Auteur overzicht: Elise

Broodsalade met chorizo – 5 OR LESS

Gesponsord - Vorige week mocht ik deelnemen aan het Dirk van den Broek proefpanel waar ik met 9 andere deelnemers blind producten proefde. Zo testten we onder andere verschillende soorten brood. De feedback van de deelnemers werd secuur verzameld. Het was een leuke ervaring, waarbij ik onder andere heel lekker brood met lijnzaad proefde (dit brood was bij alle testers favoriet!). Zó lekker en puur, dat ik er gelijk mee aan de slag ging. Een broodsalade met hele krokante crouton-achtige stukken brood met knapperige chorizo had ik bedacht. Zo gezegd zo gedaan.

Broodsalade met chorizo CHICKSLOVEFOOD

En met succes. Een super simpel salade recept, met een beetje een Spaans tintje. Uiteraard te maken met maar 5 ingrediënten. Bij Dirk van den Broek kun je zelf je brood snijden, in verschillende standen. Voor dit recept heb ik het brood op de dikste stand gesneden, en de sneden vervolgens met olie, peper en zout in z'n geheel in de oven afgebakken. Daarna in wat grove stukken breken en klaar. Door deze dikte blijven de croutons lekker knapperig en krijg je niet van die zompige stukjes. Echt heel lekker! Komt -ie. Enne, wil jij ook je mening geven? Dirk van den Broek organiseert elke maand een proefpanel, waarbij de meningen van de proevers wordt verzameld zodat ze hun producten kunnen verbeteren. HIER kun je je opgeven!

Meer lezen

Wraps met parmaham en zeekraal – 5 OR LESS

Geloof me als ik zeg dat dit een lekkere combi is. Want ja, ik kan me voorstellen dat je bij zeekraal niet gelijk aan parmaham denkt. Ik at deze combi laatst op het terras aan de haven van Scheveningen en ik was verkocht! Hierbij een romig laagje met prei, wow. Zo fijn weer eens wat anders!

Dus, ik heb maar 1 boodschap: maken deze wraps! Want je zult er verliefd op worden. Althans dat hoop ik, geen zin in boze fanmail. ;-) Maar ik heb er vertrouwen in. Dus mocht je het maken met succes, let me know want dan weet ik écht zeker dat dit lekker is. :-) Komt -ie!

Meer lezen

Noedelsoep met omeletreepjes – 5 OR LESS

Vandaag maak ik een heel erg simpel en gezond recept. How we like it toch? Echt bijna te simpel om te delen, maar toen ik het maakte op kantoor zei iedereen 'oh dit is zo lekker'. Een simpele noedelsoep met omeletreepjes, die je dan afmaakt met krokante gebakken uitjes. Zin in?

Dit is overigens ook een to go topper. Gebakken uitjes apart mee en op het laatst erop. In ons meal planning kookboek hebben we een recept waarbij je alleen nog warm water hoeft toe te voegen op je werk. Helemaal ideaal! Goed, komt -ie!

Meer lezen

STAGE VACATURE – VIDEOREDACTEUR

Ben jij een foodie die ook nog eens perfect met een filmcamera overweg kan, weet hoe je een fancy filmpje moet monteren én ben je op zoek naar de leukste stage van het land? Mooi, Chickslovefood.com zoekt zo snel mogelijk versterking!

monsphotographyxclf-coverdag-35

Als videostagiaire van Chickslovefood denk je mee tijdens brainstormsessies over de inhoud van video’s en vervolgens zorg je er samen met de videoredacteur voor dat de videodagen tot in de puntjes zijn voorbereid, help je filmen tijdens de opnames en edit je zelfstandig dit materiaal tot leuke (kook)video’s.

Meer lezen

Elise’s fotodagboek van maart

Een van mijn favo artikelen van de maand, mijn eigen fotodagboek.  Op Nina’s fotodagboek na dan, die is natuurlijk nóg leuker 😉 Het kan je haast niet ontgaan zijn: wij gaan verhuizen. En dus staat mijn leven compleet in het teken van jongleren: ontbijt maken, kids aankleden, langs ons nieuwe huis om de dag te bespreken met mijn vader (mijn verbouwing coördinator) en roze koeken af te geven voor de bouwliederen, door naar kantoor om onder andere een kinderkookboek af te maken, weer naar huis met tussenstop bij het nieuwe huis om te kijken hoe het er na een dag werken weer uitziet, koken, kinderen op bed om vervolgens de dag af te sluiten met nog even een paar uurtjes achter de laptop mailtjes beantwoorden en badkamermeubels te bekijken. Klinkt goed? Kijk mee!

IMG_1696

Maar gelukkig zijn er ook tussendoor werkdingen die even ontspannen. Tja, dit is natuurlijk heel vervelend: high-tea’en voor je werk 🙂 Deze heerlijke zoete versnaperingen at ik in

Meer lezen

Zin in een heerlijk borrelbrood?

Gesponsord – Trouwe fans van ons weten het: wij zijn gék op borrelbroden. Zeker in het weekend met een glaasje erbij. We hebben dan ook al heel wat recepten online staan voor borrelbroden. Wist je dat? Want wat denk je van dit heerlijke home made knoflook-kaasbrood?


IMG_4868kopie-738x492

Of snel pizza-preekbrood? Hieronder de recepten van onze 5 meest favo borrelbrood recepten! Heb je nou geen zin om te bakken maar wel zin in het beste borrelbrood ever? Dan heeft Heineken iets leuks: zij gaan aanstaand weekend hun eigen The Heineken Bakery openen. Een tijdelijke bakkerij waarbij je heerlijke broden kunt kopen.

Meer lezen

Help, ik krijg een nieuwe keuken!

Trouwe volgers van Chickslovelittleones.com hebben dit al kunnen lezen: ik ga verhuizen! Yes, een nieuwe plek onder de zon. Inmiddels zijn we al druk bezig met verbouwen en moeten we eind deze maand uit onze huidige woning. Heel spannend allemaal! Het nieuwe huis heeft een 14 meter lange garage, wat uitkomt in een 8 meter lange tuin. En guess what: wij gaan daar onze woonkamer met droomkeuken in maken. Aaaahhhh…

IMG_1797

En a dream is coming true, want we zijn heel hard bezig om alle te gekke Pinterest foto’s om te bouwen tot realiteit. Wát een gaaf project! Alleen de keuken moet nog. En dus is mijn vraag: hellup!

Meer lezen

Granola met pure chocolade

Wat ik het allerliefst ontbijt in de ochtend? Dat is óf een plak home made bananenbrood of ontbijtkoek, of iets van granola met melk. Meestal koop ik dan een granola-zak die gezoet is met honing. Maar waarom eigenlijk? Want zelf granola maken is super makkelijk.

chocolade-granola

Dus heb ik daad bij het woord gevoegd en een plaat vol granola met pure chocolade gemaakt. Want die pure chocolade er doorheen oh, dat vind ik echt ultiem in the morning. komt -ie! 

Meer lezen

WINTERSPORT VALLOIRE VLOG – CLF TUBE

Samen met onze gezinnen op wintersport, beter konden Nina en ik 2017 niet beginnen. Want oh, wat hebben we genoten van deze trip in het Franse Valloire. Eerder deelden we al de wintersport ervaringen van onze little ones in deze vlog. Vandaag kun je zien hoe we werden opgehaald vanaf het Aéroport van Chambéry, hoe Nina en ik het ervan afbrachten tijdens onze privé skiles, hoe we genoten van een wellness op de berg en hoe het lokale bier van Valloire smaakt…

VLOG WINTERSPORT VALLOIRE - CHICKSLOVEFOOD

See it for yourself! Klik op de afbeelding hierboven om de video te bekijken. Enne, wil je voortaan als eerste onze nieuwste video’s zien? Abonneer je dan (gratis) op ons vernieuwde YouTube kanaal.

Meer lezen

Kaas-uien zoete aardappeltortilla – 5 or less

Kennen jullie dé uientaart van Nina al? Nee? Ok dan moet je dit recept zéker proberen. Een van mijn favo taarten, ook omdat -ie gemaakt van filodeeg en kwark, heel verantwoord is maar super zondig smaakt. Door dat recept geïnspireerd, kwam ik op het idee van deze kaas-uien zoete aardappeltortilla. Véél ui, en tja sorry guys maar ook véél kaas. I like it.

zoete aardappel tortilla kaas-ui5

Less is more, echt. Want met een beetje bieslook erbij ben je er dus al. Proberen dus, deze allemans vriend! 

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube