Categorie overzicht: 5. Kids Love Food!

Spaghetticupjes met gehaktballen – KIDS

Spaghetti meatballs’ ken je misschien wel, dit is het gerecht uit de meest bekende scène uit de kinderfilm Lady en de Vagebond. Nu hebben wij een leuke kidsproof variant op dit recept: spaghetticupjes met gehaktballen en courgette.

SPAGHETTI CUPJES MET GEHAKTBALLEN - CHICKSLOVEFOOD

Je maakt deze spaghettinestjes door de pasta eerst te koken en daarna in kleine porties te verdelen over de holtes van een cupcakevorm. In het midden van de vorm komt wat tomatenpuree en natuurlijk een lekker gehaktballetje. Daarna gaat alles ruim twintig minuten de oven in. Et voilà, je spaghetticupjes zijn klaar!

Meer lezen

Rijstwafelpizza’s – KIDS

Met de gedachte in ons achterhoofd dat bijna iedere koter blij wordt van pizza hebben we dit recept bedacht: rijstwafelpizza’s. Nee, niet een standaard pizza dus, maar een gezondere variant met een ‘bodem’ van rijstwafels. Je belegt deze mini-pizza’s als een normale pizza en dat gaat razendsnel. Binnen tien minuutjes heb jij een gezond tussendoortje of maaltijd voor de kleine eter op tafel getoverd.

gebakken rijstwafelpizza's - Chickslovefood.com

De basis voor de pizza bestaat uit een dot tomatenpuree, geraspte kaas en Italiaanse kruiden. Met de rest van de toppings kun je lekker variëren, maar wij hebben gekozen voor twee varianten met dun gesneden plakjes courgette en champignons. Buon Appetito!

Meer lezen

Yoghurtsnoepjes met rood fruit – KIDS

Yes! Na onze blueberry-yoghurtsnoepjes en onze gezonde fruitsnoepjes met maar twee ingrediënten, hebben we een nieuw recept in de categorie gezond snoepen bedacht. Deze yoghurtsnoepjes met rood fruit hebben een winegum-achtige structuur en onze kids zijn er dol op!

YOGHURTSNOEPJES-ROOD-FRUIT-2-CHICKSLOVEFOOD

Je maakt ze heel makkelijk in een ijsblokjesvorm met rood fruit, Griekse yoghurt en honing. Even laten opstijven in de koelkast en klaar zijn je verantwoorde yoghurtsnoepjes. Helemaal kidsproof en super leuk om te maken! Eenmaal gemaakt kun je ze ongeveer een week in de koelkast bewaren.

Meer lezen

Maïskoekjes met courgette – KIDS

Bijna ieder kinderhart gaat sneller kloppen van koekjes, maar dit kunnen ze natuurlijk niet de hele dag door snoepen. Als variant op het zoete koekje hebben we daarom hartige maïskoekjes met courgette en kaas bedacht. Een stuk gezonder en heerlijk voor jou en je kids.

maiskoekjes - Chickslovefood.com

Je zou deze koekjes kunnen vergelijken met een soort pannenkoekjes, want je maakt ze van beslag met melk, eieren en bloem en bakt ze in de pan. Heel makkelijk om te maken dus. Het verschil zit ‘m erin dat het beslag een stuk dikker is en de koekjes maar een diameter van 6 of 7 centimeter hebben. Snel aan de slag!

Meer lezen

Stamppot torentjes – KIDS

Een heerlijke dampende pan met boerenkool stamppot, wie is er nou niet groot mee gebracht? Wij zijn gek op dit winterse gerecht, maar vinden dat het voor je little ones best een beetje gezelliger kan. Daarom hebben we een kids-proof stamppot torentje bedacht met zoete aardappel, rookworst en boerenkool.

ZOETE AARDAPPEL TORENTJES - CHICKSLOVEFOOD.COM

Eigenlijk wijkt ons recept niet zo gek veel af van het traditionele stamppotrecept. Alleen gebruiken we in plaats van normale aardappelen zoete aardappelen die kids heerlijk vinden.  De opmaak is natuurlijk wel heel anders! Kijk eens hoe feestelijk de torentjes eruit zien als je ze maakt met een kookring. Dat is zo’n ronde zilveren ring, waar je een gerecht heel mooi rond mee kunt maken.

Meer lezen

Healthy kipvingers met ketchup – KIDS

Kip is het meest veelzijdige stukje vlees, toch? 😉 Wij vinden het in ieder geval leuk om er steeds weer iets nieuws mee te verzinnen, voor een beetje variatie op tafel. En als we er dan ook onze little ones blij mee maken, dan is dat natuurlijk helemáál mooi meegenomen.

gezonde-kipvingers-chickslovefood-738x492

Soms verstoppen we groenten, of laten we onze gerechten er grappig uit zien om te zorgen dat onze kids ze makkelijker opeten. Vandaag bedachten we een gezonde variant van een door onze kids geliefd fingerfood: healthy kipvingers! Ze zijn zondig lekker, maar door de cornflakes en de zelfgemaakte ketchup wel een stuk verantwoorder. Let’s get started!

Meer lezen

Breekbrood kerstboom met ham en kaas

Kijk, hier hebben we weer een gevalletje, minimale inspanning, maximaal resultaat. Want hóe leuk ziet dit kerstbrood met ham en kaas eruit?! Inderdaad, heel leuk :). En het is dus niet moeilijk om te maken, het is vooral veel wachten :). Perfect voor tijdens het kerstontbijt of als hapje tijdens de kerstbrunch.

kerst-breekbrood

Dit super smakelijke breekbrood, in de vorm van een kerstboom, lag dampend op ons bordje en Elise’s favo versie (met Justin Bieber <3) van “All I want for Christmas” stond op hoog volume aan. Het voelde bij ons op kantoor dus als kerstochtend tijdens het maken van dit recept, dat begrijp je ;-). En nu jullie!

Meer lezen

Hartige Rudolph muffins – KIDS

Het is alweer een tijdje geleden dat we onze spinaziemuffins maakten, en ook het recept voor wortelmuffins bedachten we maanden geleden. Hoog tijd dus voor een nieuw groente-muffin receptje. De muffins zijn hartig gemaakt met onder andere  fijngemalen bonen en courgette. Én zien eruit als kleine Rudolphs; compleet met “very shiny nose” ;-).

hartige-kerst-muffins

Deze hartige Rudolph muffins zijn niet alleen schattig, maar ook erg lekker. Groente verstopt in een vrolijke muffin, perfect voor je kleintje, toch? Wij beginnen al helemaal in de kerstsferen te komen, dus laten we snel beginnen!  

Meer lezen

Kruidnotencake – KIDS

Met de koude wind is ook de Sinterklaasperiode weer aan komen waaien, een heerlijke tijd vinden wij. Niet alleen zijn onze little ones gek op alle cadeautjes en zoetigheden; wij zelf snoepen ook maar wat graag mee van al dat lekkers ;-). Omdat al dat snoep natuurlijk niet echt gezond is verwerken we vandaag wat “normaal” Sinterklaas snoepgoed in een meer healthy cake, oftewel; in onze kruidnotencake.

gezonde-pepernotencake

De cake is een soort bananenbrood waarin allemaal kruidnootjes zijn verstopt. Om de cake helemaal verantwoord te maken, kun je eerst zelf deze verantwoorde kruidnootjes bakken. Maar dat hoeft niet hoor. Deze cake is zo heerlijk, dus laten we snel beginnen!  

Meer lezen

Rösti rondjes van pompoen – KIDS

Rösti van aardappel ken je vast wel, dat is echt zo’n ding waar je veel kids blij mee maakt. Maar rösti kun je ook van andere dingen maken. Bijvoorbeeld van pompoen. Die zorgt voor een lichtzoete smaak, waardoor de kans groot is dat zelfs groentehatende kids niet in de gaten hebben dat ze een portie groente binnenkrijgen. En jijzelf kunt er natuurlijk ook lekker van mee-eten. :)

kidsproof-recept-pompoen-rosti - CHICKSLOVEFOOD

Benieuwd naar het simpele recept voor pompoen rösti? 

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube