Betjeman & Barton theetrip in 15 pics

Ja hoor, ik viel weer met mijn neus in de boter. Vorige week ben ik op theereis geweest naar Parijs, op uitnodiging van het geweldige theemerk Betjeman and Barton. Een wereld is voor me open gegaan! Thee kent minstens zoveel soorten, tonen, smaken, texturen, lagen en noten als wijn. Echt een openbaring! Ik ben een theeliefhebber, maar kende Betjeman and Barton nog niet zo goed. Daar is gelukkig verandering in gekomen.

Betjeman and Barton

We bezoeken onder meer de theefabriek van Betjeman and Barton, zo’n 1,5 uur rijden van Parijs. Daar proeven we natuurlijk ook weer fijne theetjes. Wat een verschillen!

In Nederland runt Marion van den Blik het merk Betjeman and Barton. Ze verkoopt thee aan de beste restaurants door het hele land en heeft ook twee winkels in Den Haag (Denneweg en Aert van der Goesstraat). Wedden dat jij na het lezen van deze postings een van haar winkels gaat bezoeken? Misschien om een van die geweldig schattige blikjes te kopen en te vullen met de beste thee, of misschien wel voor een masterclass thee.

Betjeman and Barton

Dit is de oudste theesalon van Betjeman and Barton. Hij stamt uit 1919, aan de boulevard Malherbes. Zo’n knus winkeltje!

Onze dag start lekker vroeg, we gaan met de Thalys naar Parijs. In de trein maken we meteen kennis met Betjeman and Barton, Marion heeft een ice tea proeverij van zes soorten thee voorbereid. Oh, wat lekker! Niet zo’n overheersend suikergoedje, maar heerlijke theetjes met uiteenlopende smaken, gezet in Spa Blauw. Van sterke smaken met veel tannines (yes, net als in wijn! Dat stroeve, volle gevoel) tot subtiele theetjes met lichte fruit- en bloemensmaken. De zes theeën zijn allemaal fijn, maar ik heb duidelijk een favoriet: Thé les invites. Een echte meisjesthee, met onder meer lychee en roos. Daar kan ik wel een hele kan van op!

Betjeman and Barton

Aangekomen in Parijs starten we bij de nieuwe winkel van Betjeman and Barton, aan de Boulevard de Filles de Calvaire. Een mooie, strakke winkel. Kijk wat een leuke blikjes. Ik heb de lila gekregen!

Betjeman and Barton

Ze verkopen ontzettend veel leuke theeblikjes. Hebberigmakend!

Betjeman and Barton

Bij deze eerste winkel krijgen we een lekker plakje rum-rozijnen cake bij onze theetjes.

Betjeman and Barton

En ik zie er mijn nieuwe favoriete thee, waar ik de ice tea variant van heb geproefd! De winkel staat vol met zulke grote blikken waar je je eigen favo thee uit kunt kiezen.

Betjeman and Barton

Na een bezoek aan de nieuwe winkel, vertrekken we naar de salon uit 1919 (foto 2). Een ontzettend lief winkeltje. Waar ze onder meer deze geweldige theepot verkopen!

Betjeman and Barton

Deze kon ik niet laten liggen. Een setje kaarten met theekopjes. Zo leuk!

Betjeman and Barton

Na de twee winkelbezoeken gaan we naar het beroemde restaurant Market. We eten de heerlijkste gerechten, met uiteraard bijpassende Betjeman and Barton thee. Dit is de pizza met truffel en Fontina-kaas. Echt ontzettend lekker.

Betjeman and Barton

Een pizza met tonijn, wasabi en gember. Heel apart. Lekker!

Betjeman and Barton

Sashimi van zeebaars met groene olijven. Superzacht!

Betjeman and Barton

Zalm met een korst van eekhoorntjesbrood. Net zo lekker als de andere gerechtjes.

Betjeman and Barton

En dan de toetjes! Cheesecake met kersen en sorbetijs.

Betjeman and Barton

Een bordje vers zomerfruit.

Betjeman and Barton

Een romige hemel, met onder meer chocolade en gezouten karamel.

Na deze megalekkere lunch gaan we naar de fabriek van Betjeman and Barton. Ontzettend interessant om eens te zien hoe het proces in zijn werk gaat, van de blaadjes die binnenkomen tot de verschillende smaken en soorten in de theezakjes. We proeven daar natuurlijk ook weer de nodige smaken (foto 1). Nieuwsgierig geworden naar dit bijzondere en exclusieve theemerk? Meer info vind je hier. En bezoek zeker eens een van de twee winkels in den Haag. Laat je verrassen, adviseren en ga proeven. Er gaat een wereld voor je open. Beloofd!

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

2 reacties

Filiz -

Wauw! Ik ben dol op thee, kan er echt liters van drinken.. maar die foto’s, de verhalen en dan ook nog eens dat heerlijke eten!
Het toetje!! Ik wil nog steeds erg graag chocolade en gezouten karamel proberen.

Jullie geven niet alleen food-inspiratie, ik wil gewoon alleen nog maar weekendjes weg na het lezen van alles dat jullie gedaan hebben en het zien van de foto’s.
Living the good life, ladies!!

Joke nieman -

Heel erg leuk dit verslag heerlijke recepten groet joke nieman

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube