Foodvideo: Breakfast Pizza

I love pizza! Vroeger als ik voor m’n verjaardag mocht kiezen wat we aten, ging ik standaard voor pizza. En ineens bedacht ik me toen ik ‘s ochtends een restje pizza van de avond ervoor zat weg te werken (haha, wat een confession hè): waarom maak ik niet eens een Breakfast Pizza?!

breakfastpizza

Nou, missie geslaagd hoor. Hierbij een heerlijk recept voor een gezonde pizza die je in de ochtend kunt eten. Kijk je mee?

Men neme (voor 1 pizza, voor ongeveer 6 stukken)
– 250 gram haver
– 10 gewelde pruimen
– 2 eetlepels lijnzaad
– 2 eieren
– 5 eetlepels honing + extra voor de topping
– 6 eetlepels Griekse yoghurt
– fruit naar keuze (ik ben voor bosbessen en rode bessen gegaan)
– munt

En zo doe je het:
– Verwarm de oven voor op 200 graden.
– Doe de haver, pruimen, lijnzaad, eieren en honing in een keukenmachine.
– Voeg 190 millititer water toe en meng! Mix tot een glad geheel.
– Spreid het mengsel uit over een bakplaat, zorg dat de plak maximaal een halve centimeter dik is.
– Schuif in de oven en bak in ongeveer een half uur lichtbruin en een beetje knapperig.
– Zodra de bodem klaar is, laat je hem minimaal tien minuten afkoelen.
– Smeer de Griekse yoghurt erover en maak af met de honing, bessen en munt.

Ingewikkeld (1 t/m 5):
Duur: 40 minuten

Wil je elke keer als eerste onze foodvideo’s zien? Abonneer je hier op ons kanaal.

JE KUNT NÚ ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX KOOKBOEK KOPEN, KLIK HIER!

ENNE, HEB JE ONS EERSTE BOEK NOG NIET? DE NEGENDE DRUK IS BINNEN! BESTEL ‘M SNEL, KLIK HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

breakfastpizzahelemaal

11 reacties

Eveline -

Dat ziet er lekker uit. Mijn vraag is, kan je dit ook bewaren en zo ja hoelang? Het idee is om dit te maken wat je kunt eten voor je door de weeks naar je werk gaat.

Femke -

Hi Eveline! Wat je kunt doen is de bodem na afloop in stukken te snijden (zo groot als jij denkt dat genoeg is) en afgesloten in de ijskast bewaren. ‘s Ochtends kun je er dan yoghurt en vruchten op doen. De pizza in z’n geheel bewaren (dus met yoghurt etc.) lijkt me in dit geval niet zo’n goed idee, neemt ook best veel ruimte in in je ijskast haha ;-). Groetjes, Femke – chickslovefood.com

Lilian -

Geweldig recept! Vandaag gemaakt en mijn man verwend met ontbijt op bed. Daar maakte ik vrienden mee… Als topping had ik cacaonibs, aardbeien, banaan en honing. Groot succes, dus bedankt!

Jennifer -

Haha, goed om te horen! En ja, je kunt qua toppings zo lekker varieëren! Groetjes, Jennifer – Chickslovefood.com

Cheese and Chinese -

Geweldig! Een hartige ontbijtpizza (met ei) lijkt me ook wel lekker.. Maar dit is ook een gezond en leuk idee!

Margot -

Dat ziet er leuk en feestelijk uit!

Nicole -

Wat een ontzettend leuk idee zeg! Ik wil daar wel een hapje van :-)

MARIJKE -

Wat ontzettend leuk bedacht. Ziet er heerlijk uit!

karlien -

Wat een goed idee!!

Anniek -

Oh man, dit is echt een GEWELDIG idee! Zo tof bedacht alleen al! Ik ben ook echt gek op alles waar havermout in zit, dus hé: dit móet ik wel maken :) Leuk!

Marlotte -

Ah, wat een leuk idee! Dat is nog eens bijzonder de dag beginnen!

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube