Categorie overzicht: Sinner Sunday

Perentaart met karamel – SINNER SUNDAY

We dachten: “Leuk, we maken een perentaart met karamel en room”. En nu zitten we dus letterlijk met de gebakken peren op kantoor, want ondanks het feit dat we al he-le-maal vol zitten, blijven we maar eten van deze heerlijke taart ;-). Hij is ook gewoon top; met een dikke deegbodem, zachte room, peertjes en dan nog karamel. Man, man, man..

perentaart-koffie

Jup, je kunt ons wegdragen (of rollen haha). Peer in een Sinner verwerken hebben we natuurlijk al eens eerder gedaan, toen we tarte tatin van peer maakten. Ook toen was het een match made in heaven: de combi van peer (lees: vitaminen ;-)) en zondigheid. So, why not do that again? Het duurt misschien even om hem te maken, maar dan heb je ook wat. Dus, laten we snel beginnen! 

Meer lezen

Spaanse flan – SINNER SUNDAY

Flan is een dessert dat op bijna iedere menukaart in Spaanse restaurants staat. Wij snappen heel goed waarom, want deze pudding op basis van melk, ei en karamel is goddelijk lekker. Dus ben jij een echte zoetekauw en hou je van toetjes? Dan is dit echt jouw ding.

flan-op-bord - Chickslovefood

Bij dit recept zijn twee dingen belangrijk. Allereerst moet je zorgen dat je bij het maken van de karamelsaus, de suiker niet laat aanbranden. Let dus even goed op en zet je vuur middelhoog ;). Daarnaast bak je de flan au bain-marie in de oven. Dat doe je door een (siliconen) cupcakevorm in een ovenschaal te zetten die net iets groter is dan de vorm. Je vult daarna de schaal met water tot de helft van de cupcakevorm onder water staat en bakt de pudding 40 minuten in de oven. Et voilà, dat was ‘m. Succes!

Meer lezen

Hangover pancakes – SINNER SUNDAY

HAPPY NEW YEAR! Het eerste Chickslovefood artikel van 2017 is een feit. En waar kunnen we het nieuwe jaar nou beter mee in luiden dan met een super Sinner? Misschien heb je het vannacht heel rustig gehouden, of gaat jouw “happy new year” ook van start met een iets minder happy hangover ;-). Maar geen nood, CLF to the rescue, want wij geven je vandaag het medicijn voor je nieuwjaarskater met deze hangover pancakes.

hangover-pancakes

Deze heerlijk fluffy American pancakes eten we met bacon, banaan, stroop en een flinke klont roomboter. Heeft jouw hongerige maag echter zin in een ander belegje, dan kan dat ook prima, want eigenlijk zijn ze met alles, van fruit tot kaas tot chocolade, heerlijk. Dus, sleep jezelf uit bed en naar de keuken en bak gezellig met ons mee ;-). 

Meer lezen

Hartige oliebollen

Je kunt Oud & Nieuw niet aan je voorbij laten gaan zonder oliebollen, toch?  Maar houd je niet zo van zoet, ga dan voor onze hartige, Italiaanse oliebollen met mozzarella, basilicum, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes.

hartigeoliebollen

En weet je wat? Oliebollen maken is dus heel simpel. De basis bestaat uit bloem, karnemelk en een beetje gist. Daarna hoeft het beslag alleen nog even te rijzen. Hup, de frituurpan aan en bakken maar.  Geen frituurpan? Geen zorgen! Dan kun je natuurlijk ook gewoon in een grote pan met zonnebloemolie bakken. Happy new year foodies!

Meer lezen

Oliebollencake

Vorig jaar opperde ik het idee om een recept te bedenken met oude oliebollen. Want het is toch bijna élk jaar weer het geval dat je na Oud&Nieuw nog met schaal oliebollen blijft zitten? Het werden uiteindelijk oliebollen wentelteefjes (het recept vind je hier), wat een regelrecht succes werd!

img_6646

Dit jaar dus weer een recept voor je oude oliebollen, alleen maak ik er nu een oliebollencake van. Wat? Ja, écht! Geen meel voor nodig. Briljant toch? En wederom héérlijk, ook niet heel onbelangrijk. Ga jij hem proberen?

Meer lezen

Leftover kerstdessert in een glaasje – SINNER SUNDAY

Heb je nog niet genoeg van alle kerstlekkernijen of zit je simpelweg nog met dozen kerstkransjes en- chocolaatjes opgescheept? Geen paniek! Wij hebben een kerstdessert bedacht waarin je al je overgebleven kerstsnoepgoed kunt verwerken. Oók handig als je last-minute nog een kerstdessert op tafel moet toveren.

leftover-kerstdessert

Wij kozen in onze variant voor drie verschillende soorten kerstkransjes, stoofpeertjes  en slagroom, maar je kunt er werkelijk alles in stoppen wat je nog in huis hebt. Ook eetbare kerstdecoraties uit de boom zoals candy canes geef je een tweede leven als finishing touch op dit feestelijke toetje.

Meer lezen

Supersnelle chocolade rolls

Waarschijnlijk heb je al helemaal bedacht wat er morgen of overmorgen op tafel komt tijdens het kerstontbijt of de kerstbrunch. Maar misschien komt daar nog 1 ding bij als je dit recept gezien hebt. 😉 Want simpel gezegd: deze chocolade rolls wil je eten! Ze zijn sinnerig ten top en supersimpel. Dus, prima om nog last minute te maken. Je hebt ze namelijk gemaakt in 10 minuten. Yes, we like!

recept-supersnelle-chocolade-rolls - CHICKSLOVEFOOD

We maken deze rolls van croissantdeeg en verder heb je dus alleen chocopasta en poedersuiker nodig. Eventueel kun je nog wat gehakte hazelnoten toevoegen. Oké, hierbij het recept. Thank us later. 😉

Meer lezen

Pompoen Hasselback – SKINNY SIX

Hasselback is een Zweeds aardappelras én de naam van een Zweeds aardappelgerecht waarbij aardappels worden ingesneden en ingesmeerd met boter en kaas. Daarna gaan ze de oven in om er een uurtje later crispy uit te komen. Onze variant met flespompoen is een stuk gezonder, maar ziet er even mooi uit als het originele gerecht. Je maakt met deze pompoen Hasselback gegarandeerd indruk op je gasten en dat is altijd fijn, maar extra leuk tijdens de feestdagen.

geroosterde-pompoen-met-rode-wijn-738x492

Stel dat je het schillen en snijden van een pompoen nu een uitdaging vindt, hierbij de gouden tip: doe de pompoen altijd eerst een kwartiertje in de oven. Nee, niet echt rocket science, maar wel heel handig. Hierdoor wordt de pompoen zachter, laat de schil makkelijker los en gaat het schillen super easy. En okay, we gebruiken dan wel geitenkaas voor het recept, maar een klein beetje cheaten mag met Kerstmis. Hüttenkäse de perfecte skinny vervangtip als je het toch liever gezond houdt. 

Meer lezen

De ultieme Kerst chocolade fudgetaart – SINNER SUNDAY

Het is tijd voor nog een waanzinnig lekker en mooi dessert voor het kerstdiner. Vorige week gingen we al helemaal los met een witte chocoladebavarois met rood fruit, vandaag maken we deze hemelse fudgetaart.

fudgetaart

Imagine ál je favo kerstchocola in een taart. Zie dan hier het resultaat :-) Chocoladefudge, karamel, witte chocoladepieken, melkchocolade druppels, allerlei soorten chocolade kerstkransjes en dat op een kruimelige bastognekoekbodem. Sinneren is nog nooit zó ultiem geweest!

Meer lezen

Rolo-Nuts taart – SINNER SUNDAY (& WIN!)

Gesponsord – Herinner jij je deze KitKat-taart nog? Een pareltje om te zien en daarnaast uiteraard voor iedere chocoladelover een droom om op te eten. Wij zijn door Nestlé uitgedaagd om een remake te maken van die taart met Nestlé chocolade. Nou vooruit dan maar. Haha, we love our jobs. Wat zeg nou zelf: in deze mooie Rolo-Nuts taart wil je toch NU je tanden in zetten?! En niet geheel onbelangrijk: deze taart is NIET moeilijk om te maken!

img_7484

En hoe leuk: Nestlé daagt jou óók uit! Wil jij een pakket vól chocoladerepen winnen én kun jij deze ultieme candy-taart overtreffen? Lees dan snel verder!

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube