5 or less
Spinazieflapjes
Spinazie en feta: een droomcombi! Ik wilde hier iets lekkers mee maken en toen ontdekte ik dat mijn feta niet meer goed was. Ik had een halve plak liggen die enorm zurig was geworden, bah! Balend zocht ik een alternatief, dat werd een restje geraspte kaas. En weet je wat, ook die combi is hartstikke lekker! Het smelt zo lekker dat het draderig wordt, dat heeft feta niet 🙂
Twee van deze Greek Style flapjes at ik als licht diner. Je kunt er natuurlijk nog een heerlijke tomatensalade bij maken. Als lunch gaan deze lekkertjes er ook prima in. Enjoy!