Bazar – Rotterdam

Het is een begrip in Rotterdam, duizend-en-één-nacht restaurant de Bazar. Of ‘wereld-eethuis’ zoals ze het zelf noemen. En dat klopt. Je vindt er een bomvolle kaart met gerechten uit Afrika, het Midden-Oosten en het Caribisch gebied.

Bazar Rotterdam salade

De auberginesalade (zelf gefotografeerd)

Ik ging er regelmatig spontaan een hapje eten toen ik nog in Rotterdam woonde, maar gelukkig heb ik nog steeds redenen op dit resto te bezoeken, want m’n broertje woont in de havenstad :). Bazar voelt bij binnenkomst meteen goed. Een hectisch krioel van medewerkers en gasten, een gegalm van muziek en gepraat, maar bovenal: sfeervol en gezellig. Een beetje een eh ja, bazar-sfeer? Het restaurant is groot, maar geeft toch een enorm knus gevoel door de vrolijke kleuren, mooie lampen en decoraties zoals mozaïek.

Auberginesalade Bazar

De auberginesalade zoals -ie op de site van Bazar staat. Ziet er anders uit, zonder de harde deegstukjes die ik er wel bij kreeg (zie eerste foto). Hij smaakte heerlijk!

Food
Een beetje fout, maar oh zo leuk: de Bazar heeft foto’s van al zijn gerechten op de site staan. Ik maak zelf foto’s (waar ik niet bijzonder getalenteerd in ben zoals je inmiddels misschien weet) en zet daar dan in deze posting even de Bazar-foto bij. Hierboven heb ik ‘t al gedaan met mijn auberginesalade.

Zodra ik de menulijst onder m’n neus krijg weet ik het weer: kiezen hier is retemoeilijk. Niet alleen omdat de kaart gruwelijk lang is (vaak een slecht teken, hier in de Bazar vind ik het geweldig), maar ook omdat het ene ingrediënt me nog onbekender is dan het andere. Açma, simit, haydari, turli, gele koekoe en lawash bijvoorbeeld, om maar wat te noemen. Inmiddels weet ik dat lawash een Turk brood is, de rest moet ik nog googlen, haha!

Sfeer Bazar

Door zulke accenten waan je je in een ander land

Ik vind het leuk, zoveel onbekende keukens op de kaart! Ik kies voor de zaalouk Salade, een salade van gepofte aubergines, tomaat en knoflook met gemarineerde olijven en ijsbergsla. Daarbij bestel ik een bijgerechtje: in yufka (een soort Turks brood, weet ik na wat research) gebakken feta met mint en peterselie, geserveerd met salade. Mijn broer, vleesteter pur sang, gaat voor pittig gemarineerde kalfs-spareribs van de gril met een pikante saus, turli en gefrituurde aardappelen.

Bijgerecht Bazar

De yufka zoals ik 'm kreeg (zelf gefotografeerd dus)

Bijgerecht Bazar

En het bijgerecht zoals het op de site staat! Niet echt hetzelfde. De kok had in mijn geval geen tijd om er een mooie punt van te snijden en ook de rauwkost is wat anders.

Ons maaltje komt lekker snel en wordt opgediend met hele grote zilveren dienbladen. Leuk! En dan weet ik het weer: de porties zijn GROOT! Dus dat bijgerecht bij mijn salade was niet nodig. Maar ach, altijd leuk om meerdere dingen te proeven. Bovendien is mijn salade koud en het is wel lekker om daar dan wat warms bij te hebben, de yufka dus.

Spareribs Bazar

De spareribs op mijn broer zijn bord (zelf gefotografeerd dus)

Spareribs Bazar

En de spareribs op de website. Het schaaltje met doekje en sausje ontbrak bij mijn broers gerecht.

De aubergine is heerlijk zacht, ik geniet van de combi van aubergine met gepureerde tomaat. Het doet me heel erg aan baba ganoush denken (een soort prutje van gegrilde en geprakte aubergine). Ik smul van mijn salade. Er zit ook nog een mandje brood bij. Ook de yufka is lekker, zachte lauwwarme broodlaagjes met feta en wat spinaziesliertjes ertussen. Niet echt een gezonde hap, best vettig, maar ik vind het heerlijk. Mijn broer geniet van zijn spareribs. Ze zijn goed op smaak. Minpuntje: ze zijn een bakje met water of op z’n minst wat vochtige doekjes voor zijn vette vingers vergeten. Wel weer leuk: de hectische ober heeft een biertje teveel getapt, die gaat linea recta naar mijn broertje.

Nice to know
Het eten in de Bazar is gewoon echt lekker. Ze hebben grote porties, voor ieder wat wils, uit alle windstreken. De sfeer is rumoerig en hectisch, maar daar geniet ik van. De multiculti bediening is jong, snel en vriendelijk. Rotterdam op z’n best! Ook nice to know: drie gerechten, twee frisjes en drie biertjes kostten ons zo’n veertig euro. Netjes, toch? Ohja, er is ook een Bazar in Amsterdam (daar ben ik nog nooit geweest, jij toevallig wel?) en bij de Bazar in Rotterdam is tevens een hotel, je schijnt er geweldig te kunnen overnachten!

Lampen Bazar

Deze foto komt ook van de website van de Bazar, deze lampen hangen door het gehele gebouw, dat meerdere verdiepingen telt.

We love
– De heerlijke borden bomvol exotisch eten
– De sfeer
– De bediening
– De ontzettend ruime keuze, ook voor vega’s
– Goede prijzen

We less love
– De bediening kan door de drukte soms wat slordig zijn

Rating (1-10): ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ (8)

Dit resto is een Favo van Chickslovefood.com 2013 en heeft onze raamsticker ontvangen!

www.bazarrotterdam.nl
010-2065151

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Koop hier onze kookboeken:
Volg ons op Social Media:

2 reacties

Marloes -

Ik hou zo erg van het eten van de Bazar ♡

Roos -

De Bazar op de Albert Cuyp is ook zeker een aanrader! Eten vond ik goed vergelijkbaar, even als de ‘duizend en één nacht’ sfeer 🙂

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube