Categorie overzicht: Keuken- en kooktips

Zo vul ik mijn meal planner in – VIDEO

Meal plannen, wij doen het iedere dag! Want met twee kids en een overvolle agenda, kun je als carrière mama eigenlijk niet anders. Toen we laatst een video met onze meal planning tips (aanrader!) deelden, kregen we de vraag hoe we onze planner zélf invullen. Dat laten we je vandaag zien!

Het is eigenlijk heel simpel: je schrijft op wat je wil eten, maakt een boodschappenlijstje, haalt boodschappen in huis voor de hele week en klaar ben je! Het fijne hieraan is dat je altijd iets in huis hebt om te eten en dus minder snel in de verleiding komt. 😉 Heb je wat inspiratie nodig om je eigen meal planner in te vullen? Probeer dan eens één van de recepten uit deze video of blader een keer door onze kookboeken. You’ll get the hang of it!

Meer lezen

7x tips om meal planning makkelijker te maken – VIDEO

Doe jij aan meal planning? Oftewel: plan jij je maaltijden van tevoren zodat je geld én tijd bespaart. Nee? Dan is het hoog tijd om eens te beginnen. 😉 Het is namelijk super makkelijk en zorgt ervoor dat je altijd iets lekkers in huis hebt of mee kunt nemen, zodat je niet in de verleiding komt.

Eigenlijk is het plannen van je maaltijden altijd handig, maar omdat we natuurlijk allemaal voornemens hebben komt deze video extra goed van pas. Hierin geven we je namelijk 7 tips om meal planning aanzienlijk makkelijker te maken. Als ook jij het jaar weer goed wilt beginnen, dan moet je hem dus zeker even bekijken. Wat is jouw ultieme meal planning tip?

Meer lezen

Stressvrij in de keuken staan doe ik zo!

Met een nieuw huis waarin mijn SieMatic droomkeuken zich middenin mijn woonkamer bevindt, wilde ik dolgraag dit jaar het kerstdiner verzorgen. Van de zomer was ik al bezig met vuurkorven, servies en plek van de kersttafel. Ik vind het gewoon zo fijn én belangrijk om mooie momenten te vieren met dierbaren. En dat doe ik het liefst met eten en drinken. Hallo, ik wil niet voor niets volgend jaar trouwen in mijn favo restaurant 🙂 Van kerst en Pasen tot aan verjaardagen met veel eten, ik hou er zo van. Dit was dan ook een van de hoofdredenen dat ik graag wilde verhuizen naar dit huis. Een huis waarin dingen gevierd kunnen worden. Althans dat hoopte ik dan.

Want het moest natuurlijk nog wel blijken! De eerste kinderverjaardag was dan ook best spannend: ik wilde zo graag een kookeiland vol eten en flessen wijn en dan alle visite krioelend daaromheen. Ik was dan ook intens gelukkig toen bleek dat dit inderdaad gebeurde! Het was zo’n stressvrije verjaardag, doordat ik niet in mijn eentje in de keuken voor iedereen van alles stond te bereiden en in te schenken. Nee, dankzij het grote kookeiland middenin mijn woonkamer ging iedereen gewoon zelf hun gang. En kon ik ook echt genieten van mijn zoontjes die dag!

Meer lezen

Hoe bak je de perfecte biefstuk?

Gesponsord – Ik heb er zeg maar járen over gedaan om vlees te kunnen bakken. En eerlijk is eerlijk: het is nog steeds best wel een gevoelsding. Toch zijn er inmiddels wel wat dingen die ik toepas waardoor je echt wel redelijk safe bent bij het bakken van (de perfecte) biefstuk.

Met een beetje hulp van onderstaande tips en van een juiste pan. Dat laatste is voor mij erg belangrijk. Ik ben namelijk geen prof, dus ik kan alleen maar bakken in anti-aanbakpannen. En voor biefstuk gebruik ik tegenwoordig de Experience by Tefal koekenpan. Want daarmee kan ik allereerst zien dat de pan warm genoeg is en weet ik ook dat de pan niet té heet wordt dat ik verbrande boter heb voordat ik bak zeg maar. Ideaal als je het mij vraagt! Dat was dus tip 1 😉 Door naar de volgende!

Meer lezen

Help, ik krijg een nieuwe keuken!

Trouwe volgers van Chickslovelittleones.com hebben dit al kunnen lezen: ik ga verhuizen! Yes, een nieuwe plek onder de zon. Inmiddels zijn we al druk bezig met verbouwen en moeten we eind deze maand uit onze huidige woning. Heel spannend allemaal! Het nieuwe huis heeft een 14 meter lange garage, wat uitkomt in een 8 meter lange tuin. En guess what: wij gaan daar onze woonkamer met droomkeuken in maken. Aaaahhhh…

IMG_1797

En a dream is coming true, want we zijn heel hard bezig om alle te gekke Pinterest foto’s om te bouwen tot realiteit. Wát een gaaf project! Alleen de keuken moet nog. En dus is mijn vraag: hellup!

Meer lezen

Van cups naar gram en ml + download!

Je kent het wel, je stuit opeens op een leuk recept op een Amerikaanse blog en denkt: dat wil ik eens proberen te maken! Bij het bekijken van de ingrediënten word je overspoeld met gekke hoeveelheden als cups, tablespoons en oven temperaturen in fahrenheit. De lol is er dan een beetje vanaf, want hoe reken je alles goed om in onze eigen bekende gram, milliliters en graden?

cups naar gram

Om het nóg lastiger te maken is een cup geen cup. Een cup suiker weegt niet evenveel als een cup bloem bijvoorbeeld. Onhandig! Daarom hebben wij een easy omrekentabel gemaakt met de meest gebruikte ingrediënten. Handig voor aan de binnenkant van je keukenkastje bijvoorbeeld. Vaarwel, gekke maateenheden!

Meer lezen

Verschillende soorten meel: welke kies je?

Als je een trouwe volger bent van Chickslovefood, is het je wellicht ooit opgevallen dat we in bakrecepten vaak verschillende soorten meel gebruiken. Volkorenmeel, speltmeel, boekweitmeel… de keuze is reuze tegenwoordig! En dat is fijn, maar ook ingewikkeld. Wanneer en waarom kies je voor een bepaalde soort meel en wat is eigenlijk spelt-, boekweit- of amandelmeel?

Soorten meel

Meel vs bloem
Meel wordt oorspronkelijk gemaakt van graan, meestal is dit tarwe. Met ‘meel’ wordt daarom bijna altijd tarwemeel bedoeld, maar ‘graan’ is eigenlijk gewoon een verzamelwoord voor zaden en gewassen zoals tarwe, gerst, rogge en spelt.

Meer lezen

12x wist-je-datjes over koffie

Een paar weken geleden was ik met Philips in Bologna om te vieren dat Saeco (een merk van Philips) 30 jaar bestaat. Daarom namen we een kijkje te nemen bij de fabriek én hoorde ik alles over de nieuwe espressomachines, wauw! Een paar dagen héérlijk genieten van de Italiaanse zon, het overheerlijke eten en natuurlijk: koffie! Want daar zijn de Italianen goed in. Maar ook in Nederland wordt koffie steeds belangrijker. Zelf ga ik het liefst iedere dag een goede cappuccino drinken in een leuk koffietentje en gelukkig zijn die inmiddels op iedere straathoek te vinden in de grotere steden. I love it!

mok3

Ook thuis ga ik inmiddels graag aan de slag om iets van m’n koffietje te maken. Het echte Italiaanse gevoel met een geurige koffie, een lekker dikke laag schuim én een jummy koekje. Na mijn reisje naar Bologna ben ik een echte koffiekenner. Zo weet ik bijvoorbeeld dat het schoonmaken van de machine heel belangrijk is voor de smaak, maar dat dit echt geen gedoe meer is door de nieuwe filters en technologieën van Saeco. Ben benieuwd hoeveel jij al weet! 🙂

Meer lezen

DIY: (keuken)textiel bestempelen met citroenen

Stempelen met citroenen, hoe leuk is dat?! Het ziet er super vrolijk en vooral zomers uit en is heel erg simpel om te doen. Een heerlijke bezigheid voor in je vrije tijd. 🙂 Ik maakte deze DIY servetten met citroenprint. Maar het is bijvoorbeeld ook leuk om een tafelkleed te bestempelen of wat dacht je van kussenhoezen?

DIY-TEXTIEL-BESTEMPELEN-CITROEN

De textielverf die ik heb gebruikt is verkrijgbaar in verschillende kleuren en kun je o.a. kopen bij Pipoos. Handig om te weten; doordat de verf wordt gefixeerd kun je het textiel gewoon wassen op 40 graden.

Meer lezen

5x handige food ‘life hacks’

Misschien heb je ze wel eens voorbij zien komen op internet; zogenaamde ‘life hacks’. Dit zijn praktische trucjes om alledaagse gebruiksvoorwerpen op een slimme manier te gebruiken. Echt heel erg handig! En ook leuk om te zien wat je met simpele dingen allemaal kunt doen. Online zijn er een hoop verschillende te vinden, maar ik heb de leukste op het gebied van food uitgezocht en meteen ook even uitgetest. Hieronder zet ik deze 5 handige life hacks voor je op een rijtje.

KOOKBOEKHANGER

Ready? Komen ze!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube