Categorie overzicht: Brood & broodjes

Frisse garnalenburger met truffelfrietjes

Gesponsord - Jongens, hebben jullie weleens truffelfrietjes geproefd? Dat móét je eens proberen. De combi van frietjes met Parmezaanse kaas, knoflook, peterselie en truffelolie is werkelijk god-de-lijk. Serveer ze bij deze frisse garnalenburger met citroen en dille en je hebt een echt feestmaal in het vooruitzicht. Trust us!

We maken dit recept met de verrassende Legendary Mayo van Remia in de smaken black truffle en rosemary-seasalt. Zo'n romige klodder mayo on top maakt dit comfort food helemaal af. Moet af en toe kunnen, toch? Zeker met het weekend voor de deur! Je hebt beiden recepten misschien al op Instagram voorbij zien komen, maar hier komen ze nog een keer onder elkaar. You're welcome! ;)

Meer lezen

Havermoutbagels met pitten en zaden

Deze bagels van havermout zitten boordevol gezonde zaden en pitten: maanzaad, lijnzaad, sesamzaadjes, zonnebloempitten en pompoenpitten. Een echte traktatie voor bij de lunch dus, deze ronde broodjes. Maar ook als ontbijtje doen ze het goed! Wist je dat je bagels eerst even kort in water moet koken voordat je ze afbakt?

havermout-bagels-zijkant-chickslovefood

Het maken van bagels is eigenlijk helemaal niet moeilijk, zo fijn! En omdat je ze maakt van havermout, zijn ze nog verantwoord ook. Gooi wat pitten en zaden in de mix en je hebt echt een top baksel. Eigenlijk hoor je je bagels te beleggen met roomkaas, maar je kunt natuurlijk alle kanten op! Wat dacht je van hummus, gerookte zalm, roerei, of zelfs een veggieburger! Mmm... let's brunch!

Meer lezen

Kaasbroodjes uit de pan – VIDEO

Heb je vanmiddag een half uurtje over? Maak dan deze heerlijke homemade kaasbroodjes met sesamzaad uit de pan! Je hebt er maar 5 ingrediënten voor nodig, ze zijn heel makkelijk om te maken en ideaal om mee te nemen als lunch of als snack. Dat wordt smullen!

Ben je ook zo dol op zelfgemaakt brood? Bekijk dan snel bovenstaande video om te zien hoe je deze broodjes thuis ook maakt of check de videobeschrijving voor het volledige recept.

Meer lezen

Gezondere wentelteefjes met krokante ontbijtgranen en bosbessen

Gesponsord - Ontbijtgranen-lovers opgelet! Ben jij ook zo dol op elke ochtend zo'n kom vol krokante granen, maar zou je eigenlijk meer willen variëren qua ontbijt? We begrijpen the struggle! Daarom vandaag: gezondere wentelteefjes met een krokant jasje van de Bolletje krokante ontbijtgranen. Smeuïge wentelteefjes met een super lekkere crunchy laag. Klinkt lekker? Hier komt the best part: ze zijn helemaal niet zo ongezond!

wentelteefjes-granola1-chickslovefood

Want je maakt deze wentelteefjes met speltbrood en honing. En vervolgens doop je je wentelteefjes in Bolletje Krokante Ontbijtgranen met cranberry's en maak je het geheel af met wat homemade bosbessensaus. Deze ontbijtgranen bevatten weinig suiker, omdat ze gezoet zijn met dadels en verder geen geraffineerde suikers bevatten. We like that! Maak de wentelteefjes af met een simpele saus van alleen maar bosbessen en je ontbijt is af. Correctie: je geweldige ontbijt is af!

Meer lezen

Bruschetta met roomkaas en parmaham

Iedereen kent de klassieke variant van bruschetta met tomaatjes wel. Vandaag maken we hier een variatie op. Een grote snee knapperige ciabatta met zelfgemaakte kruidenroomkaas , serranoham, pijnboompitjes en natuurlijk een lekkere tomatensalsa. Krijg jij ook meteen zo'n zin om hier je tanden in te zetten? Anders wij wel!

Deze Italiaanse lekkernij is ideaal voor bij de lunch, als borrelhapje of als voorgerecht en gegarandeerd een succes bij je gasten. Dus, waar wacht je nog op? Komt -ie!

Meer lezen

Snelle paasstol

Heb je nog geen paasstol in huis voor het paasontbijt morgen? Ren dan niet naar de supermarkt voor een kant-en-klaar exemplaar, maar maak in plaats daarvan deze makkelijke homemade paasstol. Deze stol met krenten en cranberry's hoeft niet te rijzen en is toch super luchtig en fluffy. Klinkt goed, toch?    

Wij kiezen er in dit recept voor om de amandelspijs niet zelf te maken, maar als je wat extra tijd hebt kan dat natuurlijk ook (check daarvoor dit recept). Het recept van vandaag is minder gezond dan dat je normaal gesproken op zaterdag van ons gewend bent, maar met Pasen voor de deur mag dat wel een keer, toch? Voor welke versie je ook kiest, met deze topper op tafel kan jouw paasontbijt niet meer stuk!

Meer lezen

Bonenburger met röstibroodje – SKINNY SIX

Gesponsord - Eet jij graag burgers met friet? Wij ook, maar zo op de skinny maandag houden we het graag wat gezonder. ;) Toch burger cravings zo aan het begin van de nieuwe week? Daar hebben we wat op bedacht! Deze bonenburgers met een 'broodje' van zoete aardappelrösti zijn zowel burger als friet in één. En door het zoete aardappelbroodje en de vega burger zijn ze dus een stuk verantwoorder!

rostibroodje-bonenburger-chickslovefood

Deze röstibroodjes ken je misschien al wel uit ons kidsproof-kookboek. Maar in plaats van een gewone hamburger, gaan we vandaag voor een plantaardige bonenburger van Jumbo Veggie Chef. Deze nieuwe lijn met 40 verschillende vegetarische en veganistische producten is sinds kort te koop bij Jumbo. Van falafeldeeg tot groentenburgers: hier scoor je dus het grootste assortiment aan plantaardige vleesvervangers! Op deze manier wordt het een stuk makkelijker én betaalbaarder om lekker en gevarieerd plantaardig te eten. Ideaal dus als je af en toe zin hebt in een lekkere vleesvervanger, zoals wij vandaag. :) In combinatie met de zoete röstibroodjes, de romige yoghurtsaus en de frisse tomaat is het echt een topper!

Meer lezen

Soepstengels – ZELF MAKEN

Raise your hands als jij ze vroeger ook vaak in je vuistje gedrukt kreeg: soepstengels. Je hebt er waarschijnlijk heel wat weg gesabbeld in je jongere jaren ;-). Maar nog steeds zijn deze jongens hartstikke lekker als snack of als finishing touch bij een lekker soepje. Dus, hoog tijd om wat jeugdherinneringen terug te halen met homemade soepstengels.

SOEPSTENGELS ZELF MAKEN - CHICKSLOVEFOOD

We maken drie lekkere varianten: met zeezout, met sesamzaadjes en met Italiaanse kruiden en kaas. Het is zo simpel, een kind kan de was doen! Je hebt alleen wat tijd nodig voor het rijzen van het deeg. Maar dat ben je zo weer vergeten als je je heerlijk geurende soepstengels uit de oven haalt. En in de tussentijd kun je alvast een stomende pan soep op tafel toveren. Laten we beginnen!

Meer lezen

Bananenbrood met chocolade en koffie

Gesponsord - Waar ontbijt jij 's ochtends graag mee? Je kunt ons niet blijer maken dan met een plak vers bananenbrood. Vooral als hij net uit de oven komt: nog lekker warm, heerlijk geurend en toch gezond! Mmmm... een betere start van de dag is er wat ons betreft niet. Vandaag maken we een bananenbrood met koffie en chocolade. Dat is niet alleen een heerlijke combi, het geeft ook een fijne boost aan je ochtend.

bananenbrood-koffie-chocolade1-chickslovefood

We maken onze bananenbroden het liefst met speltmeel en héle rijpe bananen, zodat je bijna geen honing meer nodig hebt. Maar een beetje pure chocolade mag dan wel weer, toch? Wij vinden van wel! ;) Samen met de koffie geeft een subtiele chocolade drizzle je nét die pick-me-up die je nodig hebt als je aan je dag begint. Wij gebruiken voor dit recept de Onyx capsules van L'OR ESPRESSO voor een intense en krachtige espresso met een vleugje bittere cacao. De capsules zijn te koop in de supermarkt of online en te gebruiken in je Nespresso®* apparaat. Mmm... je ruikt de heerlijke geur al als je bananenbrood in de oven staat te bakken. En zeg nou zelf, de geur van versgezette koffie is toch gewoon zálig? Laten we dus maar snel beginnen!

Meer lezen

Brioche wentelteefjes met chocoladepasta – SINNER SUNDAY

Vanaf vandaag wil je íédere zondagochtend met dit recept ontbijten, wedden? Zodra je deze brioche wentelteefjes eenmaal hebt geproefd ben je namelijk in sinner heaven! Ze zijn makkelijk, snel en té lekker.  We maakten al eens eerder brioche wentelteefjes met mascarpone en vers fruit, maar vandaag tillen we dit recept naar the next level en voegen we chocoladepasta, slagroom en frambozen toe. Mmm... echt hémels!

brioche-wentelteefjes-nutella1-chickslovefood

Zoek je dus nog een bijzonder ontbijtje voor Valentijnsdag? Dan kunnen we deze topper zeker aanraden. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig, het is binnen 15 minuten klaar en je hebt een Valentijnsdag die niet meer stuk kan. Wat wil je nog meer? Laten we dus maar meteen beginnen, des te sneller staat dit zondige ontbijtje bij jou op tafel.

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube