Auteur overzicht: Floor

Skinny carrotcake-koekjes

Kunnen jullie ook zo genieten van een goed stuk taart? Nou, deze chicks in iedergeval wel! Onze favoriete pie pleasure is zeker weten worteltjestaart. Of het nu winter of zomer is, de goeie ouwe carrotcake blijft een winner. Toch willen we gedurende deze zomermaanden graag summerproof voor de dag komen. Maar om nou al die zoetigheden te laten staan? Nee hoor, daar hebben wij snoepkonten wel iets op verzonnen. Namelijk deze guilt free skinny carrotcake koekjes.

Een healthy variant op de worteltjestaart, deze skinny carrotcake koekjes!

Een healthy variant op de worteltjestaart, deze skinny carrotcake koekjes!

Super verantwoord zonder geraffineerde suikers, tarwe en zuivel, en de smaak doet zeker niet onder voor een stuk worteltjestaart, hoe fijn! No worries, be happy, neem nog maar een koekje. Lees hieronder mee hoe je deze ongelofelijk lekkere dingen maakt!

Meer lezen

Healthy snack: 2 x geroosterde kikkererwten (zoet en spicy)

Kikkererwten, de perfecte peulvrucht voor het maken van hummus of als ingrediënt in een lekkere salade. Maar wist je dat deze gele erwten het ook perfect doen als snack? Je marineert ze met kruiden, roostert ze vervolgens even in de oven en klaar is je healthy tussendoortje! Healthy inderdaad, want kikkererwten zitten boordevol goede voedingstoffen. Het zijn echte eiwitbommetjes, zitten vol vezels en ze bevatten ook nog eens een aanzienlijke hoeveelheid B-vitamines, ijzer en zink. Kortom, dat wordt weer guilt-free snoepen van deze snack!

Spice it up! Pittig geroosterde kikkererwten

Spice it up! Pittig geroosterde kikkererwten

We maken de geroosterde kikkererwten in 2 variaties. Voor de zoetekauwen onder ons roosteren we de kikkererwten met honing en kaneel, voor de mensen die meer zin hebben in iets hartigs is de spicy variant de uitkomst. Allright, aan de slag voor deze heerlijke hapjes!

Meer lezen

7 x Goedkope superfoods

Superfoods zijn hip en happening. Wat eerst alleen bij natuur- en reformwinkels te koop was, is nu zelfs in de schappen te vinden bij de lokale buurtsuper. De vraag naar deze producten wordt steeds groter, op zich niet gek want superfoods zouden geen superfoods zijn als ze geen super goede eigenschappen zouden hebben, toch? Het zijn dan ook voedingsmiddelen die een grote hoeveelheid gezonde voedingsstoffen bevatten. Het zijn als het ware immuun boostertjes.

Deze superfoodjes heb je vast wel in huis

Deze superfoodjes heb je vast wel in huis

Ja, wij zijn ook wel dol op wat goji- en incabessen door ons havermoutontbijtje, tarwegras door de groene smoothie en met rauwe cacao maken we maar wat graag zoete snacks. Maar superfoods zijn ook duur, de gezondheidsvoordelen zijn niet allemaal wetenschappelijk bewezen en het moet vaak uit andere werelddelen geïmporteerd worden.

Meer lezen

Choco boekweit bites

Makkelijk, glutenvrij, zuivelvrij, clean, vrij van suikers en andere toevoegingen. Ja, jullie kennen het rijtje inmiddels wel, wat betekent: het is weer verantwoord snacken time! Vandaag doen we dat met bites van gepofte boekweit en rauwe cacao. Deze crispy snacks zijn perfect op momenten van een zoete craving.

Smullen met dit gezonde tussendoortje!

Smullen met dit gezonde tussendoortje!

Moge het duidelijk zijn dat chocolade onze guilty pleasure is. En hurray, cacao is nog een superfood ook! Eerder schreven we al over de gezondheidsvoordelen van cacao.  Naast cacao gebruiken we gepofte boekweit. Boekweit is booming. Deze glutenvrije korrels zijn rijk aan koolhydraten, vezels, B-vitamines en verschillende mineralen. Omdat ze gepoft zijn, maken ze de koekjes heerlijk luchtig en krokant. Oké, genoeg gepraat over all the good stuff in deze bites. Naast dat ze gezond zijn, zijn ze namelijk vooral héél erg smaakvol. Allez, aan de slag voor deze lekkere dingen!

Meer lezen

Shoppen in de toko: 5x tips

Shoppen, we just love it. Shoppen voor eten vinden we als foodies natuurlijk nóg leuker. En als dat dan ook nog eens behoorlijk cheap kan, waarbij je met vondsten thuis komt die je bij de reguliere supermarkt niet vindt, dan maak je ons zo blij als een kind. Natuurlijk houden wij deze plek niet langer geheim voor je, want hey, it’s always more fun to share :-). Waar die food heaven is? De toko!

Shopje leggen in de toko, zo doe je dat!

Shopje leggen in de toko, zo doe je dat!

Voor de mensen die nog nooit van een toko gehoord hebben, dit is een van oorsprong oosterse winkel waar van alles te koop is. Het is eigenlijk een soort bazaar met een overload aan allerlei oosterse producten. Je vind er zoal veel verse kruiden, groentes, vers bereide Aziatische maaltijden maar ook kookgerei en religieuze snuisterijen. In iedere stad heb je er wel een, maar ook in de grotere dorpen wel eens. Genoeg aanbod in ieder geval, maar wat zijn nou onze favorieten producten? Hieronder vind je onze 5 toko toppers.

Meer lezen

Quinoa power-ontbijt

Het ontbijt, wellicht onze favo maaltijd van de dag. Het liefst bouwen we s’ochtends al een feestje met havermoutpap, gezonde pannenkoekjes of yoghurt bedolven onder allerlei gezonde goodness. Toch wisselen we hierin minder af dan met bijvoorbeeld lunch en diner. Wat jammer is, want er zijn nog zo veel meer heerlijke en voedzame ontbijtjes. Tijd dus om eens een nieuw ontbijtrecept met jullie te delen!

SONY DSC

Het enige wat een beetje tijd kost in dit recept, is het koken van de quinoa korrels (8-12 min). Als je dit de avond van te voren doen dan heb je ’s ochtends écht een supersnel ontbijt. 

Meer lezen

4x kickstart detoxdrankjes

We weten allemaal dat veel Françaises hartstikke slank zijn. Eén van hun geheimen is dat ze de dag beginnen met een glas lauwwarm water met citroensap, volgens het bekende boek. Dat ze daarna je ne sais quoi een croissant en een cafe au lait wegwerken als ontbijt is dan blijkbaar helemaal geoorloofd. Dat dit gezonde citroensap-drankje een keeper is, weten jullie waarschijnlijk allang.

Jes! Zo kickstarten we onze dag. Proeven?

Detox time! Chia Fresca en limo van appelazijn, proeven?

Toch even voor de mensen die zich nog niet aan dit ochtendritueel gewaagd hebben: men zegt dat water met citroen onder andere je lichaam ontzuurt, de spijsvertering bevordert en je lichaam een energieboost geeft door de vitamine C.  Al horen we inmiddels zo nu en dan dat dit drankje een fabeltje is, wij voelen ons er nog steeds goed bij :). Bye bye afvalstoffen, please! Citroensap is voor ons dus wel een blijvertje, maar er zijn meer drankjes waarmee je je dag übergezond kunt beginnen. En omdat wij wel van afwisseling houden delen we vandaag de recepten van 4 detoxdrankjes met je. Hoppa, zo kickstart je je dag!

Meer lezen

3 x asperge-recept

Hoera! We zien ze weer overal liggen in de winkels: asperges! De Lente is het perfecte seizoen voor deze witte stengels. Het aspergeseizoen loopt officieel van half april tot half juni, dus dit is dé tijd om je slag te slaan voor het ‘witte goud’. Asperges zijn supergezond en skinny, ze bevatten nauwelijks calorieën. Daarnaast zitten ze boordevol vezels en vocht waardoor je snel een verzadigd gevoel krijgt na het eten van een portie asperges.

Lente-proof salade met asperges, mmmm

Lente-proof salade met asperges, mmmm….

Het zijn ook echte health boosters, want wat hier allemaal wel niet in zit? Komt ‘ie: kalium, calcium, magnesium, ijzer, fosfor, koper, zink, vitamine C, Vitamine B1, B2, B6, B11 en zelfs Vitamine E. Ook werken ze nog eens bloedzuiverend en vocht afdrijvend. Een goede cleanse voor het lichaam dus! Oja, ook niet onbelangrijk: ze zijn zo lekker fris en knapperig. Wat je er allemaal voor lekkere gerechten mee kunt maken lees je hieronder!

Meer lezen

Skinny pindarepen

Argh, wát is dat toch met pindakaas dat je er geen genoeg van kunt krijgen?! Op een of andere manier pimpen wij ons voedsel graag met deze creamy butter. Gelukkig hoeven we ons niet schuldig te voelen over onze uit de hand gelopen pindakaasconsumptie. Wat blijkt: pindakaas is namelijk zo slecht nog niet! Het bevat grote hoeveelheden eiwitten, onverzadigde vetzuren en een flinke portie vitamine E.

Verantwoord snacken met deze pinda repen!

Verantwoord snacken met deze pinda repen!

Daarom hebben we een perfect gezonde pindakaas-snack voor je in petto. Gemaakt van jawel, pindakaas! Hier voegen we havervlokken, honing, kokosolie en een handje pinda’s aan toe. Et voila deze goddelijke pindarepen zijn een feit. Helemaal clean, zonder gekke toevoegingen. Zuivelvrij, glutenvrij (let dan wel op dat de havervlokken glutenvrij zijn) en vrij van geraffineerde suikers. Daarnaast zijn deze repen supermakkelijk om te maken, skinny maar toch voedzaam. Kijk, daar houden we van!

Meer lezen

Pimp je hummus! 3 variaties

Hummus, we just love it! Het is vooral een heel fijn mediteraans smeerseltje voor als je eens wat anders op je brood wilt. Maar als gezonde dip bij je rauwkost doet ‘ie het ook goed. Hummus is gemaakt van kikkererwten, deze peulvruchten zijn echte eiwit bommetjes. Daarnaast bevatten ze ook een aanzienlijke hoeveelheid B-vitamines, ijzer en zink. Kortom: hummus is behoorlijk healthy! Eerder gaven we je al het recept voor klassieke hummus, witte bonen-hummuswasabi-hummus en edamame-hummusJa haha, we really love hummus.

Pimp je hummus met rode bietjes, lekker!

Pimp je hummus met rode bietjes, lekker!

Met hummus kun je écht alle kanten uit. Daarom geven we je vandaag  3 heerlijke net even andershummus recepten. Okay, It’s time to pimp some hummus!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube