Categorie overzicht: 1. RECEPTEN

Slawraps met pulled chicken en mango – SKINNY SIX

Vandaag op het menu: gezonde slawraps met pulled chicken. Dat is kip die je kookt en vervolgens uit elkaar plukt totdat je een soort draadjes hebt. Mmm, zo lekker is dat. Meestal wordt het gemaakt met barbecuesaus als een variant op de pulled pork, maar wij combineren het vandaag met mango, avocado en rode ui.

SLAWRAPS MET PULLED CHICKEN EN MANGO RECEPT - CHICKSLOVEFOOD

2 wraps per persoon volstaan als lunch. Wil je een meer vullende maaltijd voor ‘s avonds? Serveer deze gezonde wraps van sla dan met een soepje. 

Meer lezen

Cappuccino cheesecake met witte chocolade – SINNER SUNDAY

Ja hoor, het is weer zo ver: time for a brand new cheesecake recipe. Want na onder andere onze cheesecake met witte choco en kokoschocolade cheesecake met Oreo bodem en onze Nutella cheesecake hebben we nog altijd geen genoeg van cheesecake op zondag ;-). Vandaag daarom een nieuw pareltje onder de cheesecakes; cappuccino cheesecake met witte chocolade. Mmmm…

cappuccino cheesecake

Super easy en toch goddelijk van smaak. Lekker voor de koffieliefhebber want dankzij het espressopoeder is ieder hapje een combi van room, koek, chocolade en caffé. Jep: deze taart is het wachten zeker waard, gaan we! 

Meer lezen

Broodje pulled pork – ZELF MAKEN

Er zijn van die dagen dat je gewoon snakt naar comfort food. En wat kun je dan beter maken dan broodjes pulled pork? Je kunt ze zelf maken door het vlees eerst in te smeren met een ‘rub’, een soort zelfgemaakte kruidenmix. Deze rub zorgt ervoor dat het vlees heerlijk gekruid zal smaken. Daarna gaat het vlees zo’n 2,5 uur de oven in om te garen op lage temperatuur. Ondertussen maak jij je home made barbecuesaus die later over het vlees gaat. Resultaat? Het beste broodje pulled pork éver.

broodje pulled pork - Chickslovefood.com

We maken dit pulled pork recept met varkensschouder, letterlijk een stuk vlees dat van de schouder van het varken komt. Dit deel is redelijk vet en dat is nodig, omdat het vlees vrij lang de oven in gaat. Zou je een ander, meer mager deel van het varken kiezen dan is de kans groter dat je droge pulled pork krijgt. En dat risico wil je natuurlijk niet nemen. 😉 Schrik trouwens niet van de hoeveelheid ingrediënten, het zijn er namelijk iets meer dan je van ons gewend bent, maar geloof ons, dat is het waard! :)

Meer lezen

Gezonde amandelkoekjes – KIDS

Gezonde koekjes die je in 10 minuten in elkaar draait en dan alleen nog even in de oven hoeft te zetten. Ideaal voor als je snel iets lekkers op tafel wilt zetten of je een zoete craving wilt stillen. :)

amandelkoekjes-met-limo-chickslovefood

Je hebt voor deze koekjes slechts 3 ingrediënten nodig: amandelschaafsel, ei en honing. That’s it. :) Benieuwd hoe je ze maakt?

Meer lezen

Quesadilla’s met courgette – 5 OR LESS

Yummy, vandaag een Hollandse tosti op het menu, maar dan Mexicaans. Want we maken ‘m met wraps. En de vulling is Italiaans. Volg jij het nog? Geeft niet, enige wat je moet weten is dat -ie lekker is. En, vegetarisch, dat ook.

QuesadillaCourgette1

Enne, het is vandaag dinsdag, dus jawel, met maar 5 ingrediënten. 1, 2, 3, 4, 5… Klaar is Kees!

Meer lezen

Edamameburger – SKINNY SIX

Burgers heb je in allerlei soorten en smaken: je kunt er “gewoon” een van gehakt maken, maar je kunt natuurlijk ook een quinoaburger, paddoburger of een courgette-kaasburger maken. In onze lijst met burgers ontbrak nog een burger met Elise’s all time favorite ingrediënt: edamame!

sojabonenburger

Een burger dus van sojabonen en quinoa, in een speltwrap mét een frisse kwark topping. Deze healthy Skinny Six burger is zó lekker. Maak ‘m in slechts 30 minuten als lunch of avondeten en je hebt een heerlijk vullende maaltijd. Gaan we! 

Meer lezen

Chocolade Oreo taart – SINNER SUNDAY

Een lekkere sinner hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn: voeg er wat Oreo’s aan toe en wij zijn verkocht! We zijn dol op deze zondige koekjes: Oreo meringue bars, Oreo chocolate chip bars, Oreo chocolade cheesecake en Oreo marshmallow smores werden dan ook al eerder aan de Sinner Sunday categorie toegevoegd.

oreo-chocoladetaart-stuk-chickslovefood

Vandaag maken we een super simpele chocoladetaart bomvol Oreo’s, met daar bovenop een smeuïge laag botercrème en nóg meer Oreo’s. We are in Oreo heaven. Maar hé, het is een Sinner Sunday of het is het niet. Toch? 😉

Meer lezen

Gezonde carrot cake wafels

Met wafels kun je eigenlijk alle kanten op. Maak een basisbeslagje, en meng hierdoor wat je lekker vindt. Denk bijvoorbeeld aan cacaopoeder of kokos, of maak een hartige variant. Wij maken vandaag wafels met wortel, rozijnen en pecannoten en romige yoghurt on top. Qua ingrediënten best heel verantwoord, maar heerlijk zondig van smaak. Best of both worlds dus! :)

RECEPT CARROT CAKE WAFELS - CHICKSLOVEFOOD.COM

Een ideaal en sneontbijtrecept voor in het weekend. Ready? Let’s go!

Meer lezen

Zin in een heerlijk borrelbrood?

Gesponsord – Trouwe fans van ons weten het: wij zijn gék op borrelbroden. Zeker in het weekend met een glaasje erbij. We hebben dan ook al heel wat recepten online staan voor borrelbroden. Wist je dat? Want wat denk je van dit heerlijke home made knoflook-kaasbrood?


IMG_4868kopie-738x492

Of snel pizza-preekbrood? Hieronder de recepten van onze 5 meest favo borrelbrood recepten! Heb je nou geen zin om te bakken maar wel zin in het beste borrelbrood ever? Dan heeft Heineken iets leuks: zij gaan aanstaand weekend hun eigen The Heineken Bakery openen. Een tijdelijke bakkerij waarbij je heerlijke broden kunt kopen.

Meer lezen

Gehaktbrood – ZELF MAKEN

Ben je al bekend met het goddelijke fenomeen dat gehaktbrood heet? Zo ja; lees vooral verder want dit kun je dus super makkelijk zelf maken. Zo nee; lees vooral verder want dit wil je nu leren kennen ;-). Zoals we al zeiden, het bereiden is echt appeltje eitje. En het brood zelf is heerlijk, licht pittig, warm of koud, met of zonder een sneetje brood of met een lik mosterd.

meatloaf

Yep, this is a bread you want to bake! Maak hem zo spicy als je wilt en eet meteen een plakje wanneer die vers uit de oven komt: heerlijk! Wat te doen met de rest van het brood? Lekker meenemen naar je werk in je lunchbox want ook koud is -ie om te smullen. Dus oven aan, en gaan ;-)! 

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube