×
Chickslovefood

Hi, welkom op Chickslovefood!

Wij zorgen voor je dagelijkse inspiratie voor snelle recepten met weinig ingrediënten. Dat doen we op deze website, via onze social media kanalen en met onze kookboeken! Enjoy! Liefs, Nina & Elise

De beste last minute Sinterklaasrecepten en -tips

Heerlijk avondje is gekomen! Krijg je vanavond bezoek maar heb je nog steeds niet nagedacht over welke hapjes en drankjes je serveert, en wil je wel graag een beetje origineel zijn? CLF to the rescue! Wij zetten nog even alle snelle home made receptjes op een rij, zodat jij straks goed voor de dag komt.

Old school borstplaat! Schattig, snel, zoet, en helemaal Sinterklaasproof.

Old school borstplaat! Schattig, snel, zoet, en helemaal Sinterklaasproof.

Borstplaat? Pepernoten? Speculaascakejes? Zo gepiept!

Je hebt twee uur de tijd (inclusief boodschappen doen):

1. Witte borstplaat
Dit ouderwetse, mierzoete snoepgoed is prima zelf te maken. Verwarm voor tien stukjes 250 gram kristalsuiker, 75 milliliter slagroom, 5 gram roomboter en een eetlepel vanillesuiker heel langzaam in een pannetje tot het begint te borrelen. Blijf roeren met een houten lepel en laat nog vijf minuten zachtjes doorkoken. Zodra de suiker gesmolten is en de dikke drab hard begint te worden aan de randjes, stort je het in ingevette vormpjes die op bakpapier liggen. Werk snel, want het stolt supersnel! Laat tien minuten afkoelen, draai de vormpjes om en laat nog tien minuten afkoelen. Nu kun je ze uit de vormpjes drukken, mmmm!

Weinig benodigdheden, lekker resultaat!

Weinig benodigdheden, lekker resultaat!

2. Luxe banketletter
Zie hier het recept. Sneller klaar dan je denkt!

3. Pompoencupcakes
Passen ook perfect op een Sinterklaastafel. In twee uur heb je ze af, inclusief boodschappen doen. Hier vind je het recept. GO!

4. Speculaascupcakes
Ook deze lukken je vast nog voordat het bezoek komt. En ze zien er zo leuk uit! Hier vind je het recept.

Je hebt een uur de tijd (inclusief boodschappen doen):

5. Pepernoten
Zo lekker en zo snel! In een half uurtje heb je een plaat vol! Zie hier het recept.

Je hebt een half uurtje de tijd (inclusief boodschappen doen):

Okay, eigenlijk heb je dus alleen tijd om even naar de winkel te hollen. Toch kun je zelfs dan origineel voor de dag komen!

6. Home made hot chocolate
Warme chocolademelk is natuurlijk helemaal winters en Sinterklaas-achtig. Je kunt kant en klare chocomel opwarmen, maar het is echt net zo snel en lekker om het zelf te maken. Mijn favoriet (per persoon): verwarm in een pannetje een mok amandelmelk met twee kleine blokjes pure chocolade, een eetlepel rauwe cacao en eventueel een theelepel vanillesuiker (heb ik altijd in de kast, rietsuiker gemengd met een vanillestokje). Echt zo lekker!

Mmm, chocolademelk op basis van amandelmelk. Mijn favoriet! Je koopt het bij natuurwinkels.

Mmm, chocolademelk op basis van amandelmelk. Mijn favoriet! Je koopt het bij natuurwinkels.

7. Gezonde hapjes
Leuk, kost geen tijd en helemaal Sint-stijl: een schaal kleine mandarijntjes op tafel. Mmmm. Wat ook prima kan: kleine snackworteltjes.

8. Kant en klare snoep
Okay, als je echt geen tijd hebt om zelf hapjes te maken, koop je gewoon lekker kant en klaar snoepgoed. Maar ga dan wel voor topspul. Onze tip: chocoletters van Tony’s Chocolonely, door het hele land verkrijgbaar! En voor de Amsterdammers onder ons: het hele assortiment van Hotel Chocolat is om je vingers bij op te eten.

PRAAT MEE MET ONS EN ANDERE FOODLOVERS, DEEL JE FOODMENING OF RECEPT HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP TWITTER! @chickslovefood

Dit recept is geschreven op 05-12-2012

Word gratis member

Sla al je favoriete recepten op in je eigen account én krijg toegang tot de mooiste member only deals!

Word gratis member