Categorie overzicht: Cakes

10x roadtrip recepten

Ga jij deze zomer met de auto op vakantie? Dan gaat er vast een koeltas vol met allerlei lekkers mee! Mocht je nog op zoek zijn naar roadtrip-proof recepten, dan hoef je niet verder te zoeken. Dit artikel zit namelijk boordevol recepten die je pérfect in de auto kunt meenemen.

Springrolls met pulled chicken – SKINNY SIX

Van homemade banananbrood tot healthy lions en van een quinoa omelet tot een supersnelle rijstsalade, er is voor ieder wat wils! Of je nu op zoek bent naar een ontbijtje voor onderweg of een gezonde snack, we got you. Happy roadtripping! 

Meer lezen

Crumble bars met nectarine en blauwe bessen – SINNER SUNDAY

Het is weer tijd voor een heerlijk zoet baksel! We maken vandaag crumble bars met nectarine en blauwe bessen. De kruimellaag is lekker knapperig en de binnenkant zacht en smeuïg. Een topcombi als je het ons vraagt! :-)

Maar je kunt een crumble natuurlijk vullen met iedere fruitsoort die je lekker vindt! Wat dacht je van rood fruit, rabarber, peer of appel? Dit dessert gaat bij iedereen in de smaak vallen! Nieuwsgierig? Let's go!

Meer lezen

Gezonde ontbijtcake met yoghurt – VIDEO

Oeh la la, er staat weer een toppertje op ons youtube kanaal! Een gezondere Griekse yoghurtcake met frambozen. Je hebt maar 6 ingrediënten nodig om deze super easy yoghurtcake te maken. Mix alle ingrediënten door elkaar, meng op het einde de frambozen erdoorheen en klaar is je best wel verantwoorde cake! Yes!

Heerlijk voor bij de koffie, als tussendoortje of neem gewoon een lekker plakje als ontbijt! Ben jij net als wij dol op gezondere cakes? Bekijk dan snel bovenstaande video om te zien hoe we deze cake maken of check de videobeschrijving voor het volledige recept.

Meer lezen

Banoffee millionaire’s shortbread – SINNER SUNDAY

Wanneer banoffee en millionaire's shortbread samenkomen, krijg je dit heerlijke recept. Een krokante laag shortbread bedekt met romige karamelsaus, plakjes banaan en een laag chocolade. Mmm...  zálig!

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/03/banoffee-millionaire-shortbread-eindfoto-chickslovefood.jpg

Banoffee wordt gemaakt met onder andere banaan en karamel en millionaire's shortbread (ook wel bekend als caramel shortcake) bestaat uit zandkoekjesdeeg, karamel en chocolade. Een match made in heaven dus, deze twee ultieme sinners. Gooi ze in de mix en je krijgt deze belachelijk lekkere (en ontzettend verslavende) banoffee squares. Romig, zoet en toch fruitig tegelijkertijd! Kopje koffie of thee erbij en jij kan er weer tegenaan. ;)

Meer lezen

Gezondere courgettecake

Ken je de courgette-banaanmuffins uit Het meal planning-kookboek? Deze gezonde cake met courgette, banaan en walnoten is hierop gebaseerd. Hij is super simpel om te maken en een absolute aanrader! Het knapperige van de nootjes maakt deze luchtige cake helemaal af. Ben je fan? Probeer dan ook eens één van onze andere bananenbroden, zoals onze healthy banana bread of deze variant met chocolade en koffie. What can we say... we love bananabread!

courgette-cake-bovenkant-chickslovefood

Deze cake is perfect als verantwoord tussendoortje of ontbijt. Serveer hem eventueel met wat extra honing en een plakje banaan en je hebt een echte verwennerij om naar uit te kijken. ;) En net als de muffins uit ons kookboek, is ook deze courgettecake heel goed in te vriezen, zodat je op een ander moment nóg een keer van een verse plak kunt genieten. Ideaal, toch? Dus, waar wacht je nog op? Let's mealprep!

Meer lezen

Gezondere cake met yoghurt en citroen

De lente staat weer voor de deur! Oké, het duurt nog héél even, maar deze frisse yoghurtcake helpt je om alvast in de stemming te komen. ;) Deze variant met citroen en maanzaad is geïnspireerd op de populaire yoghurtcake met blauwe bessen die we al eerder maakten. Het fijne aan een yoghurtcake is dat hij lekker is als snel ontbijt, maar ook verantwoord tussendoortje. Een echte winnaar dus!

citroencake-yoghurtglazuur2-chickslovefood

De yoghurtcake is zo gemaakt, want je hoeft alleen maar de ingrediënten met elkaar te mengen voordat je hem de oven in schuift. Ondertussen maak je een supersnelle gezonde topping van kwark en banaan, die je cake een heerlijke finishing touch geeft. Wil je er liever langer van genieten? Wacht dan even met de topping totdat je hem gaat serveren. Je kunt de cake ook heel goed in individuele plakken invriezen, zodat er de hele week een gezondere snack op je ligt te wachten.

Meer lezen

Gezonde mugcake met aardbeien

Wortelbrood met pompoenpitten en walnotengranola met pompoen en bananenbrood met koffie en chocolaChickslovefood staat vol met lekkere en gezonde ontbijtjes! Enne... nu kun je ook een heerlijke cake als ontbijt eten! Deze aardbeien mugcake is niet alleen snel klaar, maar ook mega lekker. Die wil je maken dit weekend!

Dit supersnelle ontbijtje maakt jouw ochtend meteen al een stuk zonniger! Het is niet alleen gezond, maar door de aardbeien en de honing is-ie ook nog eens lekker zoet. Wat wil je nog meer op de zaterdagochtend? ;) Laten we snel beginnen!

Meer lezen

Red velvet truffels – SINNER SUNDAY

Do you want to be my Valentine? Zodra je deze heerlijke truffels proeft is het antwoord sowieso volmondig 'ja'! Valentijnsdag staat weer voor de deur en wat past nou beter bij de dag van de liefde dan zoetigheid en chocolade. Daarom maken we vandaag red velvet truffels in de vorm van een hartje. Perfect om te geven aan je liefje dus! Maar houd er dan wel een paar achter voor jezelf, want deze lekkere traktatie delen is niet makkelijk. ;)

red-velvet-truffels2-chickslovefood

Om deze truffels te maken heb je natuurlijk red velvet cake nodig. We beginnen daarom met het bakken van de cake, die we daarna mengen met roomkaas en tot hartjes vormen. Even dopen in de witte chocolade en klaar ben je! Hoe makkelijk wil je het hebben? En zeg nou zelf, dit ziet er toch behoorlijk fancy uit? We houden je niet langer in spanning. Let's go!

Meer lezen

Bananenbrood met chocolade en koffie

Gesponsord - Waar ontbijt jij 's ochtends graag mee? Je kunt ons niet blijer maken dan met een plak vers bananenbrood. Vooral als hij net uit de oven komt: nog lekker warm, heerlijk geurend en toch gezond! Mmmm... een betere start van de dag is er wat ons betreft niet. Vandaag maken we een bananenbrood met koffie en chocolade. Dat is niet alleen een heerlijke combi, het geeft ook een fijne boost aan je ochtend.

bananenbrood-koffie-chocolade1-chickslovefood

We maken onze bananenbroden het liefst met speltmeel en héle rijpe bananen, zodat je bijna geen honing meer nodig hebt. Maar een beetje pure chocolade mag dan wel weer, toch? Wij vinden van wel! ;) Samen met de koffie geeft een subtiele chocolade drizzle je nét die pick-me-up die je nodig hebt als je aan je dag begint. Wij gebruiken voor dit recept de Onyx capsules van L'OR ESPRESSO voor een intense en krachtige espresso met een vleugje bittere cacao. De capsules zijn te koop in de supermarkt of online en te gebruiken in je Nespresso®* apparaat. Mmm... je ruikt de heerlijke geur al als je bananenbrood in de oven staat te bakken. En zeg nou zelf, de geur van versgezette koffie is toch gewoon zálig? Laten we dus maar snel beginnen!

Meer lezen

Babka met chocoladepasta – SINNER SUNDAY

Babka, misschien ken je het wel? Het is een Oost-Europese lekkernij die vaak wordt gemaakt met chocolade en noten. Dit zoete brood heeft een beetje iets weg van een brioche, maar dan nóg sinneriger. Perfect voor op zondag dus! Wij maken vandaag een variant op de chocolade babka, maar dan nét even anders door de chocoladepasta en de amandelen. Super easy om te maken én prachtig om te zien. Hiermee steel je gegarandeerd de show tijdens je zondagse brunch of high tea!

Mocht je niet zo dol zijn op noten, dan kun je ze in dit recept ook heel makkelijk weglaten. En laat je niet afschrikken door de vouwskills die je voor dit recept nodig hebt, het valt echt reuze mee. ;) Als wij het kunnen, kun jij het ook! En zeg nou zelf, het resultaat mag er wezen, toch? Daar gaan we!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube