Auteur overzicht: Elise

Gezondere speculoos – ZELF MAKEN

Gesponsord - This is what you want. Maar echt, als je net zo'n zoetekauw bent als ik in de ochtend maar wél verantwoord wilt ontbijten. Deze speculoos is namelijk op basis van cashewnoten en gezoet met dadels. Maar heeft wel die intense speculaassmaak die je wilt! Heel-erg-lekker. Ik smeer het op een Bolletje Lichte Cracker havermout-spelt, die dus ook verantwoord zijn. A match made in heaven ;-)

ZELF SPECULOOS MAKEN - CHICKSLOVEFOOD

In een mum van tijd heb je een potje home made speculoos gemaakt en kan je vervolgens zo'n drie dagen super snel en lekker ontbijten. De Bolletje Lichte Crackers zijn er ook in de variant spelt, die besmeer ik vaak met iets hartigs. De havermout-spelt cracker vind ik lekker met iets zoets. Zoals deze spread dus. Ga jij de gezondere speculoos zelf maken? Zo ja, maak een foto en tag ons, vinden we leuk!

Meer lezen

3x hummus variatie die je moet proberen!

Gesponsord – Als er iets all over Chickslovefood is, is het wel: hummus. Nina en ik zijn er zó gek op! In de nieuwe commercial van Bolletje sta ik dan ook vrolijk hummus te smeren op die nieuwe, te lekkere lichte crackers. Benieuwd? Bekijk ‘m hieronder aan de posting! Ik eet oprecht bijna elke dag deze crackers. Met banaan en zelfgemaakte speculoos (recept volgt snel) of in de middag met oude kaas en jawel: hummus dus. I love deze crackers en we love hummus. We hebben dan ook al héél wat varianten online, van klassieke hummus tot zoete aardappel hummus. Maar onze hummus liefde is zó groot, dat we het tijd vonden om vandaag drie nieuwe varianten hummus te delen die je moet proberen! 

3X HUMMUS ZELF MAKEN - CHICKSLOVEFOOD

Oké, je moet niks, maar ze zijn wel aan te raden :-). En voor ieder wat wils! Feta-fans in the house? Dan moet je deze feta-spinazie hummus proberen. Of voel je meer voor de Italiaanse variant met zongedroogde tomaat? Ben jij in de ochtend meer into zoet net als ik, probeer dan eens deze zoete pindakaas-hummus. Welke je ook kiest, ze zijn alledrie lekker op een Bolletje Lichte Cracker. Ik vind hummus namelijk het lekkerst op een knapperige cracker! Oké, door naar de recepten. Komen ze! 

Meer lezen

De week van… Elise

Vandaag weer een blik in de week van mij! Wat heb ik de afgelopen week beleefd? Een hoop! Van feest tot verdriet kan ik je zeggen! Laten we bij het feest beginnen…

Zaterdag – Weekend
Vandaag doen we de voorbereidingen voor het verjaardagsfeest van Samuel en Christophe. Ze zijn allebei afgelopen week jarig geweest en dus vieren we morgen groot feest. We doen de laatste boodschappen en maken het hele huis schoon. In de middag krijg ik mijn moeders vriendinnen op visite, die ik als verrassing voor mijn moeder had uitgenodigd. Erg leuk om dan te laten zien wat we van ons huis gemaakt hebben. Van boven tot beneden is het af, en echt zo mooi!

Meer lezen

Hoe bak je de perfecte biefstuk?

Gesponsord – Ik heb er zeg maar járen over gedaan om vlees te kunnen bakken. En eerlijk is eerlijk: het is nog steeds best wel een gevoelsding. Toch zijn er inmiddels wel wat dingen die ik toepas waardoor je echt wel redelijk safe bent bij het bakken van (de perfecte) biefstuk.

Met een beetje hulp van onderstaande tips en van een juiste pan. Dat laatste is voor mij erg belangrijk. Ik ben namelijk geen prof, dus ik kan alleen maar bakken in anti-aanbakpannen. En voor biefstuk gebruik ik tegenwoordig de Experience by Tefal koekenpan. Want daarmee kan ik allereerst zien dat de pan warm genoeg is en weet ik ook dat de pan niet té heet wordt dat ik verbrande boter heb voordat ik bak zeg maar. Ideaal als je het mij vraagt! Dat was dus tip 1 😉 Door naar de volgende!

Meer lezen

Gezond ontbijt op bed

Gesponsord – Stel je voor: het is weekend, je kunt lekker uitslapen (of in ieder geval langer in bed liggen ;-)) en je hebt heel veel zin in een ontbijt op bed. Maarrr je bent even aan het opletten op wat je eet, dus in een plateau met croissants en pain aux chocolade heb je eigenlijk geen zin. CLF to the rescue! Want jezelf een heerlijk, rustige weekendmorgen bezorgen kan óók op een verantwoorde manier! Kijk nou zelf, van dit plateau, oftewel een gezond ontbijt bed, wordt iedereen toch blij?

GEZOND ONTBIJT OP BED - CHICKSLOVEFOOD

Uiteraard met een glaasje verse jus, wat vers fruit en een smoothie. En dan daarbij 2 gruwelijk lekker en toch verantwoorde belegde lichte crackers van Bolletje. En daar word ik blij van! Want deze Bolletje lichte crackers zijn namelijk de eerste crackers die ik ben tegenkomen waar geen suiker aan toegevoegd is. Nu ben ik niet tegen suiker, ik bedoel I love suiker en zéker op de zondag, maar in een cracker die ik dagelijks eet vind ik dat niet nodig. Dus ik ben fan! Ook omdat ze in de smaken spelt en spelt-havermout zijn. Een schot in de roos wat mij betreft! Ook zin in een super-de-luxe-ontbijt verantwoorde style? Hieronder de recepten!

Meer lezen

De week van… Elise

Vandaag weer een kijkje in mijn afgelopen week. Dat begon met een zálig weekend. Hoe kan het ook anders als je grote raceheld de Grandprix wint? Ja, bij mij wekt dat een soort verjaardagsstemming op…

Zaterdag – Weekend
Het was een heerlijke zaterdag. We begonnen om 8.30 op het voetbalveld, waar Samuel zijn tweede voetbaltraining had. Echt zo schattig! ’s Avonds kwamen er vrienden borrelen en bleef hun dochtertje bij ons slapen.

Meer lezen

Supersnelle groentesoep in 8 minuten – 5 OR LESS

Als je ons een beetje kent, dan weet je dat we dol zijn op snelle, makkelijke recepten die in no time op tafel staan.  Nou, hier is er weer eentje hoor! Deze supersnelle groentesoep (wat zeggen we: méga snelle groentesoep!) is namelijk in een handomdraai klaar. In 8 minuten om precies te zijn. Enne, je bent nóg sneller klaar als je een Quooker hebt!  

groentesoep-bord-zij-chickslovefood

Nina en ik hebben inmiddels allebei een Quooker oftewel een heetwaterkraan (de Quooker Fusion, dus een kraan waar zowel warm, koud als gekookt water uitkomt) waar je dus direct een kop thee of een pan kokend water voor de soep uit haalt. Zó handig, echt we willen niks anders meer. Nina maakt er zelfs de fles melk van Mathis mee warm en ik maak er bijvoorbeeld ook mijn wijnglazen mee schoon. En pasta koken of soep dus, zodat je met dit snelle recept in een mum van tijd een pan homemade soep op tafel hebt. Wij gebruiken hiervoor kant-en-klare soepgroente en biologische gehaktballetjes, maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om ze zelf te snijden en te draaien als je tijd over hebt. :-) Gaan we!

Meer lezen

Vegetarische paella

Gesponsord - Het maken van een goede vegetarische paella stond al een tijdje op ons lijstje. Hoog tijd om er dus echt eens mee aan de slag te gaan! We maken deze versie met verschillende groenten, waaronder doperwtjes uit pot van HAK. Nu denk je misschien, groenten uit pot? Dat is toch lang niet zo gezond. Maar dat is dus helemaal niet waar. Deze erwtjes bevatten namelijk slechts een kleine hoeveelheid zout en verder niets anders dan water. Maar er zijn meer redenen om wél voor potgroenten te gaan...

RECEPT VEGETARISCHE PAELLA MET SPERZIEBONEN EN DOPERWTJES - CHICKSLOVEFOOD

Om je hiervan te overtuigen én om alle fabeltjes over potgroenten de wereld uit de helpen heeft HAK haar deuren volledig opengezet voor een grote groep consumenten. Zij konden letterlijk komen ‘pottenkijken’ en zien hoe de groenten binnen korte tijd van het land in de pot gestopt worden en hun vitamines en voedingsstoffen behouden door een traditioneel weckproces. Ook ik kreeg een kijkje in de keuken van HAK, waarbij ik mee mocht kijken in de fabriek en vervolgens ook nog eens een driegangen-menu mocht proeven. Erg fijn! Het was leuk om te zien hoe HAK bijna uitsluitend producten gebruikt die verbouwd zijn op Nederlandse grond. I like that. Wij zijn benieuwd, zou jij nu sneller voor potgroenten kiezen?

Meer lezen

Een nieuwe keuken uitzoeken, waar op te letten? – VIDEO

Vorige week kon je in deze video zien hoe wij in ons nieuwe huis de garage veranderen tot woonkamer met onze nieuwe SieMatic droomkeuken. Wat zijn we happy met deze zalige plek. Van ’s ochtends tot ’s avonds leven we rondom deze keuken. Je ideale keuken bedenken is trouwens best een bevalling. Ik riep daarom jullie op voor tips! En dat waren er een heleboel en een heleboel fijne. Super bedankt daarvoor!

Vandaag laat ik je in deze video zien welke keuzes ik heb gemaakt om uiteindelijk tot onze droomkeuken te komen. Eigenlijk als het ware een keukentour dus. Benieuwd? Klik op de foto om de video te bekijken. Ben je benieuwd naar verkoopinformatie? Lees dan hieronder verder. Alle gekleurde termen linken gelijk naar een informatie/verkooppagina. 

Meer lezen

De week van… Elise

Nina en ik maken soms echt te gekke dingen mee. Echt het leven van een foodblogger is zó veelzijdig. De ene dag lunch je in een sterrenrestaurant, de volgende dag race je over het circuit in een rally auto. Maar we hebben ook gewoon kantoordagen. waarbij we achter ons laptop zitten te tikken. De héle dag. En laat afgelopen week nou nét een week zijn geweest waarbij ik bijna niks anders heb gedaan dan heel veel achter mijn laptop zitten…

Dus geen spectaculaire foto’s deze week? Nou zéker wel! Want ik weet niet óf je het al gezien hebt, maar ik heb eindelijk mijn nieuwe SieMatic droomkeuken en afgelopen donderdag heb ik deze video gedeeld waarin ik laat zien hoe de oude garage is verbouwd tot woonkamer met leefkeuken. Ik heb súper veel leuke reacties gekregen, dank daarvoor! Kijk dus vooral de video en zie hieronder nog wat mooie kiekjes. Én dan nóg een primeur, want 

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube