Categorie overzicht: Bijgerechten

Filodeegrolletjes met kipgehakt

Happy Saturday! Is één van de volgende scenario's op jou van toepassing? 1. Je ligt met een kater in bed en snakt naar een hartig hapje. 2. Je hebt (nog) geen kater, maar gaat vanavond borrelen met vrienden en wil iets lekkers maken. 3. Je hebt een avond vol me time gepland en daar kan een lekker hapje natuurlijk niet bij ontbreken. Dan zijn deze kip-kerrie filodeegrolletjes perfect voor jou. ;)

filodeeg-rolletjes-kipkerrie2-chickslovefood.jpg

Naast heel erg yummy zijn ze ook nog eens super easy om te maken. Of je ze nou met een pepertje (lekker pittig!) of zonder maakt, ze smaken zálig. Door de kerrie hebben deze fijne rolletjes een lekkere kruidige smaak, en het gebakken filodeeg geeft ze een fijne crunch. Omdat filodeeg snelt scheurt, kun je het het beste even in een natte theedoek boven de verwarming laten ontdooien. Dan gaat het vouwen straks een stuk gemakkelijker!

Meer lezen

Vegetarische dumplings

Als je houdt van de Chinese keuken, dan ken je dumplings zeker wel. Ze worden ook wel potstickers genoemd en zien er naast hun heerlijke smaak ook nog eens fantastisch uit! Maar dat je ze zó makkelijk zelf kunt maken, dat wisten we nog niet. ;) Echt, na vandaag hoef je ze nooit meer te bestellen. Zo easy!

vegetarische dumplings CHICKSLOVEFOOD

Dit Chinese borrelhapje kun je vullen met alles wat je lekker vindt. Vandaag gaan we voor een vegan variant met veel groenten, maar je kunt ook gemakkelijk wat kip of garnaaltjes toevoegen. Wat sojasaus erbij en je bent klaar voor een hele geslaagde borrel. Let's go!

Meer lezen

4x originele gourmet recepten voor Kerst

Haal jij het gourmetstel tijdens de feestdagen ook weer van zolder? En heb je eigenlijk wel een keer zin in iets anders dan een standaard vleesschotel van de supermarkt? Vandaag hebben we vier lekkere, makkelijke en originele gourmet recepten met maar 5 ingrediënten voor je in petto!

gourmet-recepten-chickslovefood

Enne, hoewel je bij gourmetten waarschijnlijk al snel aan vlees denkt, hebben we voor ieder wat wils! Vlees, vis, vega… Met deze hapjes is de gourmet tafel voor iedereen een feest! Fijn hè? Lees snel verder voor alle recepten. Welke ga jij je gasten voorschotelen met Kerst?

Meer lezen

Kerstster van cocktailworstjes

Surprise, surprise! Na het heerlijk romige voorgerechtje dat we vanochtend al met jullie deelden, hebben we vandaag nóg een heel leuk kerstrecept voor jullie. Perfect om te serveren als borrelhap tijdens de feestdagen! Of misschien hebben je little ones wel een kerstdiner op school, en mag jij als moeder zorgen dat er allerlei lekkers op hun tafeltjes komt. Ook dan is deze kerstster van pigs in a blanket een uitkomst!

kerstster met cocktailworstjes | CHICKSLOVEFOOD

Je hoeft trouwens geen ster (ha-ha) in de keuken te zijn om deze topper op tafel te zetten. Het is zo makkelijk dat zelfs kids hem kunnen maken! Kun je niet wachten om aan de slag te gaan? Lees snel verder voor het recept.

Meer lezen

3x gevulde avocado (pittige tonijn, kikkererwten & caprese) – VIDEO

Avocado is lekker op brood, door een salade of als guacamole (hier hebben we ook ooit al een video over gemaakt). Maar net als een heleboel andere groenten, kun je hem ook vullen! Waarmee? Nou, met van alles eigenlijk! Vandaag laten we je daarom op ons YouTube kanaal drie verschillende varianten zien.

Ideaal als borrelhapje, voorgerecht of zelfs bijgerecht. Dit receptje is makkelijk voor een grote hoeveelheid mensen te maken en een echte crowd pleaser. We maken een variant met pittige tonijn en bosui, een variant met kikkererwten, granaatappelpitjes en feta en een variant met tomaat, basilicum en mozzarella. Daar zit vast wel iets tussen wat je lekker vindt, toch? Klik dus snel op bovenstaande video om hem af te spelen of ga naar ons kanaal voor de uitgeschreven recepten.

Meer lezen

3x zoete aardappelfriet (spicy, crunchy & cheesy) – VIDEO

Ovenschotels, salades, frittata’s of gewoon een lekkere Hollandse stamppot: met de zoete aardappel kun je zoveel verschillende kanten op. Onze all-time favourite blijft toch wel friet gemaakt van zoete aardappel en dan het liefst met wat lekkere kruiden, polenta of kaas. Mmm… daar kunnen normale frietjes echt niet tegenop hoor!

In de video van vandaag daarom maar liefst drie verschillende soorten zoete aardappelfriet: spicy (met lekker veel kruiden), crunchy (met polenta) en cheesy (met Parmezaanse kaas). We zijn de zoete aardappel nog lang niet zat, maar hier kunnen we voorlopig weer lekker mee variëren. 😉 Bekijk dus snel de video hierboven! Wat is jouw favoriete variant?

Meer lezen

Gevulde tomaat met couscous, spinazie en gehakt

In ons Meal Planning-kookboek vind je al een recept voor gevulde tomaten met onder andere gele paprika, gehakt en kaas... Want hoewel je het misschien niet zou denken is dit gerecht helemaal meal planning-proof. Je kunt de vulling namelijk al van tevoren maken, zodat je ze op de dag zelf alleen nog maar hoeft af te bakken. ;) Vandaag maken we een hele lekkere variant op dit recept met couscous, spinazie, gehakt en pijnboompitjes.

GEVULDE TOMATEN MET GEHAKT COUSCOUS SPINAZIE - CHICKSLOVEFOOD

Wij serveren 2 tomaten per persoon als avondmaal, eventueel met een salade erbij. Maar ze zijn natuurlijk ook lekker als bijgerecht of om de volgende dag nog als lunch te eten.

Meer lezen

Gepofte aardappel voor op de barbecue

Summer don't leave us! Haha, nu het einde van augustus nadert en daarmee ook de zomer ten einde komt kunnen we niet anders dan al onze barbecue trucs nogmaals uit de kast te trekken. Deze zomer zijn onder andere onze homemade satésaus, bijgerechten voor de barbecue, shaslicks en zelfgemaakte barbecuesaus de revue al gepasseerd. Maar onze all time favourite; gepofte aardappel voor op de barbecue hadden we nog niet gedeeld.

GEPOFTE AARDAPPEL VOOR OP DE BBQ - CHICKSLOVEFOOD

Deze gepofte aardappels zijn echt te jammie voor woorden. Romig met maïs, roomboter, bieslook en kaas. Echt, je kunt hier eigenlijk niet genoeg van krijgen. Natuurlijk kun je ze ook in de oven bereiden (ook daarvoor staan de aanwijzingen in het recept) maar voor de echte summer feeling maak je ze net zo makkelijk op de barbecue. Terwijl jij al het andere lekkers roostert poffen je aardappels vrolijk verder ;-). Dus, trek gekregen? Gaan we!

Meer lezen

3x bbq spiesjes (vlees, vis en vega)

Hoewel de zon zich niet altijd evenveel laat zien, blijven we gewoon doorgaan met het delen van zomerse recepten. Je kunt tenslotte ook zelf het zonnetje in huis halen, toch? Vandaag weer een nieuwe dosis barbecue inspiratie: we delen 3 makkelijke recepten voor zelfgemaakte bbq spiesjes. Een vega variant, eentje met vlees en een met vis. Yum!

VEGETARISCHE BARBECUE SPIESJES MET AARDAPPEL TIJM EN RODE UI - CHICKSLOVEFOOD

Deze spiesjes zijn perfect voor op de barbecue, maar je kunt ze natuurlijk ook gewoon bakken in een (grill)pan. Gebruik je houten spiesjes? Week deze vooraf dan even in water, dan branden ze niet aan op de barbecue. Oké, hierbij de recepten!

Meer lezen

Pastasalade met salami en paprika – 5 OR LESS

Hallo daar heerlijke fusilli! Deze gekronkelde vrienden maken vandaag ongetwijfeld ook jouw dag. De combi van pasta met salami, paprika en haricots verts smaakt namelijk zó heerlijk! Een goede pastasalade is sowieso nooit weg, want het is niet alleen lekker vullend maar staat ook nog eens supersnel op tafel. ;)

pastasalade met salami en paprika CHICKSLOVEFOOD

Onze variant van vandaag met rode pesto is wederom een toppertje! Ideaal als snelle maaltijd, maar ook heel goed mee te nemen en daardoor een perfect mealplanning recept. :) Kook simpelweg wat pasta en haricots verts, bak de salami uit (hiervoor gebruiken we een ongesneden salamiworst) en doe alles bij elkaar. Smullen maar!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube