10x voorgerechten met vis
Bij het kerstdiner kan een lekker voorgerecht natuurlijk niet ontbreken. Zie hier onze 10x voorgerechten met vis. Niet al te zware gerechten dus, zodat jij nog genoeg ruimte hebt voor de volgende gang, en die daarna en daarna en daarna… Oké komen ze!
Voel je meer voor tartaar als voorgerecht deze Kerst? Dan hebben we hier 3x tartaar met 6 ingrediënten voor je.
Wijntip! La Chablisienne Chablis PierreleeVis moet zwemmen… en dan het liefste in Chablis! Wijntip gesponsord door Gall&Gall
|
|
1. Coquille hapje met filodeeg
Yes coquilles, oftewel Sint-Jakobsschelpen. Voor dit heerlijke hapje hoef je dus echt niet naar een fancy restaurant te gaan. Deze met doperwtenmousse en filodeegbakjes maak je namelijk heel makkelijk zelf!
2. Muffin met zalm
Hoe leuk zijn deze, muffins met gerookte zalm, prei en Parmezaanse kaas. Eenvoudig te maken en ó zo lekker!
3. Coquilles met avocadocreme, zeekraal en bacon
Dat we fan zijn van coquilles heb je inmiddels wel door denken we ;). Vandaar nog een variant. Deze serveer je met een frisse avocadocreme en wat krokante bacon als topping!
4. Makreelsalade met gegrilde perzik
Ook al zo’n mooi plaatje: makreelsalade met gegrilde perzik. Een top combi met dat zoete van de perzik en een lichte kick van de wasabimayonaise!
5. Aziatische zalmtartaar met wasabi
De klassieke zalmtartaar kan in dit rijtje natuurlijk niet ontbreken. Wij hebben er eentje gemaakt met een Aziatisch tintje van Japanse mayonaise en wasabi.
6. Garnalen cocktails
Nog zo’n echte klassieker: Garnalen cocktails. Met een zelfgemaakte cocktailsaus die binnen een kwartier al klaar is, what’s not to love?
7. Pasteitje met romige garnalen
Deze feestelijke pasteitjes met romige garnalen en oesterzwammen zet je met 20 minuten op tafel. Een echt stress-vrij voorgerecht dus!
8. Preisoep met Hollandse garnalen
Hmm.. Een lekker soepje om de eetlust mee op te wekken doet het altijd goed. Deze preisoep met Hollandse garnalen heeft maar 6 ingrediënten en gaat sowieso in de smaak vallen!
9. Japanse salade met Hollandse garnalen
Japan meets Holland met deze Salade met garnalen, avocadoe en Bonito- vlokken. Eenvoudig, smaakvol en origineel. Helemaal CLF-approved dus!
10. Gerookte zalm salade
We sluiten af met een salade van gerookte zalm, crispy aardappeltjes en feta. Naast het feit dat deze heerlijk is om je diner mee te openen is deze skinny-six ook gewoon nog eens heel verantwoord!
Smakelijke voortzetting!
