Auteur overzicht: annemargreet

Supersnelle zomerse granola – CLF Tube

We zijn dol op zelf granola maken! Want waarom zou je iets in de winkel kopen als het vele malen lekkerder is als je het zelf maakt? En helemáál als het ook nog eens in een handomdraai klaar is. Zeg nou zelf, er is toch niets beter dan de dag beginnen met een bakje yoghurt of melk met wat chocolade granola of granola met speculaaskruiden?

supersnelle-zomerse-granola-chickslovefood

Omdat we ’s zomers meer zin hebben in frisse en fruitige granola, hebben we dit heerlijke receptje met macadamia’s en gedroogde mango bedacht. Met slechts 5 ingrediënten tover je dus al een heerlijke zomerse (en supersnelle) granola op tafel. Je kunt de granola afgesloten zeker een week bewaren, dus maak extra veel zodat je er lekker lang van kunt genieten. Klik snel op bovenstaande afbeelding om de video te bekijken!

Meer lezen

Broodje met ei en spek uit de oven

Hallo supersnel ontbijtreceptje! Hoewel we het soms heerlijk vinden om 's morgens uitgebreid te kokkerellen, worden we ook heel blij van originele ontbijtjes die binnen een handomdraai op tafel staan. Zo staat bij ons de ontbijtbowl heel vaak op het menu, maar ook onze chocolade rolls zijn echte toppers als je weinig tijd hebt.

broodje-met-ei-boven-chickslovefood

Vandaag hebben we er weer eentje voor je: broodjes gevuld met ei, spek en kaas die zó de oven in gaan. Niet alleen zijn ze hartstikke cute, maar ze besparen je ook een hoop tijd! Even de broodjes uithollen, vullen met de ingrediënten en verder doet de oven het werk. Zo heb jij je handen vrij om een sapje te maken of koffie te zetten en kun je binnen 30 minuten aan een goedgevulde ontbijttafel zitten. ;)

Meer lezen

VLOG: ZO ZIET EEN LIFESTYLE PHOTOSHOOT ERUIT – CLF TUBE

Heb je altijd al willen weten hoe een lifestyle photoshoot voor een (kook)boek eruit ziet? You’re in luck! Tijdens de lifestyle photoshoot voor ons volgende kookboek hebben we een vlogcamera meegenomen en alles voor je vastgelegd.

photoshoot-thumbnail-button-chickslovefood

We mochten de prachtige flagshipstore van Siematic aan het vondelpark gebruiken, werden opgemaakt door niemand minder dan Pernell Kusmus en hadden uiteraard heel erg veel lol met elkaar! Kortom, het was weer een geslaagde dag en we kijken ontzettend uit naar het eindresultaat. Wil je nu alvast een exclusieve sneak preview scoren? Bekijk dan snel bovenstaande video!

Meer lezen

Vegetarische kapsalon met falafel

Als je ons volgt, dan weet je dat we dol zijn op 'ongezonde' gerechten die we in een verantwoord jasje hebben gestoken. De kapsalon is misschien wel het perfecte voorbeeld van een maaltijd die je met een beetje moeite een stuk gezonder kunt maken. Hoewel het origineel op z'n tijd natuurlijk favoriet blijft, is het af en toe ook wel handig om een skinny alternatief achter de hand te hebben voor je nachtelijke cravings. ;)

vegetarische-kapsalon-chickslovefood

Dit recept is ook nog eens vegetarisch, dus ook als je geen vlees eet kun je van dit populaire fastfood genieten. In ons kidsproof-kookboek staat al een 'kipsalon', maar vandaag gaan we voor falafel. Met frietjes van zoete aardappel, zelfgemaakte knoflooksaus en een flinke portie tomaat, ijsbergsla, komkommer en rode ui mag je hier best twee keer van opscheppen. :)

Meer lezen

Supersnelle gezonde chocoladefudge – CLF Tube

Als je aan fudge denkt, dan denk je toch al gauw aan onze sinnerige karamel fudge met amandelen of fudge koekjes met witte chocolade en hazelnoten… Maar Chickslovefood zou Chickslovefood niet zijn, als we niet ook aan dit overdadige recept een gezonde twist weten te geven. In Het Meal Planning-kookboek kon je al een recept voor gezonde chocoladefudge vinden en vandaag laten we je zien hoe je dit supersnelle recept in een handomdraai (en met maar 5 ingrediënten) maakt.

We maken dit recept zelf regelmatig, omdat je het vrij lang (zeker 1 week) in de koelkast kunt bewaren. Zo heb je altijd iets lekkers achter de hand dat ook verantwoord is en ga je niet snaaien. 😉 Ook handig als je bijvoorbeeld visite krijgt en geen tijd hebt om te bakken. Zelfs als je deze jongens ruim van tevoren maakt, zien ze er na een paar dagen nog net zo lekker uit! Snap je nu waarom we altijd een vooraadje in onze koelkast hebben liggen?

Meer lezen

Reuze Twix – SINNER SUNDAY

In de categorie 'hoe meer over de top, hoe beter', hebben we vandaag weer een enorme Sinner Sunday voor je. Zeg nou zelf, na onze oreo chocolate chip barscaramel shortcake en Rolo-Nuts taart, hoort deze reuze Twix toch ook in dat rijtje thuis? Met slechts een paar ingrediënten draai je deze overdadige reep in elkaar. Maar dan natuurlijk wél in reuze formaat. Zoals we al zeiden, over de top dus. ;) Maar dat mag af en toe op zondag, toch?

reuze-twix-hoofd-chickslovefood

Eigenlijk heeft deze Sinner Sunday geen uitleg nodig, want wie wil dit nou niet? Je maakt namelijk een enorme Twix in een cakevorm. Hij bestaat uit drie koeklagen met daartussen een lekkere sticky fudge, die je omhult met een flinke laag melkchocolade. Piece of cake! En vergeet natuurlijk vooral die signature drizzle on top niet. Snijd er plakjes van en je hebt het perfecte ingrediënt voor een verjaardag, high tea of feestje. Wedden dat alle plakken binnen een mum van tijd verdwenen zijn? ;)

Meer lezen

Supersnel borrelbrood met 5 ingrediënten – CLF Tube

Hmmm… wat zijn wij dol op de combinatie van oude kaas, zwarte olijven, rode ui en verse tijm! We doen het op tosti’s, beleggen er wraps mee en vandaag dus ook dit supersnelle borrelbrood. Hiermee tover je niet alleen binnen no time een smakelijk borrelhapje op tafel, het is ook nog eens ontzettend leuk om te eten. Dit borrelbrood ‘pluk’ je namelijk met je handen uit elkaar. Smullen!

BORRELBROOD-THUMBNAIL-BUTTON-CHICKSLOVEFOOD

Het lekkerste is natuurlijk om hier even een vers brood voor te scoren, maar verder kun je de meeste ingrediënten van tevoren al in huis halen! Handig voor als je onverwacht visite over de vloer krijgt, iets achter de hand wil hebben om je vrienden mee te verrassen of gewoon een ontzettende craving hebt (we’ve all been there 😉 ). Het beleggen is namelijk a piece of cake en verder doet de oven het werk. Op CLF Tube laten we je zien hoe je dit recept maakt én demonstreren we onze ‘pluktechniek’. Kijk je mee?

Meer lezen

Melanzane wraps – 5 OR LESS

Je hebt vast wel eens melanzane alla Parmigiana gegeten. Dit klassieke Italiaanse gerecht bestaat traditioneel uit aubergine, tomaat en Parmezaanse kaas, maar er zijn een tal van variaties te bedenken! Zo maakten wij al eerder een melanzane zónder lading kaas en vandaag staan deze melanzane wraps op het menu, die je maakt met slechts vijf ingrediënten.

melanzane-wraps-voor-chickslovefood

Aubergine liefhebbers zullen helemaal blij worden van deze melanzane wraps, want aubergine speelt de hoofdrol in deze snelle en makkelijke 5 or less. ;) Gecombineerd met wraps, besmeerd met gekruide passata, zoute Parmezaanse kaas en pittige rucola en je hebt met vijf ingrediënten een echte topper te pakken. Wij rekenen twee wraps per persoon, dus van dit recept kun je heerlijk met z'n tweeën smullen.

Meer lezen

Klassieke panna cotta met aardbeien – SINNER SUNDAY

Panna cotta: wat worden wij blij als deze klassieker op de menukaart staat. Zelfs na een flink bord pasta of een enorme pizza hebben we hier nog wel een plekje voor. ;) Gaat een klassieke panna cotta er bij jou ook altijd wel in? Met dit recept maak je hem heel makkelijk zelf. Je hebt er alleen maar slagroom, suiker, vanille en wat gelatine voor nodig. Voor een frisse twist hebben we er wat aardbeien doorheen gedaan, maar je kunt deze panna cotta natuurlijk helemaal aankleden zoals je zelf wilt!

panna-cotta-met-aardbeien-chickslovefood

Grote kans dus dat jij alle ingrediënten al in huis hebt. Bovendien is het het ideale meal-planning dessert. Skinny is het natuurlijk niet echt, maar als je eters over de vloer krijgt mag je best lekker zondig afsluiten, toch? :) Maak het mengsel minimaal vier uur van tevoren, zet het in de koelkast en trek het er vier uur later weer uit. Even omkeren, garneren met wat overgebleven aardbeien et voilà; je hebt een killer dessert waarmee je alleen maar happy faces aan de eettafel teweegbrengt.

Meer lezen

Stage vacature – redactiestagiaire

Ben jij een foodie die ook nog eens perfect kan schrijven én op zoek is naar de leukste stage van het land? Mooi, Chickslovefood.com zoekt vanaf 1 augustus 2017 namelijk versterking! We worden blij van een enthousiaste en zelfstandige redactiestagiaire die ons minimaal 5 maanden kan komen versterken.

redactie-stagiaire-chickslovefood

Als redactiestagiaire van Chickslovefood denk je mee tijdens brainstormsessies over de inhoud van artikelen en ga je aan de slag met het koken van recepten en het maken van mooie, heldere foto’s. Die verwerk je vervolgens tot een artikel dat op Chickslovefood.com verschijnt. Daarnaast zul je af en toe een evenement bezoeken, een winactie uitzetten of statistieken analyseren. Alle fronten van een foodblog-baan komen aan bod!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube