Categorie overzicht: Borrelhapjes

Panpizza’s met boerenkool – VIDEO

Gesponsord – Geen oven in de buurt, maar wel trek in pizza? No worries, want een pizza kan je ook prima maken met een pan. In de video van vandaag maken wij een herfstige panpizza met boerenkool, kastanjechampignons en parmezaanse kaas. 

Benieuwd naar deze heerlijke panpizza? Bekijk dan snel de bovenstaande video voor het recept.

Meer lezen

Bapao’s uit de stoomoven – VIDEO

Gesponsord – Zo’n lekker gestoomd broodje dat van binnen gevuld is. Mmm..! We hebben het over bapao’s.  In deze video maken wij ze zelf met een vulling van wortel julienne, gehakt, knoflook en ui.  En óf dit een aanrader is!

Bij het maken van de broodjes gebruikten wij een stoomoven. Mocht je dit thuis niet hebben, géén zorgen. In de video vertellen we hoe het zonder stoomoven kan. 😉 Benieuwd hoe je deze heerlijke bapao’s maakt? Bekijk dan snel de bovenstaande video. Enjoy!

Meer lezen

Italiaanse tempura met bruschetta dip

Yes, het is weer weekend en dat betekent: tijd om te borrelen! Dit is niet alleen een heerlijke tempura van zoete aardappel, aubergine en courgette, je kan hem ook nog eens dippen in bruschetta. Beter kan niet toch?! ;)

Meer lezen

Stokbrood bruschetta

Bruschetta, iedereen kent deze Italiaanse klassieker wel. In plaats van kleine bruschette, maken we vandaag een bruschetta ter grootte van een stokbrood. Dat ziet er niet alleen super leuk uit, het is ook nog eens heel erg handig als je voor een grote groep mensen een borrelhapje moet maken.

We beleggen het stokbrood als een klassieke bruschetta: met een salsa van tomaat, knoflook, basilicum en olijfolie. Mmm... buon appetito!

Meer lezen

3x verantwoorde hartige tussendoortjes + WIN

Gesponsord – Het is 4 uur ‘s middags en je hebt een dipje… Wat doe je? Wij grijpen dan het liefst naar een warme kop thee en een verantwoorde hartige snack, het liefst eentje met lekker veel groenten. Hummus, eimuffins, crackers… Daar komen we die laatste uurtjes tot het avondeten wel mee door!

Ben je net als wij dol op hartig? Dan ga je heel blij worden van deze recepten. Je maakt ze allemaal met slechts 5 ingrediënten en je kunt ze heel makkelijk meenemen naar kantoor, werk, de sportschool… Ideaal voor de lekkere trek dus. En wat betreft die warme kop thee… daarvoor gebruiken we het liefst de groentethee van Tastea (bijvoorbeeld broccoli, tomaat of wortel).

Meer lezen

Artisjokken met yoghurtdip – ZELF MAKEN

Koken met artisjokken hebben we al vaak gedaan hier in de CLF-keuken. Zoek je op 'artisjok' op onze website, dan kom je onder andere dit gevulde Turkse brood, deze salade, spaghetti en plaattaart tegen. Wat deze recepten met elkaar gemeen hebben? We gebruiken de groente uit pot of blik in plaats van dat we 'm zelf bereiden. Vandaag laten we je daarom zien hoe je verse artisjokken zelf klaar kunt maken!

artistjokken-dipsaus-zelf-maken-chickslovefood

En weet je? Dat is dus helemáál niet moeilijk. Je snijdt de steel en de onderste bladeren eraf en kookt ze vervolgens in ruim water met een scheut citroensap. Dan ben je er al! Terwijl de pan op het fornuis staat kun je een dipsaus van Griekse yoghurt maken. Binnen een half uur heb je een heerlijk en gezond borrelhapje in elkaar geflanst. Check snel het recept als je er benieuwd naar bent geworden!

Meer lezen

5x klassieke Spaanse tapas recepten

Yes, it’s summertime! En dan zijn wij echt dól op tapas! De kleine Spaanse hapjes en gerechtjes die je allemaal tegelijkertijd op tafel zet, en waar je met iedereen van kunt genieten. Wij vinden dat zo fijn! Ben jij ook dol op tapas als wij? Hieronder vind je 5 klassieke tapas die super easy, maar óh zó lekker zijn!

5x-tapas-chickslovefood

Wist je trouwens dat één zo’n hapje een ‘tapa’ heet en meerdere ‘tapas’? 😉 Vanaf nu kun jij het ook als een pro in ieder Spaans restaurant bestellen. Maar eerst maar eens zelf maken natuurlijk.  Mmmm…. Patatas bravas, knoflookgarnalen, pimientos de padrón, een tortilla met chorizo en natuurlijk gehaktballetjes in tomatensaus. Hier komen ze!

Meer lezen

Sushiballs

We love sushi! En dan ook echt in alle vormen en maten: sushitaart, sushibowl, sushi crackers... Dat is geen geheim meer, toch? Vandaag hebben we een nieuwe variant bedacht: sushiballs! Balletjes gemaakt van sushirijst gevuld met nori, warmgerookte zalm, avocado, bosui en natuurlijk Japanse mayo. Ben je ook zo'n sushi lover als wij? Dan moet je dit borrelhapje zeker eens proberen!

sushiballs-zijkant-chickslovefood

Een origineel borrelhapje vinden is nog helemaal niet zo makkelijk, maar met deze sushiballs heb je een toprecept in handen. Het is misschien even wat werk, maar dan heb je wel een echte eyecatcher op je borreltafel staan! Verrassend, licht pittig en een gegarandeerd succes. Komt -ie!

Meer lezen

Verantwoorde groentekroketten – ZELF MAKEN

Gesponsord - Ben je vegetarisch, maar wél dol op kroketten? Of gewoon dol op groentekroketten? ;) Dan hebben we goed nieuws voor je: vandaag maken we verantwoorde kroketten met een vulling van groente uit de Tefal EasyFry. Zo kun je ongegeneerd je kroket cravings stillen (oké, je moet er natuurlijk geen 10 eten, maar eentje kan prrrima!).

Wat daarin gaat? Nou, eigenlijk alles wat je lekker vindt! Wij gebruiken voor dit recept bloemkool, ui, paprika, spinazie en wortel. Daar krijg je echt dat heerlijke groentekroket-gevoel van. Zálig! Zoals gezegd gebruiken we geen frituurpan, maar een friteuse op hetelucht. We zijn dol op de Tefal EasyFry, want hij is heel handig in gebruik en je kunt er werkelijk alles in maken: niet alleen kroketten, maar ook frietjes, vis, vlees en zelfs muffins! Alles wordt nét zo lekker krokant als in een frituurpan, maar dan komt er bijna geen olie aan te pas. Een stuk gezonder dus!

Meer lezen

Chinese loempia’s uit de oven – VIDEO

Het weekend staat voor de deur! En hoe kun je dat beter beginnen dan met echt comfort food, zoals deze homemade Chinese loempia’s. Deze loempia’s van filodeeg bevatten maar 5 ingrediënten, zijn makkelijk te maken en behoorlijk verantwoord! Bovendien smaken ze nét zoals bij de Chinees. Echt waar. 😉

Heb je er trek in gekregen? In bovenstaande video kun je zien hoe je dit makkelijke vegetarische diner maakt. Het uitgeschreven recept vind je ook in de videobeschrijving. Happy weekend!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube