5 or less
Aspergetaart met camembert
Yes, het aspergeseizoen is begonnen! Ik ben dol op het witte goud. In Brabant waar ik vandaan kom zijn er verschillende boeren in de omgeving van ons dorp waar je ze kunt halen. Echt nét uit de grond. M’n moeder neemt ze wel eens mee als ze naar Amsterdam komt. De asperges die ik nu gebruikt heb komen van een teler uit Limburg en heb ik bij Marqt hier in Amsterdam gekocht. Voor het dubbele van wat ze in Brabant kosten, haha, maar goed, zó lekker!
Ditmaal heb ik de asperges verwerkt in een simpele taart met camembert, een prima combinatie. Ik ben benieuwd wat je ervan vindt!
