Categorie overzicht: Sinterklaas

Pizza-mijters van filodeeg met tomaten – SKINNY SIX

‘t Heerlijk avondje is gekomen, ‘t avondje van Sinterklaas. Yes, vandaag is het eindelijk zover! En een heerlijk avondje wordt niet zo heerlijk zonder lekkere hapjes of een avondmaal in Sinterklaas-stijl. :) Zoals deze filodeeg-mijter met tomaatjes. Net zo lekker als de pizza-mijtertjes van vorig jaar, maar iets gezonder en superleuk om voor te zetten aan je gasten of jezelf.

filodeeg-pizza-sinterklaas-met-tomaten - CHICKSLOVEFOOD

En niet geheel onbelangrijk: lekker snel klaar. Want op sinterklaasavond heb je geen zin om uren in de keuken te staan toch? Wij rekenen 1 filodeeg-mijter per persoon, omdat ze vrij licht zijn. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om ze in een kleiner formaat als hapjes te serveren. 

Meer lezen

Sinterklaas Rocky Road

Geen zin om uren in de keuken te staan tijdens pakjesavond, maar wil je wel een heerlijk lekkernij op tafel zetten? Dan is deze healthy Rocky Road met kruidnoten perfect om te maken. In tien minuten ben je klaar met het maken en dan is het alleen nog geduld hebben totdat-ie voldoende opgesteven is. Succes. ;).

Rocky Road koffie - Chickslovefood

De originele Rocky Road maak je met chocolade, marshmallows, nootjes en koekjes, maar je kunt er eigenlijk alles in doen wat je zelf lekker vindt. Wij maken ‘m met kruidnoten, hazelnoten en rozijnen. Ontzettend lekker en ook best gezond, want de basis bestaat uit kokosmelk, pindakaas en pure chocolade.

Meer lezen

Bladerdeegcadeautjes met groenten en chorizo

Het is bijna pakjesavond en hoe kunnen we dat nou beter vieren dan met wat pakjes vol lekkers ;-). Of je Sinterklaas nou wel of niet viert, met deze bladerdeegcadeautjes heb je in ieder geval iets super smakelijks om ‘uit te pakken’.

bladerdeegpakje-738x492

De zachte smaak van de mozzarella past perfect bij de groente-vulling met chorizo. De pakjes zien er feestelijk uit dankzij de ‘strikjes’, en zijn super makkelijk te maken, dus let’s go.  

Meer lezen

Sinterklaas trifle – KIDS

We zijn gek op alle soorten sinterklaashapjes, van spelt speculaasjes en healthy sintmuffins tot hartige banketletters; we vinden het allemaal even heerlijk. Iets waar je misschien minder snel aan denkt is het maken van een sinterklaastoetje. Vandaag maken we daarom sint style trifles; super eenvoudig, maar oh zo lekker.

sinterklaas-trifle-738x492

De trifles zijn heerlijk fris dankzij de mandarijn, die daarbij super goed combineert met taai taai. Met dit toetje maak je jouw little one zeker blij tijdens een heerlijk avondje ;-), dus laten we snel beginnen!  

Meer lezen

CLF’s grote chocoladelettertest

Sinterklaas is alweer een tijdje in het land, dus vullen de schappen zich met lekkers en gaat de zoektocht naar de perfecte chocoladeletter weer van start. Begrijp ons niet verkeerd, je kunt bij ons niet veel fout doen als het op chocolade aankomt. Maar als we dan toch één letter tot winnaar moeten uitroepen, dan treffen we déze het allerliefste in onze schoen aan.

CHOCOLADELETTER VERPAKKING - CHICKSLOVEFOOD

Een aantal jaar geleden deden we al een grote chocoladelettertest, maar een nieuwe ronde betekent nieuwe kansen en we vinden dat het hoog tijd is voor een update. Bij Chickslovefood laten we namelijk geen enkele gelegenheid om chocolade te eten onbenut. December is al zo’n drukke maand en niemand heeft tijd om ook nog 12 chocoladeletters voor te proeven. Behalve wij dan; you’re welcome.

Meer lezen

Hartige kruidnoten – KIDS

Pepernoten en kruidnoten: (we halen ze eigenlijk ook áltijd door de war ;-)) het zijn onze favo versnaperingen als de Sint (eindelijk) weer in het land is. Toen we zelf nog little ones waren vonden we ze al heerlijk en nu we ouder zijn variëren we er graag een beetje mee. Zo maakten we al 3 verschillende healthy kruidnoten. De basis van die kruidnoten gebruiken we vandaag weer, alleen maken we deze keer geen zoete, maar hartige kruidnoten!

hartig-sinterklaas-snoep

Het klinkt bijzonder, een hartige kruidnoot, maar deze ronde vriendjes zijn echt heerlijk als Sinterklaas traktatie. Ze hebben een Italiaanse touch waardoor ze heerlijk zijn ter vervanging van een chipje. Benieuwd hoe kruidnoten met zongedroogde tomaten smaken? Let’s go!  

Meer lezen

Kruidnotentiramisu – SINNER SUNDAY

Vandaag een Sinner Sunday in de vorm van een video. Hoe leuk?! Vooral om je te laten zien hoe gemakkelijk het is om een snelle maar oh zo lekkere tiramisu te maken met jawel: kruidnoten.

En geloof me: ook alle niet koffie/tiramisu/drank-in-je-dessert-lovers vinden dit toetje lekker! Voor de kids kun je een gedeelte met chocolademelk maken in plaats van koffie. De koffie maak ik trouwens met mijn favo JURA koffiemachine.

Meer lezen

10x makkelijke Sinterklaas recepten

Wiehoe, het onbeperkt zoet bakken met pepernoten, speculaaskruiden en mandarijntjes mag écht beginnen, jongens! Of hartige recepten Sint style, mag ook :). Heb jij al wat gemaakt?

hartigebanketletter33-738x492

Of je nou zin hebt om komend weekend lekkere Sintdingen te maken voor jezelf en je kids, of dat je je nu vast wilt voorbereiden voor pakjesavond door de meest makkelijke Sinterklaas recepten te verzamelen… Dit lijstje is sowieso handig! …Graag gedaan!

Meer lezen

Kruidnotencake – KIDS

Met de koude wind is ook de Sinterklaasperiode weer aan komen waaien, een heerlijke tijd vinden wij. Niet alleen zijn onze little ones gek op alle cadeautjes en zoetigheden; wij zelf snoepen ook maar wat graag mee van al dat lekkers ;-). Omdat al dat snoep natuurlijk niet echt gezond is verwerken we vandaag wat “normaal” Sinterklaas snoepgoed in een meer healthy cake, oftewel; in onze kruidnotencake.

gezonde-pepernotencake

De cake is een soort bananenbrood waarin allemaal kruidnootjes zijn verstopt. Om de cake helemaal verantwoord te maken, kun je eerst zelf deze verantwoorde kruidnootjes bakken. Maar dat hoeft niet hoor. Deze cake is zo heerlijk, dus laten we snel beginnen!  

Meer lezen

Gezonde eierkoeken Sint style

Welkom Sinterklaasje en àl z’n Pieten in welke kleur dan ook! Altijd toch wel weer een fijne tijd hè, december, met al die leuke feestdagen :). Om te vieren dat de Sint weer gezellig onder ons is, vandaag een recept in Sinterklaas style: gezonde eierkoeken zonder toegevoegde suiker, mét een Sint twist dus.

gezondeeierkoeken1

Normaal maak je eierkoeken met citroenrasp, wij gaan ditmaal voor manadrijntjesrasp. Want mandarijntjes horen bij Sint toch? Was jij vroeger ook altijd teleurgesteld als je een mandarijntje in je schoen kreeg in plaats van snoep, trouwens :)? O, en we voegen ook nog een flinke theelepel speculaaskruiden toe. Oké, komen ze!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube