocoladecakeje met lopende chocolade en frambozen

Zondag: we mogen weer zonder schuldgevoel zondigen :-). En dat doen we vandaag weer lekker met chocola, want daar worden we vrolijk van, toch? We maken een warm chocoladecakeje, waarbij wanneer je je vorkje in het cakeje zet, de chocolade er zo uit komt lopen… Jammie!

Ja het is echt waar: je ziet die chocola eruit lopen, so delicious!

Men neme (voor zes cakejes):

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube