Categorie overzicht: Borrelhapjes

Focaccia – ZELF MAKEN

Het is weer tijd voor een lekker zelf maken receptje. :) Vandaag gaan we aan de slag met een focaccia. Je weet wel, zo'n lekker Italiaans plat brood voor bij de borrel of om te serveren bij een soepje. Nu is brood bakken vaak een nauwkeurig werkje en best wel een gedoe. Maar dit recept valt reuze mee en is eigenlijk best simpel!

ZELF FOCACCIA MAKEN - CHICKSLOVEFOOD

Wij gaan in dit focacccia recept voor een klassieke topping van rozemarijn en zeezout. Maar je kunt eindeloos variëren met dit brood, zowel in de topping als in het deeg zelf. Denk bijvoorbeeld aan olijven, zongedroogde tomaatjes, ui of geraspte kaas. Maar net wat je lekker vindt!

Meer lezen

Satésaus – ZELF MAKEN

Eergisteren deelden we al een recept voor shaslicks voor op de barbecue en vandaag blijven we ook nog even in de barbecue sferen. Namelijk met een recept om zelf satésaus te maken, heerlijk voor bij de shaslicks of een andere soort barbecue vlees. Maar, natuurlijk ook top om een broodje in te dippen of gewoon voor bij een rijstgerecht. Deze pindasaus is super verslavend, dus be warned ;-).

satésaus CHICKSLOVEFOOD

Of je het nou pindasaus of satésaus noemt, deze saus is peanuts ;-). Maak hem zo pittig als je wilt door bijvoorbeeld wat extra sambal toe te voegen. Wij vinden het lekker om pindakaas te gebruiken met stukjes noot, maar het is jouw feestje! Ready to barbecue? Gaan we!

Meer lezen

Shaslicks voor op de barbecue – KIDS

Ben je ook zo’n fan van de prachtige uitvinding die de barbecue heet? Wij zijn in ieder geval gek op dit zomerse apparaat waarop je vrijwel alles lekker kunt roosteren. Denk aan een heerlijk avondzonnetje, broodjes en dips of een van deze 7 bijgerechten voor de barbecue en natuurlijk de welbekende shaslicks ! Voor die shaslicks voor op de barbecue delen we vandaag dit super makkelijke en lekkere recept.

shaslicks voor op de barbecue CHICKSLOVEFOOD

Maak ze eventueel extra spicy door wat meer cayennepeper door de marinade te doen of voeg wat rode pepertjes toe. Rijg de stukjes varkenshaas en de groenten aan stokjes en roosteren maar. Heb je trouwens geen barbecue, of wil je ze op een minder zonnig moment maken? De spiesjes kunnen gelukkig ook worden geroosterd in de oven. Dus, klaar voor wat summer blues, gaan we! 

Meer lezen

Groentepizza met wortelspread en feta

Of je nu gaat voor een glutenvrije bloemkoolpizza, een klassieke pizza funghi (met maar 5 ingrediënten), een wrappizza, een naanpizza met zalm of een super simpel pizzabrood; zolang het een pizza is, is het eigenlijk altijd goed, toch? Chickslovefood staat niet voor niets bomvol lekkere pizzarecepten, wij krijgen namelijk nooit genoeg als het om pizza gaat ;-). Dus, vandaag delen we wederom een recept voor deze traktatie uit de Italiaanse keuken en maken we een heerlijke groentepizza met wortelspread en feta!

groentepizza CHICKSLOVEFOOD

Eén blik op deze pizza en je weet: greens are everywhere! Haha, ja echt, zelfs in het deeg hebben we groente verstopt. Want er gaat voor ons maar een ding boven pizza en dat is een lekkere én gezonde pizza. De pizzabodem zelf maken we met broccoli en bedekken we met een super eenvoudige homemade wortelspread, feta, pijnboompitten en allerlei groenten. Maar, mocht je nou echt niet kunnen wachten op je pizza, dan kun je natuurlijk ook gewoon een kant-en-klare bodem gebruiken. Ook met de veggies on top kun je natuurlijk eindeloos variëren ;-). Klaar om te bakken? Gaan we!

Meer lezen

Supersimpele falafel van kidneybonen met frisse yoghurt-avocadodip

Gesponsord - Falafel, ja daar zijn we toch wel fan van. Onze klassieke falafel is niet voor niets een groot succes op onze site. :-) Maarrr, je kunt er ook heel veel lekkere varianten op maken. Bijvoorbeeld met zoete aardappel, met doperwtjes óf met kidneybonen. Dan gebruik je dus geen kikkererwten maar bonen als basis. Superlekker en zo simpel om te maken.

FALAFEL VAN KIDNEYBONEN MET FRISSE AVOCADOSAUS - CHICKSLOVEFOOD

Wij gebruiken de kleine rode kidneybonen in stazak van HAK voor deze falafel. We hebben het al vaker gezegd, we zijn echt fan van deze zakken. Naast dat ze super lekker zijn, zijn ze zo makkelijk om in huis te hebben want je kunt er altijd wel iets mee maken. Daarbij zitten de bonen bomvol vitaminen, mineralen, vezels en plantaardige eiwitten en bevatten ze geen conserveringsmiddelen of toegevoegde suikers én kun je ze direct gebruiken (afgieten van vocht is bij deze zakken niet nodig). Kun je de kleine rode kidneybonen niet vinden? Dan kun je eventueel ook de grote kidneybonen of de rode en bruine bonenmix in stazak van HAK gebruiken.

Meer lezen

9x picknick recepten

Het zonnetje schijnt, de lucht is blauw; oh summertime wat houden we van jou ;-). Want met de zomer op komst is de tijd weer aangebroken om eindeloos te kletsen op het terras, ijsjes te eten aan het strand en te picknicken in het park. Als foodies zijn we gek op een goede picknick, want zeg nou zelf; wat is er beter dan met een mand gevuld met eten het park in duiken bij mooi weer? Eerder deelden we al deze 7 picknick recepten en vandaag delen we er nog eens 9.

picknickrecepten CHICKSLOVEFOOD

Tussen deze 9 recepten vind je genoeg inspiratie voor een heerlijke picknick. Van zelfgemaakte bagels tot salades, hartige cupcakes, wraps en suikervrije ijsthee. Er is meer dan genoeg keuze uit eenvoudige mealprep recepten. Dus stouw je mand, of zoals Elise doet, multifunctionele kinderwagen van Joolz vol met lekkers en spendeer een heerlijk middagje in het park.

Meer lezen

Gevuld Turks brood – 5 OR LESS

Mmmm, wat een lekker comfort food is dit. Men neme 1 Turks brood; prop vol met alles wat je lekker vindt, bak hem even af en smullen maar! Een ideale maaltijd is dit gevuld Turks brood voor als je echt even weinig tijd hebt, maar toch iets lekker warms wilt eten.    

GevuldTurksBroodArtisjok1 CHICKSLOVEFOOD

Want laat uit werk, door naar de (sport)club, kids ophalen, whatever... Je kent het wel. Dan is zo'n recept maar wat handig! De keuze om te vullen is reuze, maar deze hieronder is wel echt héél lekker!

Meer lezen

Wortel pancake prikkers – KIDS

Morgen is het Koningsdag en dat kan, ook op het gebied van food, natuurlijk niet ongestoord voorbij gaan. En welke kleur kan een snack nou beter hebben op deze dag dan oranje? Deze mini wortel pancake prikkers zijn zo gemaakt, super feestelijk en lekker ;-). Deze healthy pancakes met een zoete honing en kaneel smaak zijn de perfecte Koningsdag snack.

healthy pancakes CHICKSLOVEFOOD

Gewoon een eenvoudige, maar lekkere snack die perfect is om deze dag door te komen ;-). Laten we hopen dat het weer een beetje meezit dan staan we morgen lekker met een biertje en een pancake in de zon! 

Meer lezen

Bloemkool nuggets

Kipnuggets; eerlijk is eerlijk we houden ervan. Het is dan ook niet de eerste keer dat we een homemade variant nuggets maken als borrelhap of snack. Eerder maakten we namelijk al een keer healthy kipnuggetsbroccoli nuggets, havernuggets en visnuggets. Zoals we al zeiden: we houden echt heel erg van nuggets. ;-).

bloemkoolnuggets CHICKSLOVEFOOD

Vandaag dus weer een fijne variant. Bloemkool nuggets om precies te zijn. Een perfect vegetarisch borrelhapje dat super eenvoudig en snel te maken is. Dus, ook zo'n nugget fan? Dan weet je wat je te doen staat. ;)

Meer lezen

Hartig monkey bread met ham en kaas

Kijk jij ook al uit naar de paasbrunch? Wij krijgen al honger bij de gedachte aan de lekkerste zoete baksels, luxe broodjes en een goed stuk paasstol. Maar ook dit monkey bread met ham en kaas past perfect op je paastafel.

MONKEYBREAD RECEPT MET LENTE-UI HAM EN KAAS - CHICKSLOVEFOOD

Monkey bread is trouwens een brood uit Amerika waarvan je stukjes kunt plukken. Meestal wordt het gemaakt met kaneel en suiker, maar vandaag dus een hartige variant.

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube