Auteur overzicht: elisem

Knoedels met spinazie en ricotta

Tijd voor een gerecht met een bijzondere naam: knoedels! Ooit van gehoord? Het zijn (deeg)balletjes die je heel kort even kookt. In ons geval natuurlijk helemaal homemademet een vulling van spinazie. De romige saus en pijnboompitten on top maken dit gerecht tot ultiem comfort food.

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/02/IMG_0003_2.jpg

Meer lezen

Börek (spinazie-feta hapjes) – zelf maken

Ooit van börek gehoord? Het is een Turks deeggerecht dat in veel verschillende vormen verschijnt en op verschillende manieren gemaakt wordt. Nou, daar wilden wij ons ook eens aan wagen. We maakten dit heerlijke hapje van filodeeg, gevuld met spinazie, feta, ui, komijn en peterselie. Ideale vegetarische borrelhap!

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/02/IMG_0020_1.jpg

Meer lezen

Wrappizza met pompoen – 5 OR LESS

Yes, alle pizza lovers opgelet! Want dit is wel een heel gemakkelijke variant, met maar 5 ingrediënten. Voor de bodem gebruiken we een wrap die we lekker besmeren met pompoen en aftoppen met gekarameliseerde ui, feta en peterselie. Hoppa! Dan heb je dus in een handomdraai een heerlijke, vegetarische pizza voor je neus.

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/01/eindfoto-1.jpeg

Meer lezen

Mexicaanse lasagne

De Italiaanse en Mexicaanse keuken worden gecombineerd in deze heerlijke lasagne met wraps. Hij is gevuld met paprika, gehakt, maistomatenblokjes én heeft natuurlijk een lekkere laag gesmolten kaas on top. Ohja, en binnen 30 minuten kun je al aanvallen! ;)

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/02/IMG_0005-kopie.jpg

Meer lezen

Burrito samosas

Samosas, maar dan nét even anders! De klassieke Samosa hebben we in een Mexicaans jasje gestoken met tortilla's, rijst, zwarte bonen en maïs (en met de zelfgemaakte guacamole zijn ze nóg lekkerder). Binnen 30 minuten kan dit diner op tafel staan.  

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/12/Eindfoto-1-clf.jpeg

Meer lezen

Pizzabrood XL

Opzoek naar een superlekkere én makkelijke borrelhap? Dit pizzabrood XL met stokbrood, tomaat, mozzarella en oregano staat binnen 40 minuten op tafel. Wedden dat dit recept bij iedereen in de smaak valt?

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/01/Eindfoto-1.jpeg

Meer lezen

Gezondere brownies

Een brownie met avocado erin? Jazeker! Dat maakt dit verantwoorde baksel lekker smeuïg! En de banaan en honing zorgen voor een lekkere zoete twist. Dus... bakken maar!

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/01/IMG_0004_3.jpeg

Meer lezen

Andijviequiche

Weer eens wat anders dan een stamppot, deze quiche met andijvie! Als het aan ons ligt is-ie misschien nog lekkerder ook! Binnen een uurtje staat deze heerlijke quiche met andijvie, rookworst en bladerdeeg op tafel.

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2019/01/IMG_0001_2.jpeg

Meer lezen

Rode kool soep – 5 OR LESS

Happy New Year! Na alle feestdagen, inclusief een overload aan kruidnoten, kerstkransjes, oliebollen en appelflappen, is het tijd voor een gezond recept met 5 ingrediënten. Deze rode kool soep met gember, een kléin beetje crème fraîche en komijn is snel en verantwoord. Perfect voor een goede start van het nieuwe jaar! 

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/12/Eindfoto-1-rodekoolsoep-chickslovefood.jpeg

Meer lezen

Appelbeignets – SINNER SUNDAY

Het jaar 2018 is naar ons idee voorbij gevlogen! Om het in stijl af te sluiten, duiken we de keuken in om zelf deze overheerlijke klassieke appelbeignets met appel, suiker en kaneel te maken.

https://chickslovefood.com/wp-content/uploads/sites/4/2018/11/Eindfoto1-appelbeignets-chickslovefood-2.jpeg

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube