Categorie overzicht: Koken met kids

Grappige maaltijden – KIDS

Als moeder van een groentehater heb ik elke keer weer een nieuw probeersel waar ik vol goede moed mee start. Groenten verstoppen in muffins, pannenkoeken en spaghetti. En nu ben ik into het maken van ‘grappige maaltijden’. Met de hoop dat het ín de mond gaat van mijn boys, in plaats van dat mijn vers gekookte maaltijden als eindbestemming mijn prachtig gelakte houten vloer krijgen.

duo-penotti-soep-1-738x492

En vandaag is het tijd dat ik wat van die onwijs grappige :-) maaltijden deel met jullie. Wellicht is het bij jullie thuis ook een succes!

Meer lezen

Cornflakes cakejes – KIDS

Toen ik 19 was ging ik samen met mijn moeder voor het eerst naar Amerika. 3 weken in en rond New York / Boston. Geweldig vond ik het. En tijdens trip kwam ik voor het eerst in de Starbucks, waar ik verliefd werd op cornflakes squares. Extreem zoete, extreem knapperige vierkantjes met chocolade en cornflakes. YUM. Nu jaren later, kijk nog steeds altijd als ik in een Starbucks ben met een schuin ook in de vitrine of ze hier die squares hebben die ik daar ooit at. Maar ik ben ze nooit meer tegen gekomen.

img_4070

Tijd dus om zelf maar aan de slag te gaan met cornflakes en chocolade. En dan wel graag voor een iets minder heavy suikerbom-versie. Voilà, bij deze. Geen vierkantjes, maar gemakkelijk in een cakejesvorm. Ik maak hiervoor trouwens mijn cornflakes zelf, aangezien daar normaal gesproken ook behoorlijk veel suiker in zit. Het recept om zelf cornflakes te maken vind je hier. Komt -ie!

Meer lezen

Kwarkbollen met banaan en kokos – KIDS

Mmmh.. deze kwarkbollen met kokos en banaan zijn écht ver-ruk-ke-lijk. Ze doen ons een beetje denken aan scones, daar maakten we eerder al allerlei variaties op, zoals chocoloadescones, hartige kaassconeshealthy speltscones, scones met zoete aardappel en nog veel meer. Deze kwarkbollen zijn daarentegen gemaakt met kwark, banaan en een beetje honing, en daarmee dus een healthy variant. Helemaal kidsproof, dus lekker smullen!

done-1-bewerkt

De kwarkbollen zijn echt heerlijk met een dot jam erop! Dat maakt het helemaal af en zorgt ervoor dat je je vingers erbij aflikt :) Eetsmakelijk!

Meer lezen

Koektaartjes met yoghurt en fruit – KIDS

Voor taartjes gebruik je meestal taartdeeg, of een kruimelbodem.. maar vandaag maken we deze kidsproof taartjes van koekbeslag. Superlekker in combinatie met de romige yoghurt en de blauwe bessen. Je kunt ze heel goed samen met je kids maken. Laat ze bijvoorbeeld meehelpen met het maken van het koekdeeg, het vullen van de cupjes, en natuurlijk het samen opsmullen van deze taartjes. :) Een heerlijke bezigheid voor in de vakantie!

RECEPT YOGHURT TAARTJES MET BLAUWE BESSEN - CHICKSLOVEFOOD.COM

Geen fan van blauwe bessen? Je kunt de cupjes natuurlijk ook vullen met ander soort fruit, of een combinatie van verschillende soorten.

Meer lezen

5x gezonde pannenkoeken – KIDS

Gesponsord – In de categorie bummer van de week: ziek zijn op hét leukste kinderuitje waar je je al weken op verheugt. Een dagje Efteling. JA, I LOVE de Efteling. Al van kinds af aan. En confession: ik ben er een paar jaar geleden ook gewoon kindloos alleen met Bart een dagje geweest. Ik zou met Elise en Samuel gaan rondstruinen, ons verwonderen en pannenkoeken eten. Gelukkig was Marcel zo aardig om mijn plek in te nemen, en reed Elise vorige week dus met vriend en twee kids naar Kaatsheuvel voor een dagje sprookjesbos, pannenkoeken en nog veel meer leuks en lekkers.

Pannenkoeken Efteling

Uiteraard was Elise zo attent om tijdens dit ultieme droomdagje mij te spammen met té leuke foto’s. Highlight van de dag: Samuel (en de rest van de family) aan de pannenkoeken bij restaurant Polles keuken. En waar ging lekkerbek Elise voor? De zoetste pannenkoek van de kaart: met witte chocolade, nougatine en aardbeien. Mmmm. En Sam was wel even zoet met het versieren én opsmullen van z’n eigen pannenkoek. SO CUTE!

Meer lezen

Tacocups – KIDS

Zien ze er niet leuk uit, deze Mexicaanse tacocups? Lekker als lunch of hartige snack tussendoor. Of gewoon als diner, why not?! Ontzettend leuk om met kinderen te maken, een beetje knutselen in de keuken doet het altijd goed, toch? En als ze een of twee van deze cups van wraps ophebben, hebben ze meteen een portie groenten binnen.

Tacocups

Je maakt ze van kleine zachte tortilla’s, maar worden zo knapperig als taco’s. Okidoki, komt -ie dan hè, het recept voor hartige cups van wraps, ofwel tacocups.

Meer lezen

Haverpannenkoeken met framboos – KIDS

Pannenkoeken kun je nooit genoeg eten. Toch? En voor kids zijn ze  ook altijd een feest. De afgelopen jaren hebben we dan ook al veel geëxperimenteerd met verschillende soorten pannenkoeken. Deze pompoenpannenkoeken bijvoorbeeld, zijn super lekker. Of wat dacht je van ricottapannenkoekjesKokospannenkoeken?  We zeiden toch; nooit genoeg.

HAVERMOUTPANNENKOEKJES

En dus voegen we er vandaag weer één aan onze verzameling toe, namelijk deze haverpannenkoeken met framboosSecret ingredient? Karnemelk. Proef je dat? Nee. Maar lékker dat deze pannenkoekjes zijn! Snel maken voor de lunch van je kids vanmiddag, en neem er zelf ook één ?.

Meer lezen

Sandwich van wentelteefjes – KIDS

Ja, normaal zijn we behoorlijk healthy in de KIDS-rubriek. Maar deze woensdag gaan we all the way met suiker, witbrood en cream :). Dit is namelijk een recept voor vaderdag! En even eerlijk: er zijn niet zo héél veel papa’s die blij worden van een überhealthy of skinny ontbijt op bed, toch?

WentelteefjesReceptVaderdag1-738x492 - CHICKSLOVEFOOD.COM

Dus sorry fitmom’s en sugarfree kids, vandaag gaan we lekker sinneren. Bart is echt GEK op wentelteefjes en ook op bramen. Die twee in de mix levert ons dit fijne recept op. Alsjeblieft, wentelteefjes met bramencrème, om met de kids te maken en om papa zondag (toch Sinner Sunday, dan mag het!) op bed te serveren. Alvast een fijne vaderdag!

Meer lezen

KIDS: IJshoorntjes met fruit

We love ijs! Zo maakten we al eens guilty-free aarbeien-yoghurtijs. Wat ons betreft perfect voor een warme zomerdag en extra lekker als bolletje in een hoorntje. Maar je kunt zo’n ijshoorntje met meer dan een bolletje ijs vullen. Wat dacht je van fruit?

IJshoorntjes met fruit

Deze gevulde hoorntjes zien er niet alleen heel leuk uit, ze zijn ook nog eens lekker gezond gevuld met fruit! En om er helemaal een feestje van te maken hebben we de randjes van de hoorntjes in pure chocolade gedoopt en versierd met nootjes. Het enige wat we nu nog nodig hebben is een zonnetje en een hoop kids om de ijshoorntjes met fruit op te smikkelen.

Meer lezen

KIDS: Hartige moederdagkoekjes

Eigenlijk wilde ik aan de slag gaan met suiker en chocolade… totdat ik me afvroeg; welke koekjes heb ik het àllerliefste dat Mathis later voor me bakt op moederdag :)? Nou, hartige koekjes! Ik vind kaaskoekjes namelijk nóg lekkerder dan chocoladekoekjes. Dus ben ik aan de slag gegaan met een recept voor makkelijke kaaskoekjes.

ReceptKaaskoekjes1

In een leuk vormpje en met een ‘steeltje’ eronder zijn het net bloemtjes. Dus draag je kiddo maar gauw op om ze voor je te bakken ;), of maak ze samen voor oma! Alsjeblieft, een leuk recept voor moederdag.

Meer lezen
pinterest instagram heart twitter facebook youtube