Thaise mosselen
ADVERTORIAL – Mosselen vind ik lekker, maar toch was ik tot voor kort een beetje een mosselmijder. Tenminste, zelf maakte ik ze nooit klaar. Elise vaker, die komt dan ook uit een echte vissersfamilie. Ik vond het maar ingewikkeld, die schelpen zelf bereiden. En ik dacht dat het lang duurde. Maar bericht aan alle mosselmijders like me: stap over je angst heen! Dat heb ik ook sinds kort gedaan, en daar ben ik heel blij om. Mosselen zijn namelijk zó simpel te bereiden! En snel! Dit gerecht stond binnen 20 minuten op tafel. Als ik het kan, kun jij het ook.
En ook niet onbelangrijk: mosselen zijn gezond. Calorie- en vetarm, en bomvol eiwitten en mineralen. I love de klassieke variant met onder meer selderij (en patat ernaast!), maar als je een beetje out of the box denkt, gaat er een mosselwereld voor je open. Probeer dit Thaise mosselpannetje maar eens! Ik ga je helpen met dit gerecht, het kan niet misgaan. Beloofd!