Auteur overzicht: tess

Kabeljauw met chorizo uit de oven

Vandaag staat er een soort van surf 'n turf op het menu: een gerecht waarin vlees én vis samenkomen. Wij hebben het over een heerlijke ovenschotel met kabeljauw en chorizo. Mmmm... die twee gaan zo goed samen. Dit moet je echt een keer proberen! Met een kruidige tomatensaus erbij en een verse ciabatta, is dit echt een comfort maaltje om je vingers bij af te likken.

kabeljauw-chorizo-ovenschotel2-chickslovefood

De combinatie kabeljauw en chorizo zou je misschien niet snel bedenken, maar het is echt heerlijk. En nog makkelijk ook! Je hoeft alleen maar even een saus te maken van ui, knoflook, passata, cherrytomaten en basilicum en verder doet de oven het werk voor je. Ciabatta in de aanslag, en dippen maar! Dit gerecht is heerlijk om te serveren op een mooie lenteavond als deze. Waar wacht je nog op? ;)

Meer lezen

Taco’s met kikkererwten – 5 OR LESS

Het voorjaar is bijna in zicht en daarom vinden wij dat het tijd is voor een lenterecept! Deze vegetarische taco’s met avocadosalsa zijn in een handomdraai gemaakt. Voor dit supermakkelijke gerecht heb je alleen maar kikkererwten, taco’s, knoflook, avocado en tomaat nodig. Een 5 or less'je dus! In 30 minuten heb je dit heerlijke vegan maaltje op tafel staan. Wat wil je nog meer?

taco-geroosterde-kikkererwten-chickslovefood

Kikkererwten zijn heerlijk in salades, curry's en natuurlijk hummus. Maar deze peulvrucht is eigenlijk hartstikke veelzijdig, want ook geroosterd met een beetje knoflook zijn deze toppers mega lekker! Je kunt ze natuurlijk zo eten als verantwoorde snack, maar dat ze ook heel goed samengaan met taco's bewijst dit recept maar weer. Eet smakelijk alvast!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube