Wrap-bowl

Ik ben dol op bowls. Dat was al duidelijk toch, na onze sushibowl en onze tacobowl? Vandaag een wrapbowl, daarvan is de wrap de bowl. Leuk toch? Ideaal, want zo kun je de wrap volproppen met heel veel gezonde groenten!

wrapbowl6

Ideaal, op deze manier kun je je wrap maximaal vullen!

In dit recept vul ik de bowl oldschool met gehakt, groenten en zelfgemaakte wrapsaus. Maar je kunt de wrapbowl ook vullen met garnalen en avocado, of vega met hummus en pompoen!

Men neme (voor 2 personen):
– 4 tortillavellen
– 200 gram gehakt
– 200 gram wokgroenten
– 100 gram mais
– handje geraspte kaas
– 1 teen knoflook
– 1 eetlepel paprikapoeder
– 1 eetlepel djitan (gemalen komijn)
– handvol peterselie
– olie
– peper en zout

Voor de saus:
– 3 tomaten, in stukjes gesneden
– kwart rode peper, fijngesneden
– 1 teen knoflook, fijngesneden
– 4 eetlepels ketchup
– halve ui, fijngesneden
– 1 eetlepel olijfolie
– peper en zout

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 180 graden.
– Besmeer de tortillavellen licht met olie, doe ze in een ovenbestendig kommetje en bak de wrapbowls in 5 minuten goudbruin in de oven.
– Verwarm in een grote koekenpan een scheut olijfolie.
– Rul vervolgens samen met de knoflook, paprikapoeder, djintan, peper en zout het gehakt goudbruin.
– Voeg de wokgroenten toe en laat het geheel 10 minuten pruttelen.
– Maak ondertussen de wrapsaus door alle ingrediënten door elkaar te mengen.
– Giet de saus samen met de mais bij het gehaktmengsel en laat nog enkele minuten pruttelen.
– Vul de wrapbowls met het mengsel, bestrooi ze met kaas en zet ze nog enkele minuten terug in de oven zodat de kaas lekker smelt.
– Bestrooi met peterselie.

Eet smakelijk!

Ingewikkeld (1 t/m 5): ✯✯
Duur: 20 minuten

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Zo zien de wrapbowls eruit!

Zo zien de wrapbowls eruit!

Je eigengemaakte saus is toch het best?

Je eigengemaakte saus is toch het best?

Het gehaktmengsel, kies vooral je favo ingrediënten!

Het gehaktmengsel, kies vooral je favo ingrediënten!

Nog even de oven in en ready to eat!

Nog even de oven in en ready to eat!

Eet smakelijk!

Eet smakelijk!

11 reacties

Joyce -

Het was een heerlijk recept. Ik heb de wraps gemaakt in rode mini pannetjes, staat heel sjiek.

frank -

Primadeluxe lijkt me….ik had geen inspiratie…maar dit ga ik vanavond maken. Zeer benieuwd!

Nathalie -

Ziet er weer super uit! Ik heb voor vanavond jullie taco bowl op het menu staan!

Esther -

Dit was superlekker! En zo’n voldaan gevoel dat er niets uit een pakje kwam :-) Dank voor de fijne recepten!

Eline -

Vandaag geprobeerd, was heerlijk!

Els -

Ah lekker! heb mijn recept voor vanavond gevonden:)!

Anniek -

Ah, heerlijk, het ziet er ook heel erg lekker uit! Eigen sausjes zijn inderdaad ook zoveel beter, alleen het idee dat je het zelf gemaakt hebt al :) Wat ik ook heel erg lekker vind, is om een wrap te vullen en die dan als een soort panini tussen het tosti-ijzer te doen, dan wordt hij heerlijk knapperig en warm!

Nuria -

Mmm, ziet er heerlijk uit!

Margot -

Wat een leuk idee!

A.J. -

Een leuk idee,
maar hoe eet je zoiets?
Een wrap rol ik meestal op en nu?
Graag een voorstel van u.
A.J.

Elise -

Hey A.J., gewoon met mes en vork. Succes :-) Groetjes Elise

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube