Categorie overzicht: Brood & broodjes

Wortelbrood met pompoenpitten en walnoten

Bij Chickslovefood maken we maar al te graag gezonde tussendoortjes met wortel: no bake carrot cake squares, carrot cake met sinaasappelfrosting, carrot cake wafels... We zijn er dol op! Vandaag daarom een keer geen bananenbrood, maar een 'brood' bomvol wortel. In combinatie met de speculaaskruiden en de verse gember is dit een lekkere kruidige cake, die heerlijk is bij een dampende kop thee.

wortelbrood-chickslovefood

Verder voegen we er pompoenpitten en geroosterde walnoten aan toe voor een fijne bite. Het maken is zo gepiept, binnen drie kwartier kun jij al een heerlijk geurend wortelbrood op tafel hebben staan! Je kunt de plakken makkelijk individueel verpakken en invriezen, zodat je als je zin hebt in een zoete snack zo een plak uit je vriezer kunt trekken. Ideaal voor mealplanning dus! Serveer hem met wat yoghurt of een beetje notenpasta, maar ook zo is deze topper zálig!

Meer lezen

Croissants met roerei en cheddar

Normaal gesproken zijn we op zaterdag nogal van de gezonde ontbijtrecepten, zoals deze pannenkoekentaart met kokosslagroom of ontbijtcake met yoghurt, dadels en noten. Maar vandaag maken we een uitzondering! We maken namelijk deze té lekkere croissantjes gevuld met een romige vulling van roerei met kaas en bieslook. Ideaal als een ontbijt op bed of anti-katerontbijt. Hiervoor kom jij je bed wel uit, hoor!

croissant-met-roerei2-chickslovefood

En vind je dat opstaan toch best moeilijk: deze broodjes zijn zo klaar, dus je kunt daarna zo weer je bed in rollen als je wilt. Of met een beetje geluk heb je iemand die dit heerlijke ontbijtje zo voor je neus zet. ;) Wij gebruiken voor dit recept kant-en-klare croissants, maar je kunt natuurlijk ook in de weer gaan met vers croissantdeeg. Wat je wilt!

Meer lezen

Mini kerststollen met homemade amandelspijs

Het is lang geleden dat we ons kerststol recept deelden, maar never change a winning team: deze kerststol is nog steeds één van onze vaste favorieten tijdens de kerstdagen! Daarom vandaag een variant op deze zalige feeststol (die trouwens ook prima door kan gaan voor een Paasstol). We maken namelijk mini's met zelfgemaakt amandelspijs! Deze eenpersoons kerststollen zijn perfect voor het kerstontbijt of de kerstbrunch, zó lekker!

mini-kerststollen2-chickslovefood

De bereiding is niet ingewikkeld, maar duurt wel even omdat het deeg moet rijzen. Het amandelspijs maken we zelf, maar dat kun je natuurlijk ook kant-en-klaar kopen. Waar je ook voor kiest, met dit recept wordt Kerst een feestje!

Meer lezen

Broodje gyros XL – 5 OR LESS

't Heerlijk avondje is bijna aangebroken en jij weet nog niet wat je moet gaan maken? Dan zijn wij vandaag jouw redders in nood. Wij maken namelijk dit heerlijke XL broodje kip gyros en laat dit nou net perfect zijn voor Sinterklaasavond. Dit broodje met kip, paprika en kaas is namelijk super snelmakkelijk en maak je met maar 5 ingrediënten! Heel fijn dus als je vanavond nog even snel iets op tafel wilt toveren.

Broodje Gyros XL | CHICKSLOVEFOOD

Je maakt van het brood een soort kommetje en daar doe je de ingrediënten in. Even de oven in en je hebt een heerlijk gevuld Turks brood! Wij zijn enorm fan van dit simpele, maar smakelijke gerecht. Zo maakten wij al eerder deze variant met feta, olijven en artisjokken. Het leuke aan zo'n brood is dat het er spectaculair uit ziet, maar dat het stiekem heel makkelijk is! Nieuwsgierig? Let's go!

Meer lezen

Focaccia – ZELF MAKEN

Het is weer tijd voor een lekker zelf maken receptje. :) Vandaag gaan we aan de slag met een focaccia. Je weet wel, zo'n lekker Italiaans plat brood voor bij de borrel of om te serveren bij een soepje. Nu is brood bakken vaak een nauwkeurig werkje en best wel een gedoe. Maar dit recept valt reuze mee en is eigenlijk best simpel!

ZELF FOCACCIA MAKEN - CHICKSLOVEFOOD

Wij gaan in dit focacccia recept voor een klassieke topping van rozemarijn en zeezout. Maar je kunt eindeloos variëren met dit brood, zowel in de topping als in het deeg zelf. Denk bijvoorbeeld aan olijven, zongedroogde tomaatjes, ui of geraspte kaas. Maar net wat je lekker vindt!

Meer lezen

Kip gyros met speltpita’s – KIDS

Gyros kun je kant-en-klaar kopen, maar ook heel makkelijk zelf maken. Vandaag laten we daarom je zien hoe je zelf kip gyros maakt. We combineren onze gezonde kip gyros met smeltpita’s en groenten.

KIP GYROS MET PITABROODJE - CHICKSLOVEFOOD

Deze makkelijk te maken broodjes smaken zondig maar dat zijn ze niet, best of both worlds op een broodje dus. :-)Benieuwd naar het recept? Klik dan even door.

Meer lezen

3x luxe sandwich

Gesponsord – Een simpel bammetje met kaas of hagelslag is lekker, maar hé, er zijn zoveel lekkerdere combi’s te bedenken. Voor als je in het weekend een keer zin hebt in een luxe lunch, of je een high tea organiseert. Dan wil je wel eens een keer wat anders toch? Dus geven wij je vandaag inspiratie voor 3 soorten zomerse Philadelphia sandwiches, die je uiteraard ook in mini-varianten kan maken. Leuk voor bij de picknick of high-tea!

Als basis gebruiken we voor alle 3 de sandwiches Philadelphia Mediterrane Kruiden. Een heerlijk romige spread met rozemarijn, tijm en basilicum. Deze roomkaas is natuurlijk al lekker van zichzelf, maar vandaag maken we ‘m nog lekkerder! Check hieronder onze 3 simpele en snelle receptjes.

Meer lezen

Broodje met ei en spek uit de oven

Hallo supersnel ontbijtreceptje! Hoewel we het soms heerlijk vinden om 's morgens uitgebreid te kokkerellen, worden we ook heel blij van originele ontbijtjes die binnen een handomdraai op tafel staan. Zo staat bij ons de ontbijtbowl heel vaak op het menu, maar ook onze chocolade rolls zijn echte toppers als je weinig tijd hebt.

broodje-met-ei-boven-chickslovefood

Vandaag hebben we er weer eentje voor je: broodjes gevuld met ei, spek en kaas die zó de oven in gaan. Niet alleen zijn ze hartstikke cute, maar ze besparen je ook een hoop tijd! Even de broodjes uithollen, vullen met de ingrediënten en verder doet de oven het werk. Zo heb jij je handen vrij om een sapje te maken of koffie te zetten en kun je binnen 30 minuten aan een goedgevulde ontbijttafel zitten. ;)

Meer lezen

9x picknick recepten

Het zonnetje schijnt, de lucht is blauw; oh summertime wat houden we van jou ;-). Want met de zomer op komst is de tijd weer aangebroken om eindeloos te kletsen op het terras, ijsjes te eten aan het strand en te picknicken in het park. Als foodies zijn we gek op een goede picknick, want zeg nou zelf; wat is er beter dan met een mand gevuld met eten het park in duiken bij mooi weer? Eerder deelden we al deze 7 picknick recepten en vandaag delen we er nog eens 9.

picknickrecepten CHICKSLOVEFOOD

Tussen deze 9 recepten vind je genoeg inspiratie voor een heerlijke picknick. Van zelfgemaakte bagels tot salades, hartige cupcakes, wraps en suikervrije ijsthee. Er is meer dan genoeg keuze uit eenvoudige mealprep recepten. Dus stouw je mand, of zoals Elise doet, multifunctionele kinderwagen van Joolz vol met lekkers en spendeer een heerlijk middagje in het park.

Meer lezen

Gevuld Turks brood – 5 OR LESS

Mmmm, wat een lekker comfort food is dit. Men neme 1 Turks brood; prop vol met alles wat je lekker vindt, bak hem even af en smullen maar! Een ideale maaltijd is dit gevuld Turks brood voor als je echt even weinig tijd hebt, maar toch iets lekker warms wilt eten.    

GevuldTurksBroodArtisjok1 CHICKSLOVEFOOD

Want laat uit werk, door naar de (sport)club, kids ophalen, whatever... Je kent het wel. Dan is zo'n recept maar wat handig! De keuze om te vullen is reuze, maar deze hieronder is wel echt héél lekker!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube